Cointreau kodus? Lihtne ja lihtne!

Kuulus Prantsuse liköör "Cointreau" on väga populaarne paljudes riikides üle maailma. See on osa suur hulk kokteile ja on populaarne fännid joogid tugevamaks. Tahad anda täpsustamist nende šokolaadidessert? Lisa see veidi apelsini liköör, ja selle maitse mängivad uusi märkusi. Huvitav, et ise valmistab joogi lihtsalt piisavalt. See brandy, kes nõuavad apelsinikoore , lisaks suhkrusiirup. Ja siin see võib olla üsna loogiline küsimus: kas on võimalik teha Cointreau kodus ise? Noh, olgem teada.

Alates ajaloo likööri "Cointreau"

Esitatakse selles suurepärases jook maailmas vennad Adolphe ja Eduard Kuantro. Juba alates 1885. likööri hakkas ilmuma riiulid kauplustes ja kiiresti sai populaarne. Täna avaldatud kahte liiki likööri: klassikaline ja "Black Cointreau", viimane on valmistatud kasutades kuulsa konjaki "Remy Martin". Muidugi, pühendada müsteeriumi loomine populaarne jook kogu maailmas tootja ei kiirusta, sest see on - saladus seitse pitserit. Aga mõned nüansid meile veel teada.

Aluseks andes joogi unikaalne maitse teenib peel magus ja mõru apelsini vürtsidega. See nõuab puhastatud alkohol ja peale toote allutatakse kahekordset destilleerimist. Pärast seda, tulevikus on neid korrigeeritakse Cointreau - LINE tugevuse ja joogi maitse abil siirup ja allikavesi. Valmistage Cointreau liköör kodus selline sõnastus on keeruline. Aga me räägime meetod, mis võimaldab teil saada jooki, kõige meenutab originaal.

Mida on vaja?

Koostisosade loetelus on üsna lihtne. Osta liiter head viina või kasutada puhastati alkoholiga, lahjendati kuni 45 kraadi. Alkohol peaks olema, et kvaliteet, sest see mõjutab joogi maitset.

Samuti pead 4-5 suured apelsinid, greibid ja sidruniga. Pre puu- tuleb pesta kuumas vees ja keemiline koorimine niiskuse eest. Siis põhjalikult SNAT peel - kollase pinnakiht ilma valgete kiududega. See on see, mida me kasutame valmistamiseks Cointreau kodus. Kooriku peaks olema puhas, paks, mahlane ja kahjustamata. Ideaalis peaksid sa kasutama toored puuviljad on juuresolekul eeterlikud õlid on palju kõrgem kui täiskasvanud.

Varuma vürtse, natuke kõike: mõned herned piment, loorberileht, must ja punane pipar.

Liitri viina, peate klaasi suhkrut.

umbes linnus

Esialgses Cointreau võivad sisaldada erinevas koguses alkoholi. Peetakse tugevaim sisaldavat vedelikku 40% alkoholi. See on segada teiste alkohoolsete jookide, lisada sidrunimahla või jää. Kui te otsustate kokk kergem Cointreau kodus, retsept eespool, on vaja täiendada veega. Te võite võtta liiter või pool-liiter vett, kui soovitud. Ettevalmistus sellise kerge joogi erinevad ainult et vee ja suhkruga, pead kokk siirup, jahutada, ning alles seejärel segada likööri. Et valmistada rohkem vägijoogi suhkrut lisada otse alkoholi.

Tara

Oluline on valida õige võimsusega. Me Cointreau kohta alkoholi kodus valmistab, mis tähendab, et kasutamise plastpakendite on vastuvõetamatu. Alkohol reageerib plastist neelab lõhnad ja maitse võib mõjutada oluliselt (ja tervisele ohtlikud). Kuna nõudma Alkohol ja salvestada ainult klaaspudelis või purk. Tundub tühiasi, kuid see on väga oluline.

Valmistage tugev Cointreau

Niisiis, kõik, mida vaja, me oleme juba teinud. Pikali lõbus osa: kuidas teha Cointreau kodus?

Võtke valmis konteiner, lisada suhkur, riivitud, 4-5 herned piment, loorberileht, näputäis punane ja must pipar. Täida kõik viina, segada, katta tihedalt kaanega ja jäta tõmbama 5-6 tundi. Pärast vaja eemaldada loorberileht, sulgege anum ja põhjalikult loksutada sisu.

Nagu näiteks, meie jook nõudma pimedas kohas. See peaks olema perioodiliselt segada. Cointreau kodus nõudma nädalas. Pärast seda on vaja filtreerida, valada pudelitesse ja kork tihedalt.

Valmistamine kopsu likööri

Kui te keedulahuse hetkel linnus, on vaja toimida järgmiselt. Lisa kõik koostisosad on samad nagu esimese versiooni, kuid ilma suhkruta. Vodka Innukalt ja vürtsid ligunema nädalas, ja siis tuleb filtreerida ja lisage suhkrusiirup. Ettevalmistused on lihtne: Vala suhkur ja vesi, pidevalt segades, keeda 3-4 minutit. Pärast jahedas ja lisage eelnevalt filtreeritud ja manustada juua. Segada hoolikalt. Nüüd võite valada likööri viiakse valmis ladustamise mahuti ja sulgeda korkidega. Selline Cointreau on parim hoida jahedas kohas: keldris või Alahylly külmkapist. Nendes tingimustes trahvi juua seisma rohkem kui üks aasta.

Noh, loodetavasti tulemus palun teid. Alkohol maitsta ja värvid on väga sarnane klassikaline "Cointreau" - lemmik jook Prantsuse Gourmet. Ta lisab mõnutunne tahes puhkus laud, teha soe ja hubane õhtu firma lähedasi sõpru.

Nautige maitset