Köögivilja hautatud kapsas - kasulik ja maitsev

Tüdrukud, tüdrukud, naised. Ja nüüd, poisid, poisid, mehed. Kõik meist, aeg-ajalt, on pettunud tunded ja apaatia. Varsti suvi, puhkus, firma, kuupäev. On vaja vaadata paremini kui kõik, ja need ekstra naelad hävitab kogu meeleolu. Niisiis, nüüd, kilogrammidega, võid öelda hüvasti. Ja saladus on lihtne, köögiviljade hautatud koos kapsa - see on imerohi.

Tänapäeva maailmas, kui "poodium" kujunduse mood on muutunud elamuse normiks, üritavad kõik oma rangelt piiratud raamistikus hoida. Sageli paneb ühiskond inimeste stereotüüpe proportsioonidest ja paljud on sunnitud vastama organisatsioonis kehtestatud kleitkoodile ja see nõuab kõiki uusi kirjavahetusi igapäevaeluks. Ja elanikkonna valgustuse valguses mõtlevad üha rohkem inimesi tervislikust eluviisist ja jätkamisest tervisliku ja tervisliku toiduga. Me tahame olla sportlik, sile ja nooruslik, ja mis kõige tähtsam on tervislik. Seepärast vaatame meie numbrit. Sageli oleme ekslikud ja me arvame, et me vajame suuri kulusid madala kalorsusega toidule, näiteks eksootilistele rannakarpidele ja austritele, paar kilogrammi kaotada. Aga tõde on palju lähemal ja meeldivam. Köögiviljade nimekiri üllatab teid selle kättesaadavuse, isegi öeldes, selle odavust. Köögiviljade kogus võib varieeruda sõltuvalt mõne toote hooajalisusest, kuid suve- ja sügis-poolaastal on rikas kõik köögiviljad täies hiilguses, nii et fantaseerige ja sööke end tervisele.

Köögiviljade hautis koos kapsa valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid: taimeõli 50-70 grammi, suvikõrvitsad - 300-500 grammi, porgandid - 100-150 grammi, sibulad - 100 grammi. Punased tomatid, Bulgaaria pipar - 400 grammi, kapsas - 300 grammi, küüslauk - 30 grammi, maitsetaimed, sool, vürtsid.

Kõik köögiviljad sisaldavad palju erinevaid rühmade vitamiine: A, B, C, E, karotenoidid, mikro- ja makroelemendid, mis takistavad naha haigusi, organite erinevad süsteemid, kuna need on osa ensüümidest ja hormoonidest. Looduslikud antioksüdandid vähendavad vabade radikaalide negatiivseid mõjusid, mis tagavad vähirakkude suhtes mõistliku resistentsuse organismi vastu. Köögiviljad on ka väga kiudainerikas, see on kasulik keha normaalseks kääritamiseks ja puhastamiseks. Looduslikud looduslikud kingitused annavad mürgile neutraliseerimise ja väikese kalorsuse tõttu kaitsta meid üleöömise eest. Kapsas sisaldab palju vett ja kiudaineid, aga ka tartaanhapet, mis raskendab süsivesikute töötlemist ja nende imendumist, mis on ka passiivse kehakaalu alandamise mehhanism.

Kuidas valmistada ragoogi kapsaga? Selleks tuleb valge kapsa puhastada ülemisest lehest, loputada jooksva vee all ja lasta kuivada. Peeneks lõigake teraga noaga käsitsi või kombineeritud kujul. Pane väikese tulega paksu põhjaga (või paksude seintega) pannile, lisage taimeõli ja katke see kaanega. Segage 7-10 minutit, keerake kleepumist ja vältige seda. Lõigake õhukesteks viiludeks, lisage kapsale. Kui suvikõrvitsad on väikesed ja värsked, ei saa neid koorest ja päevalilleseemnetest koorida. Porgandid pestakse ja riivitakse suurte aukudega riivis. Sibulad lõigatakse keskmiste kuubikuteks, kõik viilutatud köögiviljad lisatakse toidule ja hautatakse 12-15 minutit. Tomatid, mida lõigame viiludeks, hakkame küüslauguga nuga, maitsestatud ja soolaga segatud. Andke aeg 10 minutit, nii et tomatid lasevad mahlale ja lisavad taimne mass. Kaaned kaanega ja keedetakse veel 5 minutit, et tagada kõigi toodete pehmendamine ja mahlade lubamine. 2 minutit lisame tilli ja peterselli lõigatud rohelisi.

Kui piirates ennast toiduainete koguses rangelt, võib köögiviljahautis suvikõrvitsat keeta ja ilma küüslauguta. See tuleks asendada seller juurtega (kuna küüslauk stimuleerib ikkagi söögiisu ja peame neid suupisteid veel kord vähendama). Köögiviljahautis koos kapsa saab kuumalt serveerida, sõltumatu roogina või liharoogade suupistetena. Selline köögiviljade valik on universaalne, toorainet saab külmutada, siis reguleerib end aastaringselt sügis kingitused. Kui soovite, võib kapsa kastmega hautis olla borshti riietus. Eksperiment ja ei parane.