Squash ja oad. Retseptid talvel

Pakume teile süüa suvikõrvits ja oad talveks. Retseptid sisalduvad käesolevas artiklis ette nähtud hosts erineva kulinaarse kogemus. Sinult ainult ranget kinnipidamist juhendites. Soovime teile edu köögis!

Vitamiin salat (oad + squash + tomatid)

Koostis:

• Rafineeritud õli - 350 ml;
• 3 kg noorte squash;
• Salt - 1, 5, Art. l.;
• 0.5 l püreestatud tomati;
• suhkrut - piisavalt 1 tass;
• paprika - 500 g;
• 2 tassi keedetud oad;
• punane paprika haamer - mitte rohkem kui 1 tl ..

valmistamisprotsess

1. Alustame töötlemise köögivilju. Loputa ja puhasta neid. Hakkimiseks suvikõrvits kuubikuteks. Aga parim pipar ribadeks lõigatud.
2. Kastrulis Kirjuta hakitud köögivilju. Lisa keedetud oad, suhkur, püreestatud tomatid. Maitsesta soola. Vala õli. Puista pipar. Kõik see kokk 60 minutit, määrates tule keskmisest. On võimatu ette kujutada ilma säilitamine äädikat. Lisa see taimsest massist 5 minutit kuni pakkumise. Võtke 1,5 Art. l. äädikat.
3. Jääb valada salat tomatite, sibulate ja oad steriilne pangad. Laseme neil. Meie tooted on saanud mitmeid 4-5 purki.

Retsept suvikõrvits, hautatud oad

Loetelu toodetest:

• kaks tomatid;
• Rafineeritud õli;
• Keskmise suvikõrvits - 3 tk.;
• kaks porgandid;
• 400 g rohelised oad;
• värskeid ürte;
• kaks sibulad;
• roheline sibul - 1 kimp.

Peamised koostisained on kabatšokid ja oad. Retsept hindavad pooldajad tervislik toit, ja need, kes järgivad näitaja. Saadud hautis ei pea rulli talveks. Levitage seda plaati ja edasi degusteerimine.

Praktiline osa

1. Puhastatud porgandid läbis riiv. Eemalda kestad alates sibul ja hakkimiseks liha kuubikuteks. Saadame need köögiviljad eelsoojendatud pannil (sügav). Fry kasutades võid.
2. Oavarred pesti kraanivesi. Lõigati tükkideks (optimaalne pikkus - 3,4 cm). Lisa pannile, kus porgandid ja sibul.
3. Young squash pesta. Koor neid väga õhuke, nii et ärge seda kustutada. Marrow esmakordselt lõigatud rõngad, siis - kuubikuteks (2x2 cm).
4. Me lihvima tomatid. Pane need pannile koos teiste köögiviljadega. Maitsesta soola. Puista hakitud maitsetaimi. Kui köögivilja eraldati vähe mahla, vala 1/3 tassi vett.
5. Mitu valmib suvikõrvits oad? Retsept hõlmab karastamist neid 40 minutit. Köögiviljad on pehme ja õrn. Me keedetud suvikõrvits hautis oad. Levitada toidu taldrikutele. Kaunista oksakestega peterselli või koriander.

Cooking rohelised oad squash talveks

Vaja läheb:

• 1 kg juurviljad (nt, seller, porgand, petersell ja pastinaagid);
• Lavrushka - 2-3 lehest;
• 500 g tomatipastat ja sibul;
• pune, tüümian - maitsta;
• Rafineeritud õli - piisavalt 1 tass;
• 2 kg noorte squash ja nõel (spargel) oad;
• vürtsid (pipar, sool).

Täpsemad juhised

Samm number 1. Me jaotame lauale, mis kõik on valmis oad suvikõrvitsa. Alustame köögiviljad. Lambid puhastada ja lihvida kuubikuteks. Juurviljad voolava vee all. Me läbi riiv. Aga see ei ole segada neid koostisosi.

Samm number 2. Kuumuta pannil, valades natuke õli. Saadame selle riivitud porgandid ja sibul. Hauta pehmeks. Lisa muud juurviljad. Vala veidi vett. Hauta kuni keedetud köögivilju.

Samm number 3. kaunad oad mu kraanivesi. Lõikuvad. Soovitatav tükki - 2-3 cm.

Samm number 4. kabatšokid puhastada seemnetest. Peel saab eemaldada. Viljaliha kuubikuteks lõigatud (3x3 cm).

Samm number 5. rohelised oad ja suvikõrvits ja lisada porgand juured. Täida kuuma veega. Küpseta, kuni keedetud squash ja oad. Kui nad on pehmed, siis on aeg lisada tomatipasta. Oodake, kuni vedelik hakkab keema. Ajastatakse 5-6 minutit. Ära unusta segada meie köögivilju. Lõppedes soola, puista maitseained. Pane lavrushku. Küpseta veel 15 minutit.

Samm № 6. Eemalda kastrul plaat, mis on kabatšokid ja oad. Retsept eeldab nende säilitamine talveks. Niisiis, me esitame lauale kuuma steriliseeritud purkidesse. Igas neist panna rohelised oad suvikõrvitsa ja muud köögiviljad. Pangad Kirjuta sisu ahjus 6-10 minutit, et nad soojendada. Roll up katted. Kui pangad detailide jahtumist, eemalda neid jahedas kohas.

Suvikõrvits ubade: Konserveeritud salat retsept

Toit komplekt:

• 4 Art. l. soola ja äädika (9%);
• küpsed tomatid - 1,5 kg;
• Rafineeritud õli - 200 ml;
• 500 g valgeid ube ja õunu;
• - küüslaugu 100 g;
• Kahe suvikõrvits kaaluga 3 kg;
• suhkrut - 150 grammi Küllalt
• bell (punane) pipar - 0,7 kg.

ettevalmistamine

1. Pestud oad täita külma veega. Jäta 4 h. See peaks paisuma selle aja jooksul.
2. Shift oad potti veega täidetud. Keeda pehmeks (pehmendamine).
3. Eemalda koor alates squash. Eemalda südamik seemned ja vaheseinad. Viljaliha narmastada ribadeks.
4. Paprika pesti veega, puhastada seemnetest ja vaheseinad. Lõika viiludeks.
5. Millised on järgmised sammud? Pestud lõigatud tomatite 4 osa. Saadame blenderis. Samuti pane tükid õunad (no seemned). Me lihvima neid koostisosi. Saadud püree mass panna suures potis. Kui see hakkab keema, vala õli ja äädikas. Maitsesta soola. Lisa suhkur õiges koguses. Segage. Taas keema. Nüüd võite täita pannil squash, oad ja paprika. Küpseta 40 minutit, süütasid miinimumini.
6. Valmis salat jaotu steriilne purkidesse. Roll up katted. Me eemaldada meie tooriku eemal silmad, mitte süüa enne talve. Lõppude lõpuks, see salat tundub väga isuäratav.

Kokkuvõtteks

Rääkisime, kuidas seda teha suvikõrvits ja oad talveks. Retseptid esitatud eespool, on lihtne teha ja odav komplekt tooteid.