Kook sõstrad

Suvi, nagu alati ei tea, mida teha musta sõstra, palju põõsad meie aias, ja isegi vanaema kannab ämbrid. Zagatala kompotid, keedised Navara, värske külmutatud, kuid siiski jääb palju sõstrad. Nii et ma otsustasin küpsetada kook sõstrad. Retsept, kuigi lihtne, kuid kook osutub väga maitsev ja ilus, oli maitsta isegi kapriisne toidu noorim.

Nii et teha kook sõstrad, peame klaasi rasvasisaldusega jogurt (I tavaliselt 3,2%), üks muna, 100 g suhkrut, kaks tassi jahu, tass värske must sõstar (muide, külmutatud, liiga halb selgub) , sooda või küpsetuspulber, näputäis soola ja veidi taimeõli.

Kõigepealt valmistada tainas. Jogurt, muna, soola ja suhkrut, beat mikseriga, lisada küpsetuspulber või kustutamata sooda segada. Tutvustame jahu ja segage tainast pie. Rullige taigen meie moodustamine ja paigutatakse eelnevalt määritud vormi, moodustavad väikese servadega. Siis võtab mustsõstramahlal pesti, saades vee äravoolu. Siis panna tainas ja marjad veidi mõlk, kuid mitte palju, et marjad ei muljuda. Küpseta ahjus pool tundi. Valmis pirukas sõstar ja puista tuhksuhkrut, pulbristatud ei kahetse, muidu kook tundub hapu. Lõigatakse tükkideks tükki ja toita näljane peredele.

Tuleb märkida, et sõstrad saab asendada muu marjad või puuviljad, saad mitte vähem maitsev ja ilus kook.

Minu hea sõber, kes on kiindunud koogid, pakutakse küpsetada liiva kook , retsept, mis mulle meeldis koos sõstrad, ja ma otsustasin süüa seda. Suhe test peame järgmisi tooteid: 400 g nisujahu, võid 1 paki (puudumise laskuda margariini ja koor), 2 munakollast, 100 g suhkrut, vanilli ja sool. Puhastage õli jäme riiv, segada veidi jahu, sool ja suhkur. Munakollased sebima, kombineerida õli, kehtestades jahu ja vanilliini, mudima cool mureküpsis tainas.

Täidis me koosnevad mitmest erinevast osast hapukoort, mune 2 (pluss 2 allesjäänud valmistamisel uuritava valgu), 200 grammi mustsõstra- värsked või külmutatud, tärklis lusikad, 100 grammi suhkrut ja näputäis vanilliini. Hapukoort, tärklis ja muna whisk mikseriga. Marjad on sulatatud või kaevanduses, kas nad on värske, anna vee äravoolu. Siis rullima taigen veehoidla, pane kuju. Levitada top must sõstar, puista suhkru ja valada hapukoor mass. Küpseta ahjus 35 minutit. Kook sõstar valmistada, võib esitada tee.

On nõu sama sõbrale proovinud küpsetada kooki vaarikate ja kirsside, kivideta, maitse lihtsalt fantastiline, eriti kook kirssidega, nii eriline, suvel.

Kook sõstrad väga kasulik, sest kõige sõstar palju C-vitamiini ja ta omakorda toetab immuunsüsteemi, et olla kindel, et ravida ennast selles pirukas.

Selline kook päris hästi ja pärmitaignast. Ma kokk seda hästi. Ma võtan pakk hapukoort, 1 muna, näputäis soola ja suhkrut, 400 grammi jahu, 20 grammi kuivatatud pärmi või pressitud. Vahusta muna soola ja suhkruga, lisa hapukoor ja peksid. Seejärel lahustatakse pärm 50 ml soojas vees ja vala segu hapukoort. I lisa jahu ja segage tainast. Valmis tainas loobuma. Kui paned ta soojas kohas, siis tõuseb umbes 40 minutit. Ja siis ma süüa marju. Kuna meil on soolased kringlid, ma võtan tassi suhkrut, tass musta sõstra ja röövib segisti. See täidis ei leki välja kook, lisada manna. Ma küpseta ahjus ja nautida maitse kook. Samamoodi saab süüa ja muud täidised või isegi kasutada tavalisi marja moosid. Nii kokk nauding!