Retsept tuuletaskud

Sõna "profiteroles" tõlgitud prantsuse tähendab boonus käteispalkkion. Aga hiljem sai tuntuks kui Prantsuse kööki. See delikatess, mis varem kättesaadav ainult aadlikud ja kuningas, on väike maitsev kuklid, koogid täidisega, küpsetatud keedutaigna ja seest õõnes.

Profiteroles retsept koosneb kõige levinum tooteid, mis on alati käepärast. See - jahu, vesi, õli ja munad. Läbimõõt rullidega, kondiitritooted on 2-4 sentimeetrit. Profiteroles täidisega keedukreemi võib olla erinev täidised. Täidetud vahukoore, kondenspiima, kreemi või kapslites, profiteroles Saadakse sarnaselt väikeste eclairs. Nagu täidis võib kasutada isegi jäätist.

Et valmistada suupiste, profiteroles täidisega salat, pasteet juustumass. Delicious profiteroles Saadakse täidise valmistati mune ja võid. Tühi profiteroles serveeritakse lõunasööki supid ja puljongid asemel leiba eraldi plaat. Ja sa ei pane neid otse kausi suppi, kuid seda tuleb teha vahetult enne serveerimist, vastasel profiteroles lihtsalt pehmendatud.

Et proovida seda nõu, siis ei ole vaja minna Prantsusmaa - profiteroles retsept on juba ammu levinud üle maailma. Neid erinevate täidistega, isegi peaaegu alati saab osta igal supermarket. Eriti hea on neid vähe kuklid täidisega keedetud kondenspiim, vahustatud või, või vahukoore - nad lihtsalt sulavad suus.

Tänu pakend profiteroles kaupluses on sageli lapik - see võib olla väga ebasoodsas lauas seade. Aga see on võimalik, teades retsepti profiteroles, teha oma kodus.

Et tainas vaja järgmisi koostisosi profiteroles:

Jahu 150 g
Vesi 250 g
või 130 g
Munad 4 tükki
Soola maitse

Profiteroles retsept saab muuta natuke, näiteks asemel või, margariin võtta. Et valmistada vanillikaste profiteroles, on vaja, et tuua vett keema ja lisada õli ja soola. Siis tuleb valada jahu, tainas vymeshivaya. Kui tainas satub servad üle, see on valmis ja pead lase jahtuda. Pärast seda profiteroles tainas lisada munad ja väga hästi sõtkutud, kuni see muutub homogeenseks. Selleks saab kasutada mikser.

Profitroles lehest ladestub lusikaga iga kord kastmist vees või maiustuste süstla vahemaa 2-3 sentimeetrit üksteisest ning küpsetatakse ahjus kuumutati 200 kraadi juures 10 minutit ja seejärel veel 15 minutit temperatuuril 180 kraadi. Küpsetamise ajal ärge avage ahju profiteroles, koogid teisiti lahendada. Sest profiteroles kasutatud õli koor või vanillikaste, kuid see on parim vahusta koor kondenspiima. Et valmistada seda kreemi, peate võtma 200 grammi koor ja purk kondenspiima ja sebima põhjalikult.

Täitematerjaliks koogid on võimalik ainult pärast täielikku jahutamist. Väga mugav asju kondiitritooted saia süstal, kuid saate tl, muutes lõigatud külg. Virnastatud pakk valmis profiteroles saab puista top sulatatud šokolaadi või puista tuhksuhkrut ja panna külmkappi umbes kaks tundi.

Holiday tabelit saab kraami profiteroles erinevate täidistega nii magusaid ja soolaseid.

Maksa täitematerjaliks peate võtma 300 grammi kanamaks, 100 grammi porgandid ja nii palju sibul. Peeneks hakitud sibul praetud pannil taimeõli, lisada riivitud porgandid, kanamaks ja seejärel soola. Kõik prae umbes 10 minutit ja siis kerida hakklihamasin või tükelda blenderisse ja lisage 3-4 spl hapukoort.

Profiteroles saab teha ette, kaks või kolm päeva enne puhkust. Sellisel juhul tagastab need krõbe, mida nad vajavad viie minuti hoida ahjus ja seejärel täitematerjaliks.