Kuidas kokk õuna moos? Apple moos kodus - retsept fotod

Oma struktuuri, moos - paks geeljas toode. Keeda see palju lihtsam kui moosi, sest puudub vajadus püüda säilitada struktuuri puu, kasutades pika leotamise. Ummistustest valmistati ühes etapis. Saate kasutada erinevaid puuvilju ja marju või valida üht liiki puuviljast. Me ütleme teile, kuidas kokk õuna moos, kasutades erinevaid nõuandeid ja retsepte.

Parim tooraine

Kui olete huvitatud teavet, kuidas kokk õuna moos, esimesele küsimusele on ilmselt seotud järjepidevuse valmistoote. Paks, viskoosne pasta, mis kuulub võrdselt leiba või kasutada küpsetamisel. - kuidas saavutada selline tulemus kodus?

Pöörake tähelepanu originaal toode. See on kõige parem kasutada veidi toored õunad. Et nad sisaldavad rohkem pektiini, mis vastutab tihedus moos, nagu tarretusainest.

Valmistage õunad

Viljad koristatakse ja lõika väikesteks tükkideks. See läheb palju kiiremini toiduvalmistamise protsessi kui õunad rest riiv. Eemalda koor või mitte, otsustab ise. Ühelt poolt, kui rind sisaldab väärtuslikke vitamiine, pektiin on olemas. Teiselt poolt, naha võib olla liiga jäme, mis halveneb välimus valmistootes. Sellised sordid Antonovka või valge täidis, ei vaja täiendavat puhastamist ja moosi neist osutuvad väga maitsev ja aromaatne.

Kuidas kokk moosi siirupis

Suhkur (umbes 800 g) segati veega (piisavalt poole klaasi). Nende koostisainete kokk siirup. Osakaal arvutatakse 1 kg värskeid puuvilju (lõigatud ja kooritud seemnete lahtrid). Kokk õuna moos kodus, vajalikud keevas siirupi loobus lõigatud (või riivitud) vilja. Cook moosi umbes 1 tund. Pidevalt segades vähendab kinnikiilumis-. Saadud vaht tuleb eemaldada. Muide, toiduvalmistamise ajal võib veidi erineda sõltuvalt mahlane õunad.

Klassikaline versioon eelküpsetatud puuviljad

1 kg kohta vajalikku toorainet võtta 1.1 - 1150 kg suhkrut. Enne kui kokk õuna moos, Toorained valmistatakse tavalisel viisil, volditakse konteinerisse keedunõu ja keedeti ligikaudu 10 minutit koos väikese koguse veega. Kui lisatakse suhkur. Segu tuleb põhjalikult liigutada, lase keema ja keeda, suurendades järk-järgult võimu tulekahju. Piisab pool tundi, et saada paks moos. Valmistoote sätestatud pankade ja suletud.

Apple moosi: retsept , sidrunhappe ja kaneel

Valmistage koostisosade lähtudes osa, mis sisaldab 1 kg põhitooraineid: suhkur 3 tassi (kui see on olemas, võib asendada kolmanda pilliroost), 1 tl kaneeli ja sidrunhape, 3 vesiklaasi.

Puu- pestakse, lõigatakse viiludeks või hõõruda riiv. Mida väiksem on tükid, ettevalmistusprotsessi muutub kiiremaks. Peamine tooraine on täis suhkrut, lisada kaneeli. Sidrunhape eelsoojendus segati väikese koguse veega ja ühendati koostisosi.

Kui soovite retsepti ja soovite süüa õuna moos talveks nimelt sel viisil, kuumutage segu keedetakse. Pidevalt segades, et vältida põletamine, et sageli tekib valmistamisel tihe tooteid. Valmis moos hoiab oma kuju hästi ja ei levi plaadil. Dial 1 teelusikas toote, pane taldrik. Jahtunud kallutusplaat: moos peaks alles jääma. Toode on kasutusvalmis ja edasiseks säilitamiseks pankades.

Gourmet inglise retsept

See meetod cooking kindlasti on kasulik neile, koduperenaised, kes soovivad hellitada kodumajapidamiste ebatavaline ja maitsev magustoit. Seega 1,5 kg põhitoorainena vaja ingveri ja kaneeli (1 tl) 120 g maiustuste-, rosinad 0,5 kg, 0,7 kg suhkrut, sidrunimahl (90 g) ja Sherry (3 magustoitu lusikad).

Enne kui kokk õuna moos selle retsepti, õunad, pesta, eemaldada koor ja lõika väikesteks puhas viiludeks. Toidud, mis keedetud moosi, määrduda võid. Spread õunad, rosinad, valati 0,5 l vett ja segu keedeti ligikaudu 30 minutit. Nüüd tuleb valada mahl, lisada sukaad, suhkur ja vürtsid. Keetmine jam veel 25 minutit, kalla sherryn ja kohe lagunevad toode ettevalmistatud, soojendati purkidesse. Suletud ja poe soojas kohas. Pärast kuus saad moosi ja nautida ebatavaline maitse. See magustoit meeldib kõigile.

Jam alates ülelaekumise õunad

Kui selle aasta saagist oli koguda maast, saate ära meie nõuandeid ja ka süüa moosi kiiresti.

Puuviljad, puhastada ja pesta nahalt (kogumisel maast, jättes naha ei ole vajalik), lõika viiludeks. 1 kg purustatud õunu vaja 1 kg suhkrut, 70 g sidrunihapet. Maitseained (nelk, kaneel või muskaatpähklit) lisatakse vastavalt soovile väheses koguses (0,5 tl).

Enne kui kokk õuna moos kaussi lisada viilutatud puuviljad, puista pool suhkru annus. Segu tuleb jätta päeva pimedas jahedas kohas, nii et mahl ilmunud. Viimistletud kuumutatakse mass üle aeglase tulekahju, jahutatakse ja valatakse eraldi mahutis siirupina. Õunad purustatakse blenderis või mikseriga. Siirup kokk veidi kauem ülejäänud suhkur, sidrunimahl ja maitseained koos õunapüree keedetakse 12-15 minutit. Gem valmis piirik. See retsept välja suurepärane magustoit, mis tänu minimaalne kuumtöötlemise erinevaid rikkaliku aroomi ja maitse värsked puuviljad.

Apple moosi multivarka

Tänu sellele meetodile, saate kiiresti kokk maitsev valmistoode, säästes maksimaalselt toitaineid. 1 kg viilutatud õunu viiludeks kokk 500 g suhkrut, 5-6 g sidrunhapet. Kui te ei ole kindel, et toode muutub piisavalt paks, paar minutit enne lõpetamist toiduvalmistamise moosi, võid lisada želatiini (6 g lahustatakse 2 spl vett).

Kausi Multivarki liita õunad, valati suhkur ja hape. Seadistamine "Küpsetamine" režiimis, sisu kuumutatakse keemiseni. Pärast paigaldamist "moorimine" režiimis, kokk veel 45 minutit. Kogu aeg pead segage moosi paar korda. Kui toiduvalmistamiseks on lõppenud, valmistoode võib valada kaldal, korgi ja saadetakse ladustamiseks.

Valmisfirmad moosi saab süüakse tee või valmistamisel kasutatud saiakesi.