Toiduained ja joogidRetseptid

Siig ahjus

Alati perenaine pöörama nõuetekohast tähelepanu kalaroad. Kõik tingitud asjaolust, et need toidud on võimalik valmistada rutiinne ja kui puhkus muljet ja üllatada oma sõpru oma majapidamises ja hõrgutisi.

Sageli valmistamiseks maitsev kalaroad valitud siig. Asi on selles, et siig - see on ennekõike ilus valge liha, mis on üllatavalt mahlane ja õrn ja on unikaalne maitse.

Lisaks sisaldab toode tohutu toitained inimkehale. Nende hulka kuuluvad valgud, mineraalid, süsivesikuid ja vitamiine. Siig, vaatamata oma ebatavalise nime, mitte eksootilised kalad, see ühine mageveekalade, mis erinevalt oma nõod, ei ole vedaja erinevate parasiite.

Kõige sagedamini, siig küpsetatakse ahjus. Aga me ei tohi unustada, et sellest teha väga suupisteid. See võib olla lihtne ja lihtsalt jobu kodus, suitsu või praadida kala.

Kuidas kokk nelma ahjus? See nõuab muidugi kala, seller, petersell, sibul, umbes kilo lillkapsas, veidi jahu, taimeõli ja juust, mis tuleb eelnevalt hõõrutud. Lisaks nendele koostisosad on vaja ka loorberileht, piment pipart, maitse, võite lisada suhkrut, soola ja sidrunimahlaga.

Enne siig küpseta ahjus, tuleb hoolikalt ette valmistada. Selleks, kala pea tuleb eraldada keha, eemalda uimed, saba, kuidas soolestiku siseküljed ja eemaldada luud.

Luu eraldati ilma suuremate raskusteta, saate pöörduda lihtne trikk: kala vaja veidi tõrjuma. Peaasi - ärge üle pingutage.

Niisiis, kala on valmis edasiseks tööks. Ta seisab nüüd lõigata väikesteks tükkideks, ja eraldada nahk ei vaja. Iga tükk on vaja hõõruda soola ja pipraga, seejärel jätnud jahedas ja hoidke seda seal umbes tund aega.

Kuigi tükki jahutatakse, saab valmistada puljong. See, nagu te teate, on valmistatud kalajäätmed. Nad on vaja lisada seller, petersell, maitseained, sibul puljong ja küpseta kolmkümmend minutit madalal kuumusel.

Lõpus pooletunnist kalatükid tuleb asetada puljong ja keeda neid pehmeks umbes viisteist minutit.

Pärast seda, kala tuleb eemaldada ja tühjendada puljong. Siis hõõruda jahu võiga ja lisage puljong. Kui see segu on kokk veel kümme minutit, siis on vaja eemaldada tulelt, lisa sool, suhkur, sidrunimahl ja võid.

Pange tähele, et kõik komponendid tuleb segada hästi. Soolases vees keedetud lillkapsas, seejärel lahti võtta eraldi Kocheshkov. In keset pruunistatud pan, määritud õli eelnevalt panema tükid kala ja pool neist levinud lillkapsas, vala kaste, mis on saadud puljong, puista riivitud juust, puistatakse või ja küpseta.

Kala ahjus juustu tuleks viia kuni täieliku valmisoleku, siis tuleb panna laia tassi. Ta oli tavaliselt Salat valmistatud saia.

Siig ahjus saab teha täites. Me saame väga originaalne ja mitte vähem maitsev roog. Et valmistada täidised saab kasutada seened, petersell, piim, koor, või, searasv, basiilik, saia, rukis küpsised, soola, jahvatatud musta pipart.

Fat tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida, kuni krõbe seisukorras. Seened koorida ja hakkida peeneks. Soojas piima leotada rullides, pigistada ja mudima kuni sile. Selles mass lisada praetud peekoni, seente, peterselli ja raske koor.

Kõik koostisained hoolikalt segada, nad peaksid lisama soola ja pipraga. Saate lisada ja muskaatpähkel. Nüüd sa pead hoolikalt kraami see täitematerjaliks ja küpseta ahjus siig.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.