Cooking omatehtud kooke! Retsept on lihtne!

Piparkooke - lemmik maiuspala Vene inimesed. Nende valmistamiseks ei nõua palju erinevaid koostisosi. Ikka tahad maitsvat omatehtud küpsised. Kuidas küpsetada koogid, nagu poes - õhk ja pehme, aromaatne ja glasuur? Lihtne! Alates lihtsatest toodetest ja improviseeritud. Välja kolm korda rohkem, ja nii palju odavam!

Niisiis, valmistada omatehtud koogid. Retsept on, aga nagu te näete allpool, siis on võimalik ja muutus:

koostisosade

Jahu - 2 tassi, munad - 2 tükki, piima - veerand tassi suhkrut - 1,5 tassi, sooda - pool tl.

Saate küpseta jogurt omatehtud koogid, retsept on sama. Ja see on võimalik ja vett, ei mune, vaid oli margariin. Koostis sel juhul nii kombineerida: jahu ja suhkur nii palju, margariin - 50 grammi (veerand pakendile 200-grammine), vee - kolmanda klaasi sooda. Parima maitse, lisada kaneeli (pool tl).

tainas

Koostisosad segatakse. Et piparkoogisüdameid pöördus õhu esiteks hõõruda munad suhkruga (parem löögisagedus mikseriga suurendada kaalu kaks korda). Sama eesmärki, jahu enne lisades ülejäänud koostisosad, sõeluma ta. Tainas peaks olema paks ja elastne. Sõtku see väike kogus jahu ja säilitatakse külmikus kotis, tuleb pikali 2 tundi. Siis rulli kiht on üle 5 mm (kui koogid küpsetatakse nad tõusevad ja pool korda). Sellest lõigatud erineva kujuga piparkoogid.

* Valmistamiseks suhkrut katsetuses vesi peaks sulavad vett tulle, kuni selle täieliku lahustumiseni. Siis ühendada jahu ja kaneel, vala natuke üleujutused pan margariin. Kiht see test peaks lahti rullida veidi paksem.

küpsetama

Parem küpsetamine rasva, õhuke kiht. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 10-12 minutit. Ahjuuks ei avane või koogid ja soft air ei tooda!

glasuur

Kuigi küpsetatud koogid, valmistada "jäätumine". Mõned koduperenaised ei meeldi süüa jäätumise, et nad hindavad nii lihtsam. Klopi munad (1-2 tükki). Jõuame roosiline koogid ja siis määrima koristatud munad, puista suhkruga. Suhkur on parem lihvima kuni tuhksuhkur.

See on parem kokk magus valge glasuur. Nii on isuäratav vaadata oma kodus kooke. Retsept glasuur, muide, ei ole keeruline. Cooking väikeses kastrulis üle kõrge kuumuse. Võimalused 0,25 0,5 vesiklaasi tassi suhkrut (nagu parajalt tuijottavaksi kilogrammimastaabis piparkoogisüdameid). Cook, pidevalt eemaldades vaht ilmumist, kuni paks. Tuli tuleks lihtsustada niipea, kui siirup hakkab ronida servad pan. Sega pidevalt, muidu suhkur põletab. Siirup määrida piparkoogisüdameid olla nii paks, et mitte ära voolata, ja venitatud. Valmiskujul siirup saab lisada brändit (paar tilka) või mahla sidrunikoor, või segada vaniljesuhkur.

Vala valmistati siirupit kooke. Luba aega tahkuda. Jäta koogid jahedas enne serveerimist. Eriti koogid - see on selline magusus, mis ei ole serveeritakse lauda kuum. Kuid selleks, et säilitada neid ei ole väärt külmkapis.

Katsetame stiilis!

Me rääkisime natuke sellest, kuidas valmistada omatehtud koogid, nende retsept võimaldab mitmekesistada oma maitse. Glasuur saab lisada kookospähkli, sidrunimahl. Tainas ise - vanilje, mooniseemneid, kakao (šokolaadi koogid on), moosi (muuda maitse), mesi suhkru asemel, pähklid (pähklid, pähklid, muskaatpähkel), sidrunimahl, morss, moosi. Lõhnavad piparkoogid saadud taigen lisada mint või nelk, ingver või kardemoni. Piparkoogid, muide, on sellise nimetusega, sest vürtsid, mis lisatakse taignale ja jäätumise. Nii ei tunne kahju piparkoogi "maitseained"!

Nüüd te ise saab öelda, kuidas teha piparkooke ja ei ole lihtne, kuid erineva maitsega!