Kuidas hapukurk rohelised tomatid kastrulis Quick retsept

Niisiis, oma aed on kasvanud palju tomatid, mis on veel roheline ja ei sobi kasutamiseks salat. Aga nad on valmis kasutamiseks! Näiteks, küpsetada või praadida teiste köögiviljade või teha maitsvat marineeritud. Selle artikli õpid, kuidas hapukurk rohelised tomatid potis üle suupiste retsepti.

Hulgas lemmik suupisteid peaaegu iga kõne marineeritud tomatid, mida saab kasutada koos teiste toodetega. Peaaegu kõik inimesed armastavad krõmpsuv, soolaseid ja magusaid puuvilju ja kõige tahtis teada, kuidas seda teha kodus. Õppimine soovitused, kuidas hapukurk rohelised tomatid kiiresti, pidage meeles, et see on "külmas vastuvõtt". Selle meetodi ettevalmistamisel ei ole enam kääritamise kõrgel temperatuuril, sest toode tuleb jahutada. Samal tomatid on krõbe paar kuud, erinevalt pastöriseeritud marinaadid, mis saadakse pehme.

Kuidas hapukurk rohelised tomatid pannil - eriti soolveega

Kõige huvitavam asi on see, et see retsept saab kasutada mitte ainult tomatid, vaid ka kurgid, rohelised oad ja muud köögiviljad. Koostisosade koguseid on toodud ühe quart, küpsetamisaega on ligikaudu poolteist tundi. Valmistoode võib tarbida umbes nädala.

Sul läheb vaja:

• 1 tass destilleeritud äädikat;
• 1 liiter vett klaasi ja 1,4;
• 3 tl naatriumsool või laevaga;
• umbes 0,5 kg tahket rohelised tomatid (umbes 5 ühikut);
• 1/2 tšillipipart;
• 6 keskmise küüslauguküünele koos südamikud kaugete, kooritud ja lõigatakse pooleks;
• 4 spl apteegitill seemned;
• 1/2 tl musta pipart herned.

Rääkides kuidas hapukurk rohelised tomatid, pead võtma vastutust oma valik. Viljad peavad olema väga suured, on väikesed seemned sees, ja on krõbe nahk. Saate lisada soola tervikuna, kuid see võtab rohkem aega. Lisaks tomatid olete valinud võib olla mis tahes, kuid need peavad olema täiesti roheline, ilma roosa või kollane täppidega.

Kuidas hapukurk rohelised tomatid pannil: valikut Abiained

vesi

Destilleeritud vesi on parem valik, sest see on puhas ja ei sisalda lisandeid, mis võivad muuta maitse soolveega. Tõenäoliselt leiad selle spetsialiseeritud kauplustes või apteeki.

sool

See on kõige parem kasutada meresoola seda retsepti. See on vähem lisandeid, ja kui te kasutate kokaraamat, siis on vaja muuta mitmeid juures veidi vähem.

umbes chili

Tavaliselt piisab 2-3 värsket chili tükki ühes liitris soolveega. Kui sa ei leia värske paprika, mida saab kasutada 1/2 tl paprika helbed. Ära muretse, see ei tee liiga põletamine tomatid, paprika lihtsalt lisab teatud maitse ja Kiehtovuus.

Samuti mõelda, kuidas hapukurk rohelised tomatid pannil, siis tuleb valida sobiva konteineri. See peaks olema tihedalt sulguva kaanega ja töödeldakse nõuetekohaselt keeva veega.

ettevalmistamine

Pane küüslauk, apteegitilli seemnete ja pipraterad ettevalmistatud pan või muu mahuti.

Pesta tomatid ja lõika need pooleks või neljaks. Lõigake kõik tumedad laigud ja bitti varred. Murdke vili pannile, jättes umbes 5 cm vaba ruumi üle.

Valmistage soolveega segades äädika, soola ja vett, aetakse keema ja segage, kuni kõik sool lahustatakse.

Vala kuum soolveega tomatid, kattes need umbes 2 cm. Kaaned, jahutage toatemperatuurini ja seejärel hoitakse vähemalt 2 päeva külmikus.