Jam arbuusi koored

Arbuus ja kõrvits kuuluvad perekonda Cucurbitaceae taimed. Tarbitava toidu oma puu, mis vaatamata tohutu suurus ja kaal (võrreldes vaarikad, mustikad ja nii edasi), õigemini nimetatakse marju. Magustoiduks on mitte ainult kasutada aias või vormis moosi marjad. Siin kasutatuna porgandid, suvikõrvits toorainena. Samuti koristatakse talvel kõrvits moosi või suhkurdatud. Seda saab kasutada selleks, ja arbuus rinds. Sel juhul selgub mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik magustoit.

Enne kui hakkate kokk ummistus arbuus peels nendega kaabitakse roheline välimine osa nahka. Sami Peel tükeldatud ristküliku- tükki (mille külgede 2-3 cm ja paksus on veidi suurem kui 1,5 cm) ja seda on vaja Ryöpätä 3-8 minutit keevas vees sidrunhappega (kestus sõltub küpsusastme puuvilja valitud). Ja alles pärast jahutamist keema tooraine.

Et paremini vedelik aurustub, nõud peaks olema lai, kuid mitte liiga sügav. Kõik peaks algama valmistamisel siirup. Selleks ettevalmistatud pan või kastrul vala suhkur ja vesi valati segu kuumutati (kuni kuni suhkur on täielikult lahustunud) keskmisel kuumusel. Soov moosi kontrollides viskoossus siirup: see pillatud jahutatud sügavkülma portselantaldriku ja tip. Kui tilk säilitab oma kuju, moos peetakse valmis.

retsept 1

Et valmistada moosi alates arbuus peels kasutavad sageli Tolstokorov sorte arbuusid. Koostis:

• 1 kg arbuusi koor (kooritud ja tükkideks lõigatud ühesuurused);
• 6 tassi (õhuke) suhkur;
• 3 klaasi (õhuke) vees;
• vanilje;
• sidrunhapet.

Esiteks kokk siirup suhkur ja vesi. Jahutati pärast blanseerimiseks tükki peel enne keetmist vala siirup ja tühistada. Cook jam arbuusi koored kolme etapiga, mille vahele tundi seda hooldab 8. Enne iga uue keemise suhkrusiirup lisatakse. Enne viimast protseduuri pannakse moosi vanilli kristallid ja sidrunhapet. Arbuus moos täidiseks ettevalmistatud purkidesse ja panna neid külmkapis.

retsept 2

Tavaliselt moosi alates arbuus koorikud kokk mitte päris küps marjad. Sa pead järgmisi tooteid:

• 1 kg sõmeraid arbuusi (ainult valge viljaliha, lõigati tükkideks ligikaudu võrdse suurusjärk);
• 8 tassid (õhuke) suhkur;
• 3 klaasi (õhuke) vees;
• sidrunhapet.

Valmistage siirupit ja alandas sinna arbuusi rinds varem pleegitas keevasse vette. Küpseta, kuni, kuni kõik tükid on läbipaistev. Lõpus seedimist lisati sidrunhappe kristallid. Eemalda soojuse, Kata kauss moosiga marli ja lastakse jahtuda. Vala jam arbuusi koorida, püüdes ühtlaselt jaotada siirupis ja arbuusi tükid valmistati (pesti pesuvahendi ja kuivatatakse) pangad. Hoida külmkapis.

retsept 3

Siin me kirjeldame retsepti, mis toodab suurepäraseid suhkrustatud arbuus peels või kõrvits. See maitsev magustoit on eriti kasulik lastele, kes on väga kiindunud teda. Esiteks valmistada kõik koostisosad.

Suhe sooda lahus:

• 5 tassi vett;
• 7 g (veidi üle Vi lusikad) tl soodat.

Sest sukaad:

• 1 kg ühesuurused (paksus väiksem kui 2 cm ja pikkusega 3 cm) tükki arbuusi koored;
• 1 tass (õhuke) suhkur;
• 1 tass (õhuke) tahes morss;
• 1 tass (õhuke) vees;
• tuhksuhkrut.

Arbuusi pruuni vala lahus soodat ja jäetakse 6 tundi. Siis kurn pesti viiludeks ligunenud arbuusi külma veega. Esialgu tegeleb valmistamiseks siirup. Sel suhkru ja morss valatakse vett, keema. Kui suhkur on lahustunud siirupi levikut valmistati tükki arbuusi koored, paistavad 5 minutit, eemaldada soojust ja nõudma tundi 8. Korrake manipulatsiooni (kütte- ja survel) kolm korda. Pärast seda nihet kurn, võimaldada täielikku tühjenemist siirupina. Lõigud arbuusi sisse keeratud tuhksuhkur ja kuivatati. Hoida suhkrustatud arbuus peels keraamiline konteiner kuivas kohas.