Napoleonikook: retseptid

Napoleonikook on väga populaarne meie riigis. Aga selleks, et proovida, ei pruugi minna poodi. Lõppude lõpuks, saate kokk seda ise ja kodus.

Täna me ütlen teile, kuidas maitsev ja kiiresti tehtud Prantsuse saiakesi. Siin on mõned retseptid esitatakse. Kumba valida raviks nende sõbrad ja sugulased - sinust.

Napoleonikook: retseptid, fotod

Kui te ei ole proovinud kook "Brillat-Savarin", siis pakume seda teha kohe. Tema jaoks on meil vaja:

• valge jahu - umbes 500 g;
• pehme või õli - 250 g;
• munad värske suur - 6 tk.,
• suhkrut - umbes 60 g kuni 100 g tainast, siirup;
• looduslik keskmine piima rasva - umbes 100 ml (kasutatakse soojuse kujul);
• granuleeritud pärmi - mittetäieliku magustoiduks lusikas;
• soola väikese - mitme schepotochek;
• rumm - umbes 200 ml;
• joogivesi on soe - ½ l.

taigna sõtkumine

Napoleonikook erineb ülejäänud saia nii, et see alati välja väga õrnad, maitsev ja sõna otseses mõttes sulab suus. Nii et te saaksite teha seda magustoitu, peate rangelt järgima retsept.

Niisiis, esimene peate mudima tainas. See nõuab Siivilöidä jahu kaussi, seejärel teha süvend keskel ja vala sooja piima süvendisse. Muide, sama jooki soovitatakse lahustada granuleeritud külmavärinad ja lisage lahtiklopitud munad. Selles osas sõtkutud tainas ei tohiks jääda peopesad. See peab hõlmama rätikuga ja jäta soojas kohas 1 tund täpselt. Maht kasvab umbes kaks korda. Pärast seda, vundament on kohustatud kandma pehmenenud toiduõli, samuti liiva, soola ja suhkrut. Taas segada koostisained, peaksid nad uuesti hoida soojas sarnast aega.

küpsetamise

Nüüd sa tead, kuidas segage tainast küpsetamiseks prantsuse keeles. Pärast küpsetamist on tehtud, siis tuleb panna sügavasse vormi, määrida tavalise õli. Edasine täidetud nõusid pannakse ahju ja küpseta kooki 50 minutit temperatuuril 180 kraadi. Lõpuks valmis magustoidu tuleb eemaldada vormist poolt sisse ja koht koogi või mõneks muuks taldrikule.

Immutamisprotsess

Prantsuse kondiitritooted osutus rohkem pehme ja mahlane, peaks alati leotada ise valmis siirup. Et seda teha, on vaja segada sooja joogivett kristallsuhkrut ja rummi ja siis tuuakse keemislähedane. Järgmine valmis siirup on vaja visata kogu kook. Soovi korral kaunistada tippu see võib olla maasikad või kohaldada koor. Nautige maitset

Prantsuse kondiitritooted: maitsev cupcake retseptid

Prantsuse koogid nagu mitte ainult täiskasvanute, vaid ka lastele. Peamine eelis see küpsetamine on see, et see on tehtud kiiresti ja lihtsalt.

Niisiis, me peame:

• valge jahu sõelutakse - umbes ½ tassi;
• liiva-suhkru - umbes ½ tassi;
• küpsetuspulber - väike lusikas;
• muskaatpähkel, hakitud - ¼ väike lusikas;
• soola keskmise suurusega - 1/8 magustoiduks lusikad ;
• värske muna suur - 1 tk.,
• füüsiline väike rasvasisaldusega piima - ½ tassi;
• või sulavõi - 40 g tainas ja sama kaunistamiseks;
• liiva-suhkru - 4 suurt lusikad;
• Jahvatatud kaneeli - Vi magustoiduks lusikaga.

Valmistamine tainas

Prantsuse kondiitritooted, retseptid, mis meie arvates on suurepärane magustoit iga tabeli. Et seda teha ise, mida vaja segada viskoosse tainas. Selleks ühenõumenetlusel on vaja segada valge jahu suhkruga, küpsetuspulber, muskaatpähkel ja sool. Lisaks võib saadud segu on vaja teha kerget taandus ning seejärel valatakse vedelik koosnev mass vahustatud muna, piima ja sulatatakse toiduõliga. Pärast pikka agitatsioon sa peaksid viskoosne pasta. See ei pruugi olla ühtlane.

Me segu vormi ja küpseta ahjus

Kindlasti paljud inimesed teavad, et kõige rafineeritud maailmas on vaid Prantsuse kööki. Retseptid tema populaarne mitte ainult Euroopas, vaid ka Aasias ja isegi Ameerikas. Et nautida maitsvat Prantsuse koogid, need peavad olema korralikult segu vormi ja küpseta. Selleks, vundament on vaja panna lusika valmis vormid, siis asetage neid ahjus. Küpseta magustoit on soovitatav 200 kraadi juures 25 minutit.

protsessi teenetemärgi

Kuigi koogikesi küpsetada, saate alustada ettevalmistusi maitsev kaunistused. Selleks segada 4 suurt lusikad suhkrut ja kaneeli. Kui magustoit on valmis, tip tuleb esmalt kastetud sulatatud võiga ja siis - eelnevalt valmistatud vabalt voolav segu. Serveeri kaunistatud koogikesi tabelis peab olema soojuse kujul.

Küpseta leib kodus

Küpsetamine prantsuse leib ei võta palju aega ja vaeva. Sellega seoses sellise toodet ei osta poest, ja teha ise kodus. Selleks:

• soe joogivesi - 300 ml;
• taimeõli - 2 suurt lusikad;
• sõelutud jahu - 600 g;
• granuleeritud pärmi - Vi väikese lusika;
• keskmise suurusega soola - 1 väikese lusika;
• liiva-suhkru - suur lusikas.

mesim tainas

Sõtkumist põhitõdesid vaja lahustada suhkruga liiva sooja joogivett, siis lisage see soola ja granuleeritud pärmi. Pärast viimast osa vzbuhnet samas kaussi peaks valada taimeõli ja vala sõelutud jahu. Kui segatud toote, siis peaks olema üsna paks taigen, mis on vajalik, et katta mis tahes hingav riie ja jätta sooja 70 minutit. Selle raames tuleks suurendada umbes kaks korda.

Küpseta leib ahjus

Küpsetamine omatehtud leiba ei võta palju aega. Selleks peate võtma mis tahes rasva ja selle toiduõli. Järgmine nõusid soovite paigutada tulemas tainas ja pane see ahju. Küpseta leib peab olema 55 minutit 200 kraadi.

Kui toode on valmis, siis tuleb eemaldada nõud ja seejärel määrige peal võid. Serveeri Prantsuse leib soovitatav tabeli kujul soojuse ükskõik esimese või teise tassi.

Tee maitsev kaneel rullid

Nüüd, kui sa tead, kuidas teha maitsev biskviit küpsetamine. Prantsuse saiakesi saab valmistada vastavalt erinevaid retsepte. Kuid me otsustasime tutvustada teile kõige lihtsam ja taskukohane viis.

Niisiis, me peame:

• valge jahu - 450 g;
• pehme või õli - ligikaudu 150 g;
• värske muna suur - 1 tk.,
• suhkrut - umbes 100 g;
• looduslik keskmine piima rasva - umbes 500 ml (kasutatakse soojuse kujul);
• granuleeritud pärmi - mittetäieliku magustoiduks lusikas;
• soola väikese - mitme schepotochek;
• kaneeli hakitud - umbes '70

Taina

Aluseks Prantsuse rullides tehakse täpselt samamoodi nagu vyshepredstavlennogo pirukas. lahustada suhkur, seejärel lisage lahtiklopitud muna ja granuleeritud pärm sooja piima. Järgmiseks saadud mass valatakse sõelutud jahu, mis on segatud eelnevalt suhkruga. Pärast segamist põhitõdesid tuleb jätta soojust täpselt 50 minutit. Selle aja möödudes, tainas lisatakse täiendavalt pehmetele toiduõliga.

Kuidas moodustada ja küpsetada?

Teha maitsvat kaneeli rullides, peaks rullima taigen viiakse ole väga õhuke kiht, siis puista see kaneeli riivitud. Järgmine alusel vaja rulli rulli ja lõika tükkideks 7-8 cm paks. Nad tuleks panna määritud küpsetusplaadile, siis küpseta ahjus. Küpseta Prantsuse saiakesed on soovitatav 47-54 minutit.

Korralikult serveeritakse lauda

Pärast kaneeli kuklid küpsetatakse, tuleb need ahjust ja määri otsa sulanud šokolaadi (soovi korral). Esita neid tabelis peaksid koos kuuma joogi (kohv, tee või kakao). Nautige maitset