Kõrvitsasalat: retsept talvel. kodumaise toorik

Kõrvits - ainulaadne ja superpolezny köögivilja. Kuid koristamisega see mingil põhjusel vähe inimesi teha. Ja kui mõned tema armuke ja lasti spin, väga harva meenub umbes kõrvits salat. Retsept talvel, kasutatud kõige sagedamini - see on moos, marmelaad või suhkrustatud puuviljad. Mõnikord kõrvits veel külmunud, kuid see fantaasia lõpeb. Vahepeal segada selle juurvilja koos paljude teiste annab hämmastav ettevalmistused talveks kõrvits - salatid, mis võib oluliselt mitmekesistada ja kaunistada tabeli nädala ja puhkepäevadel. Nende ebatavaline maitse kindlasti nautida iga oma pereliikmetega.

Just kõrvits

Esimene salat kõrvits retsept , mille talvel pakume, saab edukalt tegutseda füüsilisest isikust starterid ja saab lisada muu kättesaadav ja külma komponendid nagu konserveeritud herned, oad, mais. Peamised toote puhastada nahka, lõigatud see seemned ja kiud, millega nad on seotud. Peaks jääma ainult tihke viljalihaga. See on lõigatud väike (serva umbes kaks sentimeetrit) kuubikuteks, puista jämeda soola ja päev vasakult paremale lauale, mitte külmkapis. Järgmisel päeval kallates: kolmandik liiter vett on ühendatud kaks kolmandikku tavapärase äädikas, pool tassi suhkrut ja kaks supilusikatäit soola. Refilling valati kuubikuteks kõrvits, täiendatud kahe kuplit (võib lõigata neljandikku või paksu tsükkel), mitut täppe must ja nelkpipart teelusika teravilja sinep, paari loorberilehtedega ja pungad küüs. Kollektiivselt soojendati kuni lahustumine ja lahtiselt koostisosade jahutatakse. Siis salat lagundati pangad valati tundja jahutati sidemega steriliseeritakse keevasse vette. Pärast õmbluste võib hoida kapis.

Kõrvitsasalat: retsept talvel koos greipfruudi

Väga kogenud retsept ainus puudus - on salvestatud külma tooriku. Pool kilo ettevalmistatud pinda köögiviljade Väiksemad lõigatud. Valmistage marinaadi, milleks eemaldatakse Sidrunikoor ja lõigatakse õhukesteks triibud. See segatakse tl hakitud värsket ingverit, kolm tassi suhkrut (ärge muretsege, sest see on vajalik: saada magus-vürtsikas kastmes) ja lusikatäis äädikat. Isegi maitsvam kui see asendatakse vein. Täites hakkab keema, tuli kruvitud ja see kastetud tükki kõrvits. Viis minutit hiljem, pliidiplaati on välja lülitatud, ja köögiviljade jääb marinaad kuni järgmisel hommikul. Tekkega uus päev kõrvits on keedetud kolm minutit ja jahutatakse. Laiendamisse väike purk salat lisatakse greibi viljaliha kahe puuviljad. Plenochki ja luud eemaldatakse väga hoolikalt. Sulge võivad olla tavalised paks plastkatetes, ikka hoida salat siis külmkappi. Ta oli valmis kolm päeva, võib hoida 3-4 kuud.

Salat "Palju köögivilja"

Süüa seda sa pead kõvasti tööd, kuid sa ei väsi talvel ennast kiita tema jõupingutusi. Ja oma pere ka korduvalt öelda "aitäh". Et valmistada salat kõrvits selles retsept, pool kilo porgandite lõigatakse õhukesteks ribadeks ja kolmandik kilo sibulat - keskmise suurusega kuubikuteks. Taimsed on praetud; kui need on kergelt pruunistunud, pani kaks kilogrammi kõrvits, lõika kuubikuteks kitsas ja nael pipart, varises ribadeks. Kuigi kõik on lõppenud, kilo tomateid abiga blender tehtud tomatipüree. See valatakse pannile, kui kõrvits pehmendamiseks. Vahetult valatakse see sool ja pipar (nagu alati, maitse) ja pärast umbes kakskümmend minutit - pool tassi suhkrut, koriandriseemned, kaks supilusikatäit äädikat. Viis minutit veel soojenemine - ja salat kõrvits ja porgandid koos teiste köögiviljade, kuum laiendatud steriilses pangad, kergitab ja pärast jahutamist on levinud riiulitel.

Bean, kõrvits lõbus

Kaks kilogrammi koorega kõrvits kuubikuteks lõigatud, kilogrammi rohelised oad - mitte väga kaua tükki, pool kilo paprika - ribad. Alates poole kilo tomatite kolme juhid küüslauku täites (hakklihamasin või blender). Sellega tehti: pool tassi taimeõli, klaas suhkrut, kolm supilusikatäit soola, pool tassi äädikat ja hakitud tilli mõned ikkagi roheliseks. Riietusruum täis viilutatud köögiviljad ja hautatud umbes 50 minutit. Kuum mass on pakitud konteineritesse ja kohe ühendatud.

vitamiini twist

Mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev salat talvel saab teha õunad, kõrvits, tomat ja baklažaan, kui te võtate kõik koostisosad kilogrammi. Sinenkie nahalt ei ole vabastatud, kõrvits töödeldakse nagu tavaliselt. Mõlemad köögiviljade lõigatud baari. Õunad, kui nad on väikesed - õhukesteks viiludeks nahaga, kuid ilma seemneid. Till petersell peeneks hakitud (värskeid ürte võtta klaas), suur punane pipar jagatud ribadeks, tomatid ja küüslauguküüned tassi hõõrutud. Segu valatakse laia pott, millele oli lisatud päevalilleõli (kaks tassi), äädikas - kindlasti õuna (pool tassi), klaasi suhkrut, pipart (kellele meelega) ja viis supilusikatäit jämedat soola. Valades keemist oleks langetatud kõik komponendid salat ja hautatud umbes tund. Pärast tooriku jagatakse pangad on väänatud ja mähkima. Kuidas jahtuda - siis on võimalik puhastada kapis.

Ebatavaline kiire salat

Proovi seda on võimalik 3-4 päeva, kuid see on parem lükata seda rõõmu enne külma ilmaga. Kilogrammi Cucurbitaceae kuubikud paigutati liitri keeva veega, kus lahustunud suhkrud esemeklaas ja kolm lusikat soola. Pärast 10-minutilist lisati kõrvitsa keeb paprika (2-3 tükki), hakitud ruutu. Peaaegu kohe valatakse peeneks hakitud peterselli ja seitse chesnochin ja nende taga - klaasi hernestega. Võite kasutada külmutatud. Pärast valatakse kuhja taimeõli ja tass äädikat. Kümme minutit hiljem, maitsev salat talveks valmis pakkimiseks. Hot see laguneb steriilsetes mahutites ja kohe valtsitud. Steriliseerimine ei ole vajalik, samuti külmhoone.

Hapukapsas kõrvits

Väga vitamiine ja toitumine on toidu, salat. Kapsas ja kõrvits - on üldiselt suurepärane kombinatsioon. Hea kurbusest Weight Watchers sai pausi offseason. Kuid püsivate võiks ka juuretist need köögiviljad samas ametis ja jätkama joonisel heas korras, isegi talvel. Põhilised tehnikad on samad marineerimiseks kapsas. Kolm naela kapsas peeneks hakkimiseks, kõrvits tselluloosi (veidi üle naela) suur röövib. Võite lisada ka pihlakas (pool tassi marju siis leotatud keevas vees paar minutit). Segamisnõu 150 grammi soola, kolm lusikad marjad köömned ja jahvatatud punast pipart. Emaljeeritud potti kihiti tihendatud kapsa ja kõrvits rowan oversleeping ja segu vürtsidega. Virnastatud ikke, ja nädala kapsas mahla peaks laskma soe. Pärast seda ümber jahedas ja hakkab kasutama teile.

Isegi kui te kahtlete mõelda selle juurvilja, proovige vähemalt kord Kõrvitsasalat. Retsept talvel kehastab ise alati säästa kahtlused tema vastu.