Toiduvalmistamisõpetused. Kuidas kokk küünid (seened)?

Kabiin (Veselka svinushki) - ravimite seened. Ta sai oma nime, sest lõhn. Aga sellest hoolimata funktsioon, see on laialt kasutusel folk ja traditsioonilise meditsiini. Alates ait toota ravimid ja vähktõve ennetamise, staph infektsioonid, tugevdada immuunsust. Ja veel seeni kasutatakse toiduvalmistamiseks. Kui terav lõhn kaob nõuetekohase käitlemise ning toiduga kuurist on väga meeldiv maitse. Selle artikli lugejad saavad teada, kuidas kokk laudad (seened). Nõud siin kirjeldatud hindavad teid ja teie pere, ja need retseptid on püsivalt elama oma sülearvuti.

Lautade marineeritud - maitsev suupistete

Et see roog, mida vajate järgmisi tooteid:

• seeni (lehmalautade ja volnushki) - at £
• suhkrut - 1 suur lusikas;
• KIVISOOL - 2 suurt lusikad;
• äädikat sisuliselt (70%) - 2 supilusikatäit;
• tilli - 5 vihma;
• kirss ja vaarikas jätab - 10 tükki;
• loorberilehed, pipar, herned - 5 tükki.

Kuidas kokk seene laudas marinaadi?

Enne otse rakendamise suupisted, pead sa valmistama peamine koostisosa. Seened puhas praht ja maa ja leotada külmas vees. Jäta need sel viisil kogu öö. Lisaks lehmalautade loputage kraani all ja pöörata sõelal. Ja nüüd saab kinkida oma termotöötlust.

Kuidas kokk seene küünid jne? Süüa neid 20 minutit soolvette koosneb veest ja 1 liiter soolast suur. Eraldi kaussi, valmistada marinaad. Sel keema veega (1 liiter), lisage suhkur, sool (1 lusikas), maitseained. Keeda neid koostisosi veerand tundi. Järgmine, lülitage tulekahju ja pannil, valada äädikas sisuliselt. Keedetud seened panen puhta steriilse purgid ja marinaadi. Zakuporte kaaned, murrab tekk ja lastakse jahtuda. Säilitage jahedas tooriku. Söö seeni toidu soovitatakse mitte varem kui 15-20 päeva.

Kuidas kokk küünid (seened) praetud? Õppimine retsepti

See tassi saab valmistada ainult veselok. Aga selgub eriti maitsev, kui valmistada seente kokteili (laudad, seened, kukeseened, pilvikuid). See "Zharenko" annab väga toitev, flavorful ja maitsev. On üsna läbida terve sööki, kuid see võib olla serveeritud kartuli või liha.

Seened leotada 12 tundi ja loputa voolava vee all. Järgmine, tükelda need tükkideks. Peeneks hakkida sibul ja puista seened pannil. Lisa sama paar supilusikatäit taimeõli ja soola. Pea meeles, et lõpuks valmistamisel sisu pan on vähenenud poole võrra. Tuleb arvestada, kui sisestate tassi soola ja vürtse. Pane pott toitu tule ja kokk seene laudad. Kui palju aega süüa? See protsess ei ole kiire, sest see on esimene vedeliku aurustamiseks, ja alles siis hakata praadida seened. Kõik kestab umbes pool tundi. Kui seened ja sibul kuldkollased, eemaldage tulelt. Et maitse, lisada maitseained: pipar pulber, loorberileht, petersell. Kõik tassi seened valmis.

Kui olete metsas kohtuda svinushki, ei liigu neid. Koguda neid ostukorvi ja koju. Ja kuidas valmistada küünid (seened), sa juba tead ja suudad seda ilma probleemideta. Nautige maitset