Salsola kapsas: retsept

Salsola kapsas - traditsiooniline Vene tassi, Kojima ei põlgus isegi Imperial Court. Pudding ei ole eriti maitsev, kuid väga kasulik. Kotti sisaldab palju C-vitamiini ja teisi toitaineid.

toiduvalmistamisel

Nõu on valmistatud värsketest või hapukapsas. Enamik inimesi usub, et aktsia on aluseks halofüütide. Tavaliselt on valmistatud seened, kala või veiseliha puljong, lisades Kurgisoolvee. Seetõttu vedelast osast tassi valmistamiseks prioriteet. 1,5 liitrit puljongit nõuab ühepalju soolveega.

Soljanka maalähedases stiilis

Külades lauale esineb sageli Lihaseljanka kapsas. Retsept riigi stiili põhineb hapukapsa ja searasva. Valikud nagu halofüütide palju. Kui Lihaseljanka kapsas talvel on ettevalmistatud ja steriliseeritud purkidesse, mille pani lõppenud tassi. Sest see on vajalik:

• 650 g hapukapsa;
• 100 g searasva (eelistatavalt sea);
• 250 g suitsutatud või keedetud peekon;
• 200 ml puljongit;
• 2-3 kurk;
• ühe sibula;
• 3 sl looduslikud tomatipasta;
• 15 g jahu;
• vürtsid - maitse järgi.

Hapukapsahautis surutakse liig soolveega selgunud. Peeneks hakkida sibul. Praetud searasva. Siis pannile lisada vürtse, tomatipasta, loorberileht ja kapsas. Hautatud tassi keskmisel kuumusel umbes pool tundi. Selle aja jooksul, kurgid puhastada seemnetest ja koor, hakkimiseks ja lisada kapsas.

Bacon lõika väikesteks kuubikuteks. Lisatakse segapuder. On kuumal pannil praetud jahu kuldpruuniks.

Siis segada sooja liha puljong. Hoolikalt segada. Saadud segule lisati in-kotti. Nõu hautatud veel kakskümmend minutit madalal kuumusel. Seejärel lisage pipar. Iga esitatud tükk puistatakse värskeid ürte.

Lihaseljanka seente

Lihaseljanka kapsad seente saab küpsetatud toit retseptid. Sest see eeldaks:

• 0,5 kg värskeid kapsad
• 2 marineeritud;
• 300 grammi seeni;
• 200 ml sidrunimahla ja vee;
• 1 sibul;
• 2 supilusikatäit. l. või ja looduslike tomatipasta;
• 1 h. L. suhkur;
• Laurel;
• 1 spl. l. äädikas;
• vürtse maitse;
• taimeõli või päevalilleõli.

Kapsas peeneks hakkimiseks ja pane potti. Lisatakse vett 1 spl. l. või ja äädikas. Kapsad peatati madalal kuumusel 45 minutit. Seened ja kurgid väikesteks tükkideks ja pane pannile koos taimeõli. Sibul puhastatakse ja purustada. Siis lisas ta pannile seentele. Kõik puistatakse soola, pipra ja praetud 15 minutit.

15 minutit kuni keedetud kapsas lisatakse see sisu pann, suhkru ja loorberileht. Kõik segada, kaetud kaanega ja kustub veel vähemalt 20 minutit, kuni keedetud.

Seened Lihaseljanka ahjus

Salsola kapsas, seened on rohkem rafineeritud maitse kui klassikaline köögivilja. See roog nõuaks ülalkirjeldatud koostisosadele eelmise retsepti. Plus lisatud juustu ja riivsaia. See on esimene puhastada ja lõigata kõik köögiviljad. Pannakse pannile, on täis soola ja maitseainetega. Hauta 20 minutit. Selle aja jooksul, keedetud seened. Võtke küpsetusvormi, et soovite määrida võiga.

Viimane pool köögivilja sätestatud. Siis teine kiht on jaotunud kõik seened. Laotatud ülejäänud aurutatud köögiviljad. Puista jämedalt riivitud juustu, seejärel riivsaias. Top puistatakse veidi taimeõli. Nõu asetatakse hästi eelsoojendatud ahjus ja valmistades pool tundi temperatuuril umbes 180 kraadi.

retsept multivarka

Kapsasupp Lihaseljanka multivarka saab valmistada mitte ainult klassikaline versioon. Sest rohkem ebatavaline nõusid vaja järgmisi koostisosi:

• keskmise peakapsas;
• suur sibul või kaks väikest;
• 8 vorstid;
• 1 suur porgand;
• 60 g tomatipastat;
• kotikestesse granuleeritud küüslaugu;
• taimeõli;
• vürtse maitse järgi.

Esiteks lõigata õhukesteks viiludeks kõik vorstid. Viie minuti jooksul multivarka valmistati (a "praadimine" režiim) taimeõli. Hakitud sibul ja lisage paaki. Koostisosad praetud veel 5 minutit. Puhastada ja umbes hõõrutud porgandid. Multivarku ja segatakse. Pärast viie minuti seiskub.

Riivi peene riiviga kapsas, ning sätestatud multivarku. Lisades tomatipasta, sool, pipar ja küüslauk. Kõik hoolikalt segada ja lisada 100 ml vett. Multivarki kaas on suletud ja režiimi "karastamine". Dish keedetakse pool tundi. Enne serveerimist iga toidukorra puistatakse hakitud värskeid ürte.

Klassikaline Halofüüt talvel

Segapuder saab süüa mitte ainult teenindavad, kuid ettevalmistused talveks. Sel juhul võtab tooted suuremas koguses ühe sööki. Vaja läheb:

• 3 kg kapsast;
• 2 kg porgandite, tomatite ja sibul;
• 2 spl. l. soola;
• 1 spl. l. suhkur;
• 500 g taimeõli;
• 1 spl. l. äädikas;
• 1 h. L. musta pipart (hernes);
• 4 asjad lehed.

Salsola kapsas keedetud mitmes etapis. Kapsas katkestas ülemine jäme ja määrdunud lehed. Siis pea pestakse veega ja Shinko õhukesteks viiludeks. Lõigatud kapsas on nihkunud potis või tank. Porgand koorida, pesti veega, jämedalt hõõrutakse ja lisati kapsas.

Sibula lõigatakse õhukesteks poolringrõngastega. Nad on õigeaegselt paigutatakse eraldi kaussi. Keskmine pot on täis külma veega ja panna suur tulekahju. Niipea kui vedelik jõuab keema, levitada tomatid ta. Tule välja. Tomatid koorima 4-5 minutit. Siis saab lõhikuga lusika ja sätestatud laual.

Kui tomatid on soojad, neid saab hõlpsasti eemaldada koor ja vars. Aedviljad lõigatakse õhukesteks viiludeks. Pannil lisatakse kapsas sibul, tomat ja taimeõli ja seejärel soola ja suhkrut. Kõik segatakse hoolikalt ja panna väike tulekahju keema.

Siis tuleb mõõta aega. Salsola tuleb kustutada kahe tunni jooksul. Perioodiliselt sisu poti segati, et mitte põletada. Pärast kahte tundi, lülitage keeduala. Kastrulis lisada pipart, loorberilehed ja äädikas. Kõik segatakse uuesti, lagunenud pangad. Siis keeratud või suletud kaanega.

Steriliseerimine purgid

Kapsas Lihaseljanka talvel (retsept eespool kirjeldatud) rullitakse klaaspurkides. Selleks, et vältida "plahvatus" nad tuleks steriliseerida. Selleks suures potis valitud külma veega ja pane põlema. Pangad pesti hoolikalt kaaned. Siis asetatakse tagurpidi rätik klaasnõude kogu vesi.

Kui vesi keeb potis, tulekahju väheneb miinimumini ning paar purki lastud vedelik. Aga me ei saa lubada neil võita üksteist. Selleks, pankade vahel pani rätiku või puhta lapiga. Cover ka langeda sama pot.

Steriliseerimine toimub 15 minuti jooksul. Siis pangad saab kenasti toiduvalmistamise tangidega ja asetada tagurpidi puhta rätikuga kuivaks lagunenud ette lauale. Kaante pannakse kõrvuti. Kui Lihaseljanka valmis, see pannakse juba steriliseeritud purkidesse.

Kapsas Lihaseljanka talvel seente

Kapsas, seened Lihaseljanka valmistub talveks umbes samal ajal kui klassikaline. Kasuta ei saa ainult värske, kuid hapukapsas. Sööki vajate:

• 200 g värskeid seeni;
• 300 g hapukapsa;
• 200 värsked seened;
• sibul ja porgandid (1 tükk);
• 1 marineeritud seened pank (500 g või vähem);
• 3 spl. l. taimeõli;
• kaks loorberilehed;
• vürtse maitse järgi.

Kuivatatud seened keedetakse pool tundi kahes liitrit vett, millele lisatakse pipar Lavrushka. Sibul ja porgand koristatakse lõigatud (või jämedalt hõõrutakse) ja praetud. Siis kõik nihkunud potti, lisada hapukapsas, laetuna natuke seenesupp ja kõik on lõppenud veel 20 m. Kui te täidate kuni värske hakitud kapsas, siis Lihaseljanka valmistub veel 15 m.

Eelkoorel saab keedetud seened. Samas puljong sätestatud värske. Kokk 30 minutit. Siis lisatakse poti kapsas. Sellele valati seene puljongit valati maitseained, sool ja pipar. Pan panna vaiksel tulel 1,5 tundi. Kui anuma paisutatakse steriliseeritud purkidesse.

Olemas cooking kasha

Salsola kapsas talveks valmistub erinevaid retsepte. Vastavalt ühele roog on valmistatud ainult värsketest kapsas, teiselt - alates hapukapsas. Võite kombineerida neid kahte tüüpi samal ajal. Seened ei vaja kasutada mitut liiki, üks on piisavalt. Salsola kapsast võib valmistada koos baklažaani.

Fännid terav vähe lisatakse tihti tassis palju küüslaugu või punane pipar. Salsola saab täiendada taimse või lihatooteid. Selleks saab kasutada mis tahes veiseliha, sealiha, süda, vorstid jne suurema tihedusega ettevalmistamise käigus halofüütide võib lisada veidi jahu ...