Shortbread tainas koos hapukoore ja konserveeritud kirsid teeb väga maitsev kook "Kloostri onni." Retsept on värvitud detail, lihtne aru saada isegi algaja toiduvalmistamiseks. Valmista kook sageli külmutatud kirsid, kuid saate värskete marjade või kirsikompotiga. Võite isegi segada jõhvikate või sõstrad. Siis kook "Kloostri onni", retsept, mis me anname siin on hapu maitse. Aga see ei ole soovitatav piirduda teatavate väikeste marjad, sest toru (mis asendatakse käesoleva magustoit koogid) on lame ja nende vorm - kole. Et valmistada kooki, "Kloostri onni", retsepti saab veidi muudetud: asemel kirss marjad saada kuivatatud puuviljad, pähklid, šokolaad kiibid.
Taina
Kilogrammi vastamisi kirsside vala suhkur (150 g), jätnud üks tund. Kui ta lase mahla, on vaja ühendada. Konserveeritud kirsid, kui sa seda kasutada, tuleks eraldada siirup. Sega 200 g kreemi tl küpsetuspulbrit või soodat, õli varras pakendis koos soola toredusega vsypte nire klaasist valge suhkur, koor lisage väikeste portsjonitena järgneb jahu (350 g). Tainas peaks olema pehme. See peab olema cool tund enne süüa kooki, "Kloostri onni", selle tuleb see plastpakendis wrap. Pärast jahutamist veidi mudima, jagatud 15 osaks, igaüks teete palli.
Cake "Kloostri onni." Retsept torud
Iga palli rullima taigen ristkülik. Keskel leviku kirss lähedal, nõrutada mahla. Seejärel võimalikult täpselt näputäis serva. Me saame pikliku torud (15 tk.). Neist me koguda kook "Kloostri onni." Retsept (foto näitab, kuidas ilusti torud täis pilk lõigatud) viitab sellele, et nad on sama suuruse ja küpseta samal ajal. Selleks asetage õmbluse allapoole küpsetusplaadile, laid pärgament. 15 minutit hiljem, nad peavad toimuma ahjus kuumutatud kakssada kraadi Celsiuse järgi.
hapukoor
Vahusta jahutatud kreemi tuhksuhkrut (ettevaatust mitte pulbri oli märg ja matistatud) suhtega 0:58. Lisa vanillisuhkur. Saate asendada hapukoorega. Sel juhul kogus tuhksuhkrut saab veidi vähenenud. Hapukoor on soovitav võtta paks ja õline. Võite ka eelnevalt kaalutakse parandada järjepidevust. Selleks asetage see mitu kihti marli, asetage sõelale ja lase nõrguda vadakust. See võtab kaheksast kuni kaheteistkümnest tundi. Kogu selle aja koor tuleks jahutada. Pärast seda, koor on palju parem hoida kuju ja lihtsalt vahustatud.
Monteerimine kook
Lõpetas rullides jahtuda. Võtke laia tassi. Pane ta esimese 5 torud. Seejärel peremazyvaya koor panna kihiti, iga kord arvu vähendamise torud ühe. Sa moodustavad tagurpidi koonus sektsioonis. Levitage peal kook, liiga, koor, puista laastud tume šokolaad.