Toiduained ja joogid, Retseptid
Sudak ahjus: retsept
Pike - kala sugukonnast ahvena ja jõuda kohati kaal 12 kg. Tema sale, õrn, valge liha.
Walleye saab küpsetada, praadida, hautis, teha talle täidis ja kõrva. See artikkel on neli populaarne retsept cooking ahven ahjus.
Üldiselt kokk ahven filee ahjus ei ole raske, protsess on suhteliselt lihtne ja kiire. Kõige raskem asi, mida sa leiad, kui töötate need kalad - selle lõikamine.
Sudak ahjus: retsept esimese
täidisega haug
Koostis:
1) ahvenavaru - 1 kg;
2) sibul - 2 tk.;
3) granaati - 2 tk.;
4) kreeka pähklid - 100 grammi;
5) taimeõli - 4 lusikad;
6) pipar ja sool (maitse).
Ettevalmistus:
Esimene asi, mida teha - on lõigatud kala kõhu ja soolestiku see. Pärast seda tõmba selg ja luud eemaldatakse juht lõpused. Nüüd loputa ahven, puista soola peale ja koht külmkapis pool tundi.
Sel ajal, peeneks hakkida pähklid, ühendada neid pipar, sool ja granaatõuna seemned. Lisada saadud segu peeneks hakitud sibul.
Seda segu pead stuff kala, õmmelda kuni tema kõht, pane ahjuplaadile ja vala veidi oliiviõli. Walleye Küpseta ahjus kestab umbes pool tundi temperatuuril 200 kraadi.
Sudak ahjus: Teise retsept
Koha- sidruni
Koostis:
- 300 g filee;
- supilusikatäis sidruni koor;
- 3 sl mooni;
- polstolovoy spl kuiva valget veini;
- võid;
- sool ja pipar (vastavalt oma maitsele);
- sidruni, oliivide ja rohelised (kaunistamiseks).
Ettevalmistus:
Cut ahvenafilee ristkülikukujulise viiludeks. Puista neile pipar, sool ja sidrunikoor. Las kõik seisab umbes 15 minutit.
Omakorda pärast kalalõikude rullides ja rulli Unimaguna. Nüüd aseta need eelnevalt määritud küpsetusplaadile, puista väike kogus veini.
Pane ahven küpsetatud ahjus 15 minutit, nõutav temperatuur - 200 kraadi Celsiuse järgi.
Serveeri koha on parim kaunistatud roheliste hakitud oliivid ja sidruni viilud.
Pike ahjus: retsept kolmanda
Sudak hispaania
Koostis:
1) 700 grammi filee;
2) 200 grammi aegunud viljaleiva;
3) üks oranž;
4) 4 spl päevalilleõli;
5) pipar ja sool (maitse).
6) küüslauguküüs.
Ettevalmistus:
Riivi leib. Peenriiviga eemaldada koor oranži ja pigista mahl paberimassi. Peeneks hakkida küüslauk.
Nüüd soojuse pannil õli, veidi praadida küüslauk ja koor apelsini 2 minutit. Top ahvenat filee, puista riivsai, valage apelsinimahl, pipar ja sool.
Küpseta kala peaks olema ahjus temperatuuril umbes 180 kraadi juures pool tundi.
Sudak ahjus: retsept neljas
Zander alusel õli kooriku
Koostis:
- filee - 600 grammi;
- võid - 80 g;
- paneerituna - 4 spl;
- munakollane - 1 tükk;
- kooritud kõrvitsaseemned - 2 spl;
- sidrunimahl - 1 tl;
- sool, pipar, küüslauk (vastavalt oma maitsele);
- Taimeõli (praadimine).
Ettevalmistus:
Grind pehmendatud võid koos munakollane, seejärel lisage hakitud kõrvitsaseemned, leivapuru, purustatud küüslauk. Maitsesta pipra ja soolaga. Pane kõik plastist wrap, katta teise kihi film, rullima 3-mm kiht ja koht mõne minuti külmkapis.
Kalafileed puista soola ja pipraga, piserda sidrunimahlaga. Fry 2 minutit kummalgi küljel.
Nüüd kasutusele tulekindlate kujul. Roll õmbluse näha peal kala. Küpseta 200 kraadi umbes 15 minutit.
Enne esitab kala, kaunistada oma kõrvitsaseemned.
Võite proovida süüa ahven taignas, kelle retsept võib leida internetis. See roog on ka uskumatult maitsev ja flavorful.
Similar articles
Trending Now