Viimase kümne aasta jooksul, mereannid, eriti kalmaari liha, omandatud üsna palju populaarsust meie riigis. See on tingitud asjaolust, et nad on nüüd võimalik osta mõistliku hinnaga peaaegu igast poest. Supermarketites, nad müüakse tavaliselt külmutatud või konserveeritud kujul. Nüüd vaatame, milliseid eeliseid ja kahjusid kalmaari.
Mis on kasulikud elemendid sisalduvad liha?
See toode on fosforirikas ja vask, ilma milleta organismi ainevahetust ei oleks võimalik, samuti rauda, see on vajalik hemoglobiini moodustumist veres. Squid liha sisaldab palju valke, aminohappeid, olulisi vitamiine (C, B6, C, E, PP) ja mineraalaineid. Vastavalt oma kasulikud omadused ja kvaliteet mereannid ülekaaluka hobuseliha, sea-, veise-, lamba- või isegi linnuliha. Plus, kalmaar liha sisaldab palju polüküllastumata rasvhappeid, kuna need on tuntud seas kõige toitaineid. Kõik need mikroelemendid oluliselt vähendab vere kolesteroolitaset.
Eelised ja kalmaarid kahju keha tervikuna
Need inimesed, kes sageli tarbida mereande, vähem tõenäoline, et arendada hulgiskleroos. Kuna tähtis ja mikroelemente, mis sisalduvad kalmaari liha, stimuleerida ja suurendada mälu. On väga kasulik lisada toitumises lastel ja noorukitel. kalmaar liha kiirendab materjali ainevahetust, stimuleerib soolestiku ja edendab ka kaalulangus. Ka mereannid võib seostada diureetikumi - see tuleb toime turse, eemaldab liigse vedeliku kehast ja tugevdab kuse. Lisaks sisalduv jood Kalmar, on kasulik mõju kilpnääre, mis on just see on oluline peaaegu kõik füsioloogilised protsessid organismis. Nagu näete, kasu mereande palju. Aga see kehtib ainult neile kalmaar, mida kasvatatakse looduslike ja soodsad tingimused, eemal taimed, mis eraldavad meres tekivad jäätmed, saastavaid elupaik mereelustikule. Aga kahjuks ei ole kõik kalapüük ettevõtted pöörama tähelepanu sellele. Kalmaaridele püüti saastunud vett, võib sisalda elavhõbedat, ning on teada, et avaldada kahjulikku mõju närvisüsteemile. Väites teemal "Kasu ja kahju kalmaar," see on ohutu öelda, et suuremal määral, see toode on positiivne mõju meie keha. Seepärast on soovitav osta tooteid usaldusväärsete tootjate.
Millises vormis on parem süüa?
Suitsutatud kalmaari ja kuivatatud piisavalt kõrge kalorsusega ja nad sisaldavad palju soola. Sellisel vajadus neid kasutada nii vähe kui võimalik. Aga keedetud väga kasulik, nad on ohutud lisada oma päevase toidukoguse.
Külmutatud kalmaar rümba. Kuidas valida?
Olles tulnud poest, parem eelistada toores kalmaar, sest nad ei ole läbinud aurutatud. Suurus loeb ka - ei jälitama suur rümpade, valida väike, nende liha on palju pehmem ja õrnem. Võtke hea vaadata naha tuleb roosa või lilla värvi ja vaheaegadeta. Ja veel, kalmaar tuleb lihtsalt üksteisest eraldatud. Mitmed rümbad kokku kleepunud ühte tükk, näitavad selgelt, et nad on rohkem kui üks kord sulatatud. Nendest kalmaar parem mahajäetud, nende liha on mõru järelmaitse ning võib lahti harutada, kui jäite. Loodan nüüd olete õppinud ka, kuidas valida mereannid ja millised on kõik sama kasu ja kahju kalmaar.