Rinna multivarka - retsepti kodus

Mitte pühade ümber nurga (järgmine, olgu see siis uusaasta või pikaajaline "May Day"), ja nendega, igavene küsimus paljude armukest: mida tabelis külalised tulevad panna midagi kui lõbustada neid, palun? Shop isegi imporditud delikatess keegi on üllatunud, kuid kodus valmistatud peekon enda multivarka küpsetatud mitmesuguseid vürtse kuid värskete ürtide aromaatne maiuspalad - see on ilmselt suur üllatus! Jah, ja kodumaiste, kui külalised ei ole planeeritud, hindame. Ja piknikule süles looduse - midagi hindamatu.

Kuidas kokk peekon kasutades Multivarki

Tegelikult rinna loetakse suitsutatud ja aurutatud või lihtsalt suitsutatud toode, mis on valmistatud kergelt soolatud rinna ribidega Rümba. Ja see ei ole ainult sealiha, aga ka veise-, vasika-, lambaliha. Ja seda otse ribide ja nahad, reeglina ei eemalda. Retsept ettevalmistamisel oli ja jääb lihtne ja peagi näeme end. See võtab ainult liha vastava rümba osad (kohustuslik viis värske ja mitte külmutatud), pluss - vajalikud vürtsid (pipar segu on ideaalne). Teiselt poolt, nagu seadis multivarka täna on saadaval peaaegu iga köök. Ja see, kindel, maitse liha saada uimastamise: sa ei kaota, kui taotleda spetsiaalset õhtusöök suupiste, aromaatne ja mahlane. Noh, lähme?

lihtne koostisosade

Kuidas kokk peekon kasutades Multivarki? Me peame kilogrammides sea rindkere pea küüslauk, paprika segu soola, rohelised, paar lavrushek. Selle summa liha arvutab umbes kümme täis portsjonit. Rohkem kui kilo korraga valmistada ei soovitata, sest koht kaussi Multivarki üsna piiratud suurus - ju see ei ole ahju!

Rinna multivarka. retseptid

1. Esiteks sa pead ette valmistada liha. Niisiis, tükk maitsev rasvakiht / liha hoolikalt pesta kraani all. Clean peel köök harja (lõigatud ei ole vajalik). Obsushivayut tulevikus rinnakorv puuvillase rätikuga või salvrätik.
2. Kasutades terava noaga, koor lõikus lähemale rasva, et saada väike süvend (kuid ärge üle pingutage: purustada läbi ja lõhki ei ole vajalik).
3. Nüüd - keera maitseained. Küüslauguküünt puhastada, lõigata viiludeks või me vajutage. Minu rohelised, ma leotada rätik, tükelda peeneks suur nuga.
4. Haara küüslaugu ja ürtidega, lisada loorberilehed, varem jaotatud mitmeks osaks.
5. Segu paprika, veidi soola panna kilekotti, hoolikalt rullima taignarull homogeense massi maitseained.
6. Saadud segu määrib meie lihatükk ja sälgud nahal küüslaugu pastat ja hakitud maitseroheline koos Lavrushka.
7. Bacon valmistati toitu put fooliumile, loobus kaheks kihiks, tihedalt tihendus erinevatest külgedest moodustamaks ümbrikusse.
8. Me jätame liha toidetud vürtsidega 15-20 minutit. Aga enamik ei ole vaja korraldada, sest rasv kiiresti neelab lõhnad.
9. Ümbrik sätestatud kaussi multivarochnogo seade.
10. Pane "Küpsetamine" režiimis. Ettevalmistused põrsakõht multivarka 2 tundi taimer. Lõpus cooking ei kiirusta seda saada - lase liha "ülejäänud" (jätke kütterežiimi - 15 minutit). Ja pärast seda võtame välja tassi. Küpsetatud peekon multivarka läbi, nii et mahlane ja aromaatne. Ja keedetud fooliumiga, kiiresti pühib laualt.

Rinna multivarka. Teine retsept

Et valmistada see, foolium, ei pea me enam, kuid me peame olema kannatlikud - liha on marineerida paar tundi. Vajame järgmisi koostisosi: kilo rinnatükk koos ribi, paar küüslauguküünt, maitseained - üks, mis te kasutate kogu aeg, segu pipra ja soolaga.

andeksandja

Kui te otsustate proovida seda retsepti, siis tuleb valida tükk kuivatiga, nagu siis, kui küpsetamine multivarka seda meetodit, rasva kuumutatakse vähe ja liiga rasva liha.

1. Minu tükk, kuivatatakse köök rätik.
2. Kohe teha lõikus küüslauk.
3. Selle puhas viiludeks ja lõika mitu tükki, kuid mitte liiga peeneks. Õrnalt sisestamist kogu tükk ruudukujuline, avasid varem.
4. Bacon soola, lisada paprika ja makeready - rulli see meie ravida!
5. Järgmine zamatyvaem lihatükk plastist wrap mitu korda puhastada külmkapis üleöö (isegi paremini öösel).
6. Pärast selle aja möödumist lahtipakkimisprogrammi, paigaldatud põhja kauss Multivarki, et valmistada mode "Tuld" 15 minutit obzharivaya igast küljest. Haarates maakoor - lõpetada.
7. "Küpsetamine" lülitatakse režiimi. Liha 30 minutit küpsetada Ühest küljest pärast - kukutada tükis teist küpsetada (30 min).
8. Valmis delikatess piinatud pool tundi on "soojendusega". Seejärel toidukilega film saates jahtuda külmkapis (mõne tunni jooksul). Nii: saab toidetud peekon lauale. Nagu näete, on üsna lihtne küpsetada maitsvat suupisted!