Cook omatehtud maasikamoosiga

Ilmselt keegi peab ütlema, kuidas see välja maitsev ja aromaatne kõrvaldamine maasikad. See maitsev magusus saab kätte tee või lihtsalt lisana pannkooke, muffineid, värsked saiakesed. Võite küpsetada koos maasikamoosiga torte ja saiakesi. Muidugi, täna, erinevaid moose saab osta poest, kuid see saab olema palju maitsvam kui see imeline magustoit valmistada oma, eriti kuna see on üsna lihtne.

Klassikaline maasikamoosiga valmistatakse järgmiselt. Kilogrammi puhastatud marjad tuleb võtta sama palju suhkrut. Kogenud perenaine teada, et parim moos on saadud viimasest saagist marjad, mis on väiksemad, kuid magus ja aromaatne.

Valmistamiseks magus ettevalmistused vajavad erilist kööginõud. Traditsiooniliselt vask basseini kasutada nimetatud eesmärkidel, kuid täna on selline toite mitte kõik. Alternatiivina saab kasutada madala poti laia põhja.

Valmistage marjad. Esiteks, teil on vaja hoolikalt pesta maasikad. Selleks kirjuta sügava basseini vett ja vala tagasi väike osa marju ja segage väga õrnalt oma kätega. Liiva ja mustuse, kui nad olid marjad, põhja vajuda basseini. Pärast pesemist maasikad on vaja puhastada (eemaldada tupplehtede) ja omamoodi kortsus ja toored marjad. Nüüd munemise puhastada marjad paberrätikud, et muuta see veidi kuivanud.

Lõpetas maasikad lisada kausis keetmiseks ja täitke suhkur. Jäta 10-12 tundi - selle aja jooksul piisava koguse mahla. Seda saab teha teine asi ja keedetud siirup arvu suhkru ja tassi vett ja vala tagasi harjatud marjad.

Et maasikamoosiga osutus ilus ja marjad säilitanud oma vormi, siis on soovitav teha moosi mitmes etapis. Esimesel cooking tuleks keedetud tulevikus magustoit kümme minutit, seejärel eemalda tulelt ja jäta 8-10 tundi, katke puhta rätikuga. Seejärel korrake operatsiooni kaks või kolm korda, tuues aromaatne delikatess pehmeks.

Te saate kokk ummistus maasikad teistmoodi. Selleks kilogrammi marju võtta pool kilo suhkrut ja kaks tassi vett. Suhkru ja nimetatud vedeliku kogust keema siirup, milles keetmise lõppu Vala valmis maasikaid. Siis panime nõud tulekahju, tuua moosi keema ja kohe eemaldada soojust. Viisteist minutit hiljem taas naaseme mahuti plaadile uuesti keema uuesti ja eemaldada, andes pruulima viisteist minutit. Korda viiekordne, siis võta skimmer ja täpselt ekstraheerida marjad siirup, millega neid puhtale ja kuivale pangad (parem võtta taara 0,5-0,75 liitrit). Ülejäänud osa vedelikust moosi jälle panna ahju ja keeda viisteist minutit. Seejärel valage kuum siirup marjad pankades ja rulli konteiner. Ümberlükkamiseks purgid ja panna neid tekk, kuni nad maha jahtuda. Sarnastel retseptid saab keedetud moosi ja metsa maasikad.

Ja siin on, kuidas saab valmistada viieminutilise magustoit. Selle eeliseks retsept on see, et marjad on lühikese kuumtöötlemist, nii moos muutub ilus vaade ja vitamiinid on säilinud paremini.

Kilogrammi valmis marjad peaks neljast kuni kaheksa grammi suhkrut. Sa pead navigate oma maitse järgi. Maiasmokk - panna liiva maksimummäära. Eelista vähem magus variant - sypte suhkru vähem.

Valmistati marjad täitke suhkru ja saata tassid pooltoode moos külmkapis kaksteist tundi. Siis panime põlema vaagna tuua kaal kuni keemistemperatuurini ja jätkatakse keetmist viis minutit, õrnalt eemaldada vaht. Siis valati maasikadzhemmiga steriliseeritud purkidesse ja suleti neid. Hoidke seda hämmastavalt maitsev magustoit on parem külmkapis või keldris.