Kuidas kokk soolatud kurgid paketi

Kellele ei meeldi soolatud kurgid?! Lihtsalt ei kõik teame, kuidas süüa neid maitsev, palju kiiremini. Enamik koduperenaised on hästi teadlik, et soolatud kurgid kiire marineerimine tavalisel viisil veega ja rõhumine ei kokk. Protsess võtab aega vähemalt paar päeva.

Aga selgub on välkkiiret retsept lemmik tassi. Selle tulemusena lihtne ja kiire soolamine perenaine saab elegantne maitse, mis vähendab hull maitse kiiduavaldused kodumajapidamiste ja kõik see tavaline soolatud kurgid paketi.

Selle meetodi kiire soolamine on parem kasutada noori puuviljad on väike. See saada isegi maitsvam kui see kornišonid. Siis kurgid ja otsib kena ja erkrohelist värvi ei ole kadunud ja prõks tühistatakse.

Soolatud kurgid pakendis - Koostisosad

Et valmistada vaja värskelt korjatud noorte kurgid, soola, vürtse. Arvutamine suhe sool on üks või kaks supilusikatäit 1 kg köögivilja. Muidugi, see osa ei ole mitte ainult õige. Üks silnosolenye nagu kurgid, samas kui teised eelistavad kasutada väiksemat kogust soola. Seega on mõistlik kasutada soola maitse järgi. On veel üks asi - liiga vähe soola võib põhjustada kahju kurk või väike säilivusaeg. Seetõttu on vaja leida kesktee.

Paljud koduperenaised mõnikord lisada näputäis suhkrut, kuid see on võimatu, et helistada see koostisaine on vabatahtlik. Võid proovida teha suhkru ja ilma, ja siis otsustada, milline variant on rohkem nagu see.

Nagu vürtse, saate neid kasutada:

• musta pipart (hernes);
• sõstar lehed;
• Laurel;
• viinamarja lehed;
• maitsetaimi (till, petersell);
• mädarõigas, küüslauk.

Kui midagi ei ole käepärast - see ei ole oluline. Lõppude lõpuks, ükskõik retsept - see on loominguline protsess. Ja iga toode on alati võimalik valida mis tahes alternatiiv. Ainus puudumisel mädarõika toiduvalmistamise protsessi võib jätta puu teravuse, mis on peamine parameeter kvaliteedi hindamisel edastamine mis tahes hapukurk.

Kuidas kokk soolatud kurgid paketi

Aedviljad põhjalikult pesta voolava külma veega. Seejärel lõigatakse otsad mõlemal küljel. Mitmes kohas teha torke- kahvliga või nuga läbi - seda on vaja selleks, et kiiresti tungida soola.

Kurgid soola ja vürtse panna kilekotti. See on parem võtta kaks kotti, nii on väiksem võimalus lekke kohta kurgi mahl, mis kindlasti seisma mõjul soola.

Kogu asi hoolikalt sõlmes ja segunenud, selleks loksuta üles tavaline pakett.

Selliselt valmistatud Kurke paigutati külma kohas. Tavalistes korterid add-on külmik, riigis või samas külas saate keldris või keldris. 2-4 tundi soolatud kurgid paketi valmis ja nad saavad tuua lauale!

Vihje: võite kasutada regulaarselt plastikust konteiner asemel pakendis. See on esiteks rohkem esteetiline ja hügieeniline, ja teiseks, võimaluse lekke väheneb mitu korda kolmandas, kerge transportida saidiga pikniku, kui ette nähtud.