Erinevate meetodite kohvi valmistamiseks

Enamik inimesi planeedil, kui ei kummarda, sa armastad seda suurt jooki. On purjus palju, kuid mitte kõik teame, et on võimalik teha ettevalmistusi kohv maailma number tuhandeid. Erinevates maailma osades on oma kõige lemmik retseptid seda jooki. Üks lihtne - see on viis cooking "poola." Sel jook sul lihtsalt valada keeva veega jahvatatud kohvi tassi ja katta see kaas mõnda aega.

Üks populaarsemaid meetodeid jooki valmistatakse spetsiaalse türklased. Nad on väga erinevad, kuid nad jagavad kööginõud mis valmistab jooma. See kohvi ei ole võimalik süüa ilma palju võimsust - "Turks," mis loodi aastaid tagasi, see oli jooki valmistada.

Valmistamise meetodid kohvi mahuti peetakse kõige täpsem. Kõige maitsev jook on saadud, küpsetatud vask Turk.

Valmistamise meetodeid kohvi, leiutati Aafrika ja Aasia riikides:

1. araabia:

Turu soojendada kuuma liiva või soojuse 20 sekundit. Eemalda tulelt tassi valada suhkur (vastavalt oma maitsele). Turu uuesti saata tulekahju seni, kuni suhkur on muutunud karamelliseeritud ta. Sa pead hoolikalt vaadata suhkur, sest iga hetk võib põletada. Kui suhkur on omandanud pruuni värvi, valatakse paaki veega, misjärel see kohandatud perioodiliselt segades keemiseni. Sel hetkel, vesi valatakse 1-2 lusikaid peeneks jahvatatud kohvi. Jooki segatakse pidevalt ja kohvi ei keeda liiga kiiresti, see lisab tl jäävett. Pärast vee lisamist, joogi ei ole väärt viis. Kui vaht hakkab kiiresti kasvama, joogi kuumus. Taas lisada lusikatäis külma veega keeva kohvi uuesti ja pane Turk põlema.

Seda protseduuri võib korrata kuni 4 korda. See protseduur annab väga tugevad ja aromaatset kohvi.

2 Türgi:

Turku on täidetud kuni punktini, kus see ahendab külma veega ja saadetakse tulekahju. Lisa suhkrut maitse ja veidi sooja vett. See ei lase keema. Soe vesi lisatakse kohvipuru on peeneks jahvatatud. Turu panna veidi tule ja jälgida protsessi. In vahu teke nõud eemaldatakse soojust. Pärast elama vaht jook uuesti saata tulekahju. Sarnane protseduur viiakse läbi kuni 4 korda. Pärast viimast vahu moodustumist, kohv segatakse ja valatakse tassi. Joo juua pärast setti täielikult jahvatatud kohvi topsi põhjas.

3. Egiptus:

Soe vesi valatakse Turk tulekahju (125 ml). Maht panna tule ja kuumuse toomata vett keema. Kuum vesi lisatakse supilusikatäis lusikas kohvi peenjahvatust. Turu uuesti panna väike tulekahju ja viia see keema. Saadud vaht eemaldati lusikaga ja nihke topsi. Kolm korda vahu moodustumist ja eemaldage see jälle ootab keeva kohvi. Valmis jook valatakse tassi ja lisa sinna suhkrut maitse.

Valmistamise meetodid kohvi Turus, leiutas elanike Euroopa riikides on ka erinevad. Allpool on retsept "Prantsuse" joogi:

Eelkuumutatud Turk lisada jahvatatud kohvi. Ärge pingutage seda kogust, sest see moodus kohvi sätestab, et aasta lõpus cooking peaks olema mitte liiga vägijooki. Väike Turk tuleks kasutada mitte rohkem kui kaks teelusikatäit kohvi. Mahuti valatakse vett ja pane see väike tulekahju. Moodustumisel vahud lisada suhkrut maitse ja segatakse joogi lusikaga seni, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui re-vahu moodustumist kohvi eemalda tulelt ja vala jook tassidesse.