Coconut suhkur: kasu ja kahju

Poelettidel ilmub rohkem ja rohkem eksootilisi tooteid, mis Vene tarbijad ei kuulnudki. See on see, kuidas ilmus ja kookospähkli suhkur, tarbitud sajandeid Aasias, kuid vähetuntud Venemaal. Müüjad väidavad, et selle uskumatu kasu, arstid eitavad seda. Kuidas aru saada, millist toodet?

Tootmine kookospähkli suhkur

Coconut toodetud suhkru Aasias, peamiselt Tai ja Indoneesia. See on täiesti käsitsitöö, korraldatakse kakao taludes. Esimese koguda nektarit: õienupud õiges palm lõikus ja riputatud all laev. Nad kogunesid mahla valatakse tank, kus seda kuumutatakse madalal kuumusel. Lisaks pruulima valatakse tagasi kahe KM vahelduvad tugevamaks tulekahju. Soojusmahtuvus tuleriidal, mis toimib küttepuid jäätmete - kookospähkli koored ja kuivatatud palmilehti.

Töö nende taimede ainult naised. Toiduvalmistamise pidev: pärast vereülekannet nektarit esimene tank see on täis uut ja nii ringi. Selle tulemusena kõik liigne niiskus aurustub, saadud mass jahutatakse, tahkestub lahutada baari. Pärast pakkimine toote paketid müügiks valmis. Aasia turgudel nagu suhkur - populaarne toode, mida tuntakse juba sadu aastaid. Meie riigis - on haruldane ja eksootiline. Osta Coconut suhkur võib olla poes etniliste toitude osakondade või tellida online. Muidugi hind on mitu korda rohkem kui tavaline valge toodet.

Kasuta: müüt või tegelikkus?

Peamine pluss kookospähkli suhkur - on selle looduslikkus puutumata tööstusliku tootmisega. Mitu sajandit tagasi, töötajad kaevandatakse oma kätega. Minimaalne kuumtöötlemise säilitab kõik kasulikud mineraalid. Toode sisaldab vitamiine, tsinki, rauda, kaaliumi, magneesiumi. Suhkur koosneb kasulikud aminohapped ja antioksüdante.

Ikka, teadlased vaidlevad kasu kookospähkli suhkur. Toitained see, kuigi paljud, kuid nad on väikestes kogustes, ja selle peamine komponent - süsivesikuid. Oleks õige rääkida sellest kasu kookospähkli suhkur ning tema ohutuse. Tõepoolest, see on vähem kahjulik tervisele ja joonisel kui regulaarne suhkrut. Sellega kaasneb madal glükeemiline indeks.

Glükeemiline indeks

Kõik tooted on erinev mõju keha. See sõltub sisu kiiresti või aeglaselt süsivesikuid. Mõned kiiresti tõsta veresuhkru taset tõttu instant ümberarvestamisel glükoosi. Tulemuseks on moodustamine uus rasva. Muud split üle mitu tundi. Glükoos siseneb vere väikestes annustes, mitte muundada rasva ja toimib energiaallikana ja täiesti ära reageerinud. Sellised tooted on kasulikud organismile.

Viidata sumbumiskiirust süsivesikuid sisestatud glükeemilise indeksiga. Madala väärtus ei kookospähkli suhkur, selle kasutamine selles koosneb. Tarbides sama koguse suhkrut, kookospähkli tekitada vähem kahju kui tavaliselt Venemaal, valge. Aga ainult siis, kui mõõduka selle kasutamist, kuna vaatamata madala glükeemilise indeksiga, kalorsus kõrge.

kütteväärtus

Mis toitu keha saab rasvade, valkude ja süsivesikute. Nad annavad vajaliku energia liikumist ja siseorganite tööd. See energia arvutatakse kaloreid. Kui inimene tarbib liiga palju kõrge kalorsusega toitu või on mitteaktiivne, kõik kalorid ei ole aega, et töödelda energiaks ja hoida rasva. Selle näitaja kookospähkli suhkur kalorite mis on 382 kcal 100 g kohta peaaegu identne normaalset (398 kcal 100 grammi). See on palju, nii et selle toote tarbimist tuleks piirata, olenemata selle päritolust.

Kõik ohtudest

Arvatakse, et kookospähkli suhkur on ohutud ja saab parim asenda teisi tüüpi suhkur. Võimalik on, kuid ei käsitle seda kasulik toode ja tohutu koguse toitu lisatakse, ei pea "süüa lusikaga." Vaatamata madala glükeemilise indeksiga, ja palju mikroelemente, on see siiski suhkur, mis koosneb süsivesikuid. See ei ole soovitatav tarbida inimesed, kes põevad diabeeti, kuigi reklaam võib mõnikord kuulda vastupidist.

Coconut suhkru maitse vähem magus kui peet, kuid on sama kalorisisaldust, et kasutada võib nõuda suuremat kogust saada tavaline maitse. Tuleb vältida, vastasel juhul keha saavad ekstra kaloreid, mis on edasi lükatud rasva. Üks ei saa kirjeldada kookospähkli suhkur: kasu ja kahju seal, kuid ei ole palju mõju keha kui kasutatakse väikestes kogustes. Kui te ei saa täielikult loobuma suhkru tarbimise kookospähkli, antud juhul - hea valik. In search eksootilise pea kulutama. Coconut suhkru hind mitu korda kõrgem kui kulud tavalised.

Arvustused

Nii ju kasulik või kahjulik kookospähkli suhkur? Kommentaarid selle toote positiivne klientidele. Kõik tähistada teda kena, ebatavaline maitse, mitte magusat, mõned võrrelda seda meega. Tee ja kohvi lisatakse regulaarselt suhkrut, kuid paljud ütlevad, et see muudab häguseks joogi. Nr vastunäidustatud lastele. Ainsaks puuduseks kutsuvad seda ülehinnatud, kuid kui seda kasutatakse säästlikult, pakendamise lahtise suhkru kestab mitu kuud. Enim margid kookospähkli suhkur: Tardo`s Best Organic, Nutiva, Tropical Toitumine, Sweet puu.

kasutamine

kookospähkli suhkur maitseb nagu karamell. Välisküljel on väikesed kristallid pruuni. Tegelikult on see suhkurdatud palmi nektarist. Seda kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel keetmiseks kondiitritooted, võib anda tassi kerge karamelli või pähklimaitse maitse.

Kooskõlas kohvi. Seda saab kasutada ettevalmistamisel magustoitude ja kuumade ja külmade jookide ja smuutisid. Lisa huvitav touch kommi ja jäätist. Saate magusaks neid putru. Mõned tootjad toota suhkrut pasta. Sellisel kujul on seda võimalik lihtsalt laiali leiva või küpsised.

Mida süüa kookospähkli suhkur? Müsli!

Jääb kindlaks kõige tähtsam kookospähkli suhkur: kuidas seda kasutada toiduvalmistamisel kodus. See on lihtne võimalus valmistada hommikusööki. Kaerahelbed küpsetamisel tühjendada ja kuivatatakse ahjus temperatuuril 150-170 kraadi juures 20 minutit. 300 g helveste on üle 100 g kuivatatud puuvilju ja pähkleid võib olla rohkem - maitse järgi. Helbed segatud, lisage pähklid ja puista kookospähkli ja suhkur. See vajab kuivada veel 15 minutit.

Lisaks tuleb panna kuivatatud puuviljad, sukaad, võite lisada ja jäta veel 5 minutit ahjus. Eemalda ahju, cool ja vala mahutisse. Kasutage soovitatav müsli piimaga, jogurt, mahl.

Cream magustoiduks

On võimalik valmistada keedukreemi järgmiselt: 2 munakollase võetakse 200 ml kookospiima (kui mitte osta, saab kasutada, lehm) ja 20 g kookosõli suhkrut, jahu ja tuhksuhkur. Sega munakollased, suhkur ja jahu. Kuum piim ja lahustamiseks suhkur, kõik segada, panna madalal kuumusel. Küpseta, kuni paks mass, cool. Kasutatakse kook kaunistamiseks või täidisena koogid.