Cake "Daamid fancy." Retsept koor ja koogid

Cake "Daamid fancy", retsept, mida paljud koduperenaised tuntud nõukogude ajast, on veidi muudetud mee kooki. Alates viimane on eristatavad suurema arvu koogid, koor ja muu katteta glasuur. Kuidas kokk kook "Daamid fancy", kui soovite jälgida traditsioonilise retsepti, kuid samal ajal teha šokolaadi shortcakes maitsta? Olgem katsetada!

Cake "Daamid fancy." retsept

Fotod kujutatakse see delikatess mitmekihiline ja hästi läbi ligunenud. See tõesti juhtub nii, kui te järgite kõik järgmised soovitused. Ärge peletatakse eemale, et kook "Daamid fancy", retsept, mida me nüüd üksikasjalikult analüüsida nõuab paljude kookide, samuti vastavust teatud üksikasju. Tulemuseks on uskumatult maitsev šokolaadi-meearoom rõhutavad pähklid ja tainas on väga pehme. Sest glasuur pead šokolaadi ja taimeõli. Kreem läheb klaasi suhkru ja koorega pähklid, supilusikatäis magustamata kakao ja jahu, veidi vanilli, pool pakki võid, paar suurt muna ja 2 spl. piima (soovitavalt tervikuna, mitte madala rasvasisaldusega, sest see on ikka maiuspala kõrge kalorsusega, et ei ole mõtet võtta toidu koostisosade).

Sellest summast toodete saada suur kook "Daamid fancy." Retsept saab kohandada väiksemate, jagades koostisosad kaheks.

küpsetuskreem

See on parem süüa kohe. Niikaua kui sa kokk tainas ja koogid, siis jahtub. Kui piim, mis te võtate koor, värske ole garanteeritud, see on parim, et paljastada keema, jahutatakse. Beat piima jahu, suhkur ja muna sebima. Seejärel aseta konteinerisse, kuhu olid vahustatud keskmisel kuumuse ja pidevalt mõõta ja häiriv halo, keedetakse saadud mass. Pärast keetmist sekkuda vaja veidi intensiivsem. Tuli tuleb vähendada miinimumini. Cream peaks paksendamiseks hästi, kuid säilitavad tugevuse, mistõttu on hästi ligunenud koogid. Kuni koor on kuum, siis tuleb lisada kakao ja vanilje ja segada hästi ühtlaseks. , Peab kas perioodiliselt segage mass tema pinnaga ei moodusta kilet pärast jahtumist nähtud konteineri või kaanest kreemide või kilekotti. Enne promazyvat koogid, koor tuleb seguneda või mikseriga ja lisage jahvatatud pähklid.

Cake "Daamid fancy." Tainas retsept ja montaaž

Koogid vaja munad (2 tk.) 2 spl. l. mesi, või ja magustamata kakao, suhkur klaasi, 2 tundi. l. sooda. Jahu on vaja valada silma, keskendudes järjepidevuse taina. Kõik koostisosad (va jahu ja kakao) tuleb segada ja kuumutati veevannis. Kui mass on sile, see hakkab vahtu. Praegugi on vaja lisada jahu partiidena. Valmis tainas võib jagada kuusteist või kaheksa osad - sõltuvalt aja jooksul olete nõus kulutama jooksvalt. Küpseta koogid küpsetusplaadile, cool. Määri ettevalmistatud kreemi. Leota toatemperatuuril, et katta glasuuriga ja koht mitu tundi külmkapis.