Köögiviljad pottides - retseptid

Iga tassi keedetud pot on oma spetsiifiline maitse ja aroomi. Need toidud on väga erinevad oma kolleegidega, küpsetatud pan. Lisaks potid hea välja, kui jätate.

Köögiviljad pottides

Valmistamiseks vajate:

• oad - 120 g;
• lillkapsa - 120 g;
• porgandid, sibul - 1 tükk;
• Kartul - 4-5 tükki;
• taimeõli;
• petersell, loorberileht;
• soola, pipart.

Kõigepealt pead puhastada kartulid ja lõika kuubikuteks. Lillkapsa lahutada õisikud, loputa. Vajadusel lõika õisikud pooleks. Nüüd puhastada porgandid ja lõika õhukesteks heliseb. Siis tükelda sibul pool rõngad. Oad tuleb lõigata pooleks. Nüüd peate võtma savi potid ja panna neid kartul, sibul ja porgand, oad, kõik soola, puista pipra ja peal panna loorberileht, pat võid. Pärast seda, kõik köögiviljad ja sega lõpuks lisada lillkapsas. Vala igasse potti ühe kolmandiku tass keedetud vett ja pane ahju 46 minutit. Küpseta 195 kraadi. Kui köögiviljad on valmis, tuleks need puistatakse hakitud maitseroheline.

Juurviljad pott liha

Koostis 6 portsjonit tooted:

• porgandid - 2-3 tükki;
• vasikaliha - 750 g;
• lillkapsa - 550 g;
• spargelkapsas - 450 g;
• sibul - 2-3 tükki;
• rohelised oad - 370 g;
• - küüslaugu 5-6 küünt;
• Puljong - 0,6 l;
• rohelised;
• või;
• pipart, soola.

Esmalt tuleb tükkideks lõigatud liha ja praadida pannil pehme. Siis pane kõik komponendid toitu pott - allosas panna praetud vasikaliha, puista soola ja pipraga, seejärel jämedalt hakitud sibul, porgand, hakitud küüslauk, oad ja lillkapsas õisikuteks ja brokoli. Kõik see puistatakse soola, pipra, maitsetaimed. Siis pane tükk võid ja vala köögiviljad potti suppi (pool tassi). Valmistoite umbes tund temperatuuril 175 kraadi. Head isu!

Köögiviljad pottides hapukoorega

Koostis toiduvalmistamiseks:

• kapsas - 450 g;
• Kartul - 450 g;
• sibul;
• porgandid;
• kreemi - 240 g;
• - küüslaugu 2-3 küünt;
• Juustu - 140 g;
• tilli;
• tomatipasta - 1 tl;
• soola, vürtse.

Esmalt tuleb keeta kartulid pehmeks, siis lõika viiludeks. Kapsas peaks hautis sibul ja porgandid. Nüüd pane potti kapsas, kartul peal. Pärast seda peate valmistada koorekastmes. Võtke koor ja sega tomatipasta, pressitud küüslauk, hakitud ürte ja vürtse. Saadud segu valada väike kogus vett ja segage homogeense. See kaste vala köögiviljad ja puista riivitud juust. Küpseta 175 kraadi juures pool tundi. Selgub väga maitsev!

Baklažaan pottides

Tooted 3-4 portsjonit:

• seeni - 450 g;
• sibul - 3-4 tükki;
• Hapukoort - tassi;
• baklažaan - 4-5 tükki;
• Juustu - 120 g;
• soola, jahu, taimeõli.

Esialgu tuleb pesta baklažaan, lõika viiludeks ja lisage soola. Seejärel veeretatakse jahu ja praadida võiga. Pärast seda, pane taldrikule. Seened ja sibul pesti, siis lõigatakse sibularõngad, seente ja viiludeks. Siis tuleb praadida pehmeks. Pärast seda, pane kihtide köögivilja pottides ja täitke seguga hapukoor, jahu ja sool. Katke iga pott kaanega ja pane ahju 23 minutit 185 kraadi.

Küpsetatud lõhe juurviljadega potid

Tooted toiduvalmistamiseks:

• Lõhe - 0,6 kg;
• pipar (punane ja must pipar);
• Kuivatatud basiilikut;
• rohelised;
• suur sibul;
• sool, maitseained kala;
• sidruni;
• tomatid - paar tükki;
• pipar;
• porgandid.

Esialgu on vaja valmistada marinaad, mis ligunema kala. Selleks segatakse soola, kuivatatud basiilikut, sidrunimahl, peeneks hakitud sibul, punane ja must pipar, hakitud ürte ja maitseained kala. Saadud segu lõhnava vajadust hõõruda puhastada ja pesta kala, siis murrab Muovikelmu ja pannakse ööseks külmkappi.

Järgmisel hommikul, et saada kala ja lõigatakse tükkideks. Pane paari roosa lõheviilud igasse potti. Seejärel täita hakitud köögiviljad - porgandid, tomatid, paprika paprika, sibul. Seejärel lisage natuke rohelust ja sidruni viiludega. Pink lõhe küpsetada tund aega 175 kraadi.