Kuidas kokk pasta kodus?

Kleebi - see on iidne Vene delikatess, mis on valmistatud magushapu õuna. Tegelikult on palju võimalusi, kuidas valmistada maitsev, õrn ja pehme magustoit. Parim sorte pastad valmistatud Kolomna, Tula, Rzhev ja Belyov. Oluline koostisosa selles loomulik magusus on munavalget, mis annavad kergust ja lihtsust. Idee toiduvalmistamist on see, et kõik koostisosad segatakse ja seejärel vahustatud väga paks ja kohev konsistents.

Siis valatakse segu erivormile õhukese kihina ja lasta kuivada umbes 48 tundi. Varem oli palju lihtsam valmistada - ahjus. Hoolimata kõigist raskustest, kaasaegne koduperenaine õnnestub seda ise teha. Pasta kodus on valmistatud mis tahes puuviljad ja marjad (õunad, ploomid, pirnid, sõstrad, kirsid, aprikoosid, viinamarjad), rikas pektiin. Sest andes magus maitse see võib lisada suhkrut. See hoiab kõik kasulikud omadused ja tasakaalustamata maitse.

Apple omatehtud pasta: toiduvalmistamiseks retsept

Koostis:

- kilogramm õunu;

- kaneel ja muskaatpähkel (vastavalt maitsele);

- võid (10 g);

- Sidrunimahl (20 g);

- suhkru - umbes tassi.

Samuti nõutakse:

- küpsetamine;

- emailiga basseini cooking;

- segisti ja nuga.

Puu- hoolikalt pesta, lõigata koor, eemalda südamik ja lõika neljaks. Voldi õunad potti, kalla vett (nähtud vilju) lähedale kaane ja keedetakse, kuni Kuohahdella (keskmine 10-15 minutit). Visake mahl keedetud õunad ja liha hõõruda läbi segisti. Lisades kaneel, suhkur, sidrunimahl ja muskaatpähkel Lase jahtuda püree.

Vaibaga küpsetamine pärgament paberil, määrib või ja hõredalt levinud mass. Siis saatke see ahjus kuivada. See võib kuivatada päikese paar päeva või aku. Pasta kodus annab väga õrn ja abivalmis. Ettevalmistused lihtsalt ja süüakse kiiresti.

See võib hoida aastaringselt pesu või marli kotid, ligunenud soolvees. Ja võite panna steriliseeritud purki ja pingutage. Pasta, kodus valmistatud koos mee, kohvi, tee, mahl. See on suurepärane alternatiiv kommid tehas.

Retsept pastad, kodus keedetud jõhvikas

tooted:

- klaasi suhkrut;

- neli tassi värsket jõhvikad.

Pestud jõhvikate pannakse emailitud või keraamiline pott ja saata ahjus 3 Chasa (temperatuur umbes 70 kraadi) täielikule lahutamise.

Teatud aja pärast võetakse välja ja jahvatatud sõelaga, siis saab jahvatada blenderis. Kartuliputru lisada suhkrut. Berry kaalu pärgament vooderdatud lehel ja seejärel saata see ahju kuivama 2 tundi. Kuivatatud kiht on kaetud marja püree ja jätke ahju. Tulemuseks peaks olema 3-4 kihti.

Valmisfirmad kommid kodus ribadeks lõigatud või viiludeks ja hoitakse käigus aastal. Sest maitse saab lisada erinevaid vürtse nagu nelk. Selle asemel võite kasutada jõhvikaid või karusmarjad must ja punased sõstrad. Preparaat marjad muutus ei muuda. Väga maitsev saadakse, kui valmistatakse eri puuviljad: banaan ja mustad sõstrad, jõhvikad ja melonid, kirsid ja karusmarjad jne See kõik sõltub kujutlusvõime. Kokk nauding!