Kuidas küpsetada kirsikoogis "Pleasure"

Cherry Pie "Delight" - suurepärane kombinatsioon pehme tainas, õrn kreemjas koor ja marjad "hapu". See saia on täiuslik, nagu magustoit tähistamine või romantiline õhtusöök. Või äkki tahad lihtsalt hellitada oma lemmiklooma midagi maitsvat? Siis julgelt tööle, ja te ei kahetse - maitsev kirsikoogis nagu see, ärge muretsege, kõik ilma eranditeta. Aga kõigepealt otsustada mis tahes retsept teeb koogid.

Omadused magustoit

Tuleb kohe märkida, et igasugust kirsikoogis "Pleasure" on alati koosneb kolmest kihist.

Esimese kihi - tainas. See võib olla üsna erinev. Love murenev? Tee shortcake. Rohkem pakkumise ja suus sulavad peetakse biskviit baasi. Ka küpsetatud kirss pie lehttaigna. Kui kasutate mitut kihti saad karge saiakesi. Igal juhul madalam kiht artikkel tuleks tainas. Kõige mugavam üks valmistamiseks ringi rullitakse, asetada salve või konteiner, mis oli servi. Nad aitavad hoida kuju, kui täis "sisemine" kook koor ja kirss.

Teine kiht - koor. See peaks olema järjepidevus paks, magus maitse ja kreemjas koostis. Seega, peamine komponent on tavaliselt juustu "mascarpone" või sarnase "Omichka" ja "Fun". Kui sul ei ole neid tooteid, proovige teha kirsikoogis "Delight" paksude vanillikaste, keedetud rasvhapete piima ja segada vahukoore juustu ja võid.

Kolmas kiht - kirsid. On raske ette kujutada, kook ilma hapu marjad. Nad võivad olla värske või konserveeritud, kuid jälgida kohustuslik tingimus - puudumine seeme. Mõnikord kirsid on paigutatud otse tainas ja top kaetud koor. Maitse on põhimõtteliselt ei muutu.

Kuidas kokk kirsikoogis "Delight" lühikese saia

1. Pool tassi segatud jahu poole teelusikatäie soola, tükeldamiseks nuga pehmenenud margariin (120 grammi) kuni homogeense pude mass.
2. Võttes süvendi keskel, vala tassi külma veega ja sõtkutakse taignaks. Tuleb plastpakendis wrap ja koht külmkapis 2-3 tundi.
3. Valmista täidis, nii et ta oli aega jahtuda. 600 grammi värskeid kirsse lahti luud ja koht kurn koguda mahla voolab. Saadud vedelik segada 1,5 sl tärklist ja sada grammi suhkrut. Pane kaal vaiksel tulel keema. Vala segu värske kirsid ja sega. Valmis täidis laotatakse kook on täielikult jahtunud ainult vormi.
4. Hoolitse valmistub koor, mis on ka enne levib kook tuleks jahutada. 250 grammi 33-35% rasva koor peksid 150 grammi suhkrut ja 250 grammi juustu "mascarpone".
5. Jahutatud rulli tainas ring läbimõõduga veidi suuremat vormi, mis oli reservi äärel, katkestas liigse vajadusel. Küpseta kooki ahju keskmisel temperatuuril 15 minutit.
6. Pärast täieliku jahtumiseni liiv baasi Pane võid kreemi, ja siis - palju kirss. Pärast jahutamist üks tund suurepärane kook on valmis! Lakomtes teie tervist!