Kazan-kebab: retsept, eriti cooking, koostisosade

Täna tahame teile öelda, kuidas kokk maitsev idamaise roa pada-kabob. Retsept käesoleva rõõmsameelne kohtleb ei ole liiga keeruline, kuid kuna saate seda korrata oma köök.

Kazan-kebab

Nime see roog saab tõlkida kui "kebab pada." Kui te ei saa minna laadi, siis kokk liha kodus. Sa oleks üllatunud, kuid see vähemalt maitsev ja aromaatne.

Koostis:

• Viljaliha lambaliha - 700 grammi.
• Sibul - kolm.
• Pool sidruni.
• Must pipar - pool tl.
• Salt.
• Koriander - üks teelusikatäis.
• Köömen - pool tl.
• Punane vein - 100 ml.
• Roheliste.
• Apple õuna äädikas.
• Red sibul.
• Pool granaatõuna.

Kokk maitsev idamaise roa lugege meie retsept. Kazan-kebab valmistamiseks piisavalt lihtne.

retsept

• Liha lõigata mitte liiga suured tükid.
• Purustada koriander ja köömned uhmris.
• Clean valge sibul ja lõika õhukesteks heliseb. Pane see sügav konteiner, segada soola ja valmistada vürtse. Pärast seda meeles pidada käed kummarduda esile mahla.
• Ühendage sibula liha ja segatakse hästi. Järgmine, vala veini tooted ja lisage sidruni.
• Sulgege lambaliha tassi, pane koormus see ja jätke marineerida kaks või kolm tundi.
• Punane sibul koorida ja lõigata õhukesteks poolringrõngastega. Loputage voolava vee all tühi ja pannakse kaussi. Lisa hakitud ürte ja õunasiidri äädikat.
• Soojenda pada, mitte lisada sellele õli. Pane liha rasva külg seinad. Kui kasutate tailiha, lisage see taimeõli.
• Sulge kauss kaanega ja asetage see leegil.
• Küpsetage liha pool tundi. Pärast katte ja veenduda, et kogu vedelik on aurustunud. Kui seda ei juhtu, siis Toss lambaliha ja süüa seda kaane all suletud veel 20 minutit.

Pane marineeritud sibul vaagnale ja liha peal. Kaunista Kazan-kebab granaatõuna seemned ja serveeri salat värske köögivilja ja roheline tee.

Kazan-kebab loomaliha

Maitsvad marineeritud liha, grillitud krõbe, tõenäoliselt atraktiivne fännid originaal idamaised toidud. Sel ajal peate järgmisi koostisosi:

• Üks kilogrammi loomaliha liha.
• 100 grammi lambaliha rasva.
• Kaks kilogrammi kartuleid.
• Kaks keskmise suurusega sibulad.
• Kolm mahlane tomat.
• 100 ml taimeõli.
• Kolm supilusikatäit vürtsid - saate valmis maitseained kebabi või füüsilisest isikust mix köömned, koriander, basiilik, kuiv ja soe punane pipar.
• Salt.
• Till ja koriander.

Allpool saate lugeda üksikasjalikku retsept. Kazan-kebab loomaliha saab teha tulel, ja kodus.

Kuidas kokk

Lugege hoolikalt järgmisi juhiseid:

• Lõika liha suurteks tükkideks ja seejärel segada kaks supilusikatäit vürtse.
• Tomatite lõika viiludeks ja sibul poolrõnga. Sega köögiviljad veise- ja panna toitu külmkapis viis või kuus tundi.
• Koori kartulid, peske seda põhjalikult ja lõigatud mugulaid kaheks.
• Fat lõika kuubikuteks ja sulatada see pada, et kõrnetele, mis siis on vaja eemaldada koos lõhikuga lusika.
• Esiteks praadida kartuleid pada. Selleks asetage see rasv ja aeg-ajalt keera kübar.
• Kui kartulid omandada särav kuldne värv, eemaldada ja uuesti seda tassi. Liigne õli valada tagasi katlasse.
• Marineeritud liha kokk kuldpruuniks, vala sellele veidi vett ja keeda veel umbes 20 minutit.
• Eemaldage kate pada ja oodake, kuni liigne niiskus on aurustunud. Pärast seda, naasta kartulid, lisada ülejäänud maitseained, segada kõik, ja küpseta kümme minutit tassi.

Serveeri Kazan-kebab suures taldrikule ja kaunistage see hakitud maitsetaimi.

Kazan-kebab. Retsept kartuli ja sealiha

See on traditsiooniline usbeki tassi tavaliselt valmistatud lambaliha. Kuid kõik sobivad liha ja kutsume teid tegema seda seekord sealiha.

Koostis:

• Liha - üks ja pool kilogrammi.
• Salt.
• Zira.
• Tšillipipar.
• Kolm kartulid.
• Kaks sibul.
• Spl sidrunimahla.
• Värske rohelised.

Niisiis, enne kui lihtne retsept Kazan-kebab:

• Sealiha peaks võtma palju olema piisavalt kõigile oma külalistele. Te saate suurendada või vähendada liha nad soovivad. Lõika liha tükkideks, pane see kaussi ja seejärel segada soola ja vürtse. Katke kauss ja marineerida liha teda umbes tund aega.
• Kuumuta veekeetja, sulatada seal rasvkoetükke ja seejärel panna põhja kooritud kartulid. Tema ümber panema tükid sealiha, nii et nad ei ole alla suruda.
• Katke, alanda kuumust ja pada.
• Kui niiskus aurustub, segada liha ja sulgege kaas.
• Seni pearoog on keedetud, valmistada garneering. Selleks koorida ja peeneks hakkida sibul. Siis segada peeneks hakitud maitsetaimi ja sidrunimahla.

Kui roog on valmis, pane see plaat ja kogu liha ja kartulit panna sibul salat.

Kazan-kebab usbeki. retsept

See roog peetakse puhkus. Traditsiooniliselt on keedetud vabas õhus suur pada, mis on eelinstalleeritud põranda.

Õige tooted:

• Üks kilogramm lambaliha - see roog sobib rinnakorv või ribid.
• Kartul - üks ja pool kilogrammi.
• Lambaliha rasva - 200 grammi.
• Maitseained - sool, köömen, pipar.

Retsept Kazan-kebab saate lugeda allpool:

• Lõika rasva väikesteks kuubikuteks ja pane see hästi soojendusega pada.
• Eemaldage mõranemisi.
• Pane veekeetja puhas ja hästi pestud kartulid. Lisa soola ja päevalilleõli.
• Kui kartulid praadida igal pool, suunata see eraldi kaussi ja ajutiselt eemaldada.
• Pane marineeritud liha vürtse ja küpseta see pehmeks.
• Vähendada kuumust ja tagasi kartulid veekeetja. Vala toote ühe tassi külma vett, katta katte ja keeda üks tund.

Pane keedetud liha suures taldrik kuhjaga ümber panna kartulid (proovige hoida seda kogu) ja kaunistage hakitud sibul.

Kazan-kebab kohta Buhhaara

Siin on veel üks versioon valmistamisel maitsev idamaised toidud. Selle valmistamiseks vajame:

• Taimeõli - 200 ml.
• Veiseliha - üks kilogramm.
• Kartul - viis tükki.
• Sibul - kolm.
• Tomatid - kolm.
• Pepper - kolm.
• Salt.
• Jahvatatud musta pipart.
• Zira.
• Till.
• Vesi.

Kuidas kokk Buhhaara Kazan-kebab? Retsept kartulite, saate lugeda allpool:

• Kuumutage kannu kallatakse taimeõlis.
• Liha lõigatakse keskmise suurusega tükkideks.
• Koori kartulid, pat kuiv ja lõika viiludeks.
• Lõika sibul chetvertkoltsami.
• Pärast seda, lõika kuubikuteks tomatid ja paprika pooleks heliseb.
• Pange valmis kartulid õli ja prae, kuni kuldpruun. Kui see on valmis, eemaldage viilud kasutades vahukulbid ja laadige neid plaat.
• Nõruta üleliigne õli välja pada ja pane liha ta. Sulge kauss kaanega ja küpseta veiseliha kuni pruunistunud.
• Pane sibul veekeetja, lisada soola ja pipart. Sega tooteid.
• Mõne aja pärast, pane tomatid liha ja küpseta kõik koos juba mõnda aega.
• Grind köömen käes, ja ka saata see pada.
• Vala vesi ja toodete panna viilutatud paprika. Keeda tassil veel seitse minutit.

Korralda liha taldrikule kartuleid, puista hakitud ürte ja serveeri.

Kebab pada

Kokk mahlane liha väljas ja igaüks saab. Aga me tahame teiega jagada originaal retsept selle valmistamist. Vaja läheb:

• Liha (lamba-, sea- või veiseliha) - üks ja pool kilogrammi.
• Tl soola.
• Üks kuum pipar (selle summa võib vähendada või kõrvaldada kasutamist üldiselt).
• Spl köömneid.
• Üks kilogramm sibul
• 100 või 150 grammi rasva.
• Koriander ja till.
• Jahvatatud musta pipart - paar pressida.

Siis saate lugeda, kuidas valmistada pada-kabob. Retsept ei ole liiga raske isegi algaja kokad:

• Lõika liha tükkideks, puista pipra ja Zira.
• Kooritud sibul lõigatakse rõngad ja tükelda maitsetaimed peeneks.
• Kuumuta veekeetja ja aseta põhja peekonitükid. Pane need peal osa valmis liha.
• Puista sealiha või veiseliha sibul kiht ja asetage see lehestik.
• Kihiti liha, sibul ja maitseroheline lõpuni tooteid. Kui soovite kirbe maitse, pane pod kuuma paprika peal tooteid.
• Kata veekeetja kaane või plaat nii, et see sobitub tihedalt vastu seina.
• Küpseta liha madalal kuumusel, ja kui see hakkab praadida, segada kõik tooted.

Keeda tassil veel kümme minutit madalal kuumusel.

Kaasan-kebab lambalihast ribid

Koostis:

• Kilogrammi ribid.
• Kolm sibul.
• Kartuli kilogrammi.
• Sool ja vürtsid maitsta.
• Oil.

Niisiis, valmistada pada-kabob. Retsept on saadaval siin:

• Koori kartulid ja lõika suurteks tükkideks, siis praadida seda õli.
• Ribid, koht suures potis, kombineerida Zira, sool ja pipar. võite lisada terava paprika, kui soovitud. Marineerida liha vähemalt tund aega.
• Kuumutatud katlas praadida valmistati ribi.
• Kui liha on pruunistunud, pane oma kartulid, lisada sool ja maitseained maitse järgi.
• Sulge kauss kaanega ja keeda sisu üks tund.

Korralda liha taldrikule, kaunista see hakitud sibul ja hakitud maitsetaimi. Umbes praetud kartuliviilud panna.

järeldus

Loodame, et teil on maitse Kazan-kebab retsept, mida saab valida. Lõhnavad ja mahlane liha saab teha mitte ainult loodus, vaid ka kodus. Nii valmistab ta oma lähedastele lõuna- või õhtusöök ja üllatus neile originaal suupisteid.