Ravida ennast ja oma lähedasi - bake kook pirnid ja kiivid.

Tainas ja täitmine - milline võiks olla lihtsam. Kuid ühendades need osad, saame maitsev ja aromaatne kondiitritooted, mida tuntakse pirukas. Cake õuntega, moos, juust - see tähendab, klassikaline. Nad sageli ilmuvad meie köök. Ma tahan, et pakkuda teile küpsetada kooki koos üsna haruldane, kuid mitte vähem maitsev täidised nagu pirn ja kiivi.

Kook pirnid

See retsept nimetatakse palju retsepti-muundunud kook, sest pärast küpsetamist, siis tuleb keerata. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Valmistamiseks kook pirnide võtta pirnide (3-5 tk.), Või (100-150 g), suhkur (1 tass), munad (3 tk.), Piim (vähem kui poole klaasi), pähklid, vanilliin, sool , sooda.

ettevalmistamine

Taina: muna sebima suhkru (0,5 v.), Lisa sool, söögisooda, vanilliin, sulavõi ja piim. Vähehaaval sekkuda sõelutud jahu seguga. Valmis tainas peaks meenutama järjepidevuse hapukoorega.

Vormis, mis küpsetatud kook pirnide, pane põlema. Vala see pool tassi suhkrut ja lisage 4-5 supilusikatäit võid.

Cooking Caramel. Pirnid viilutatud, valides neid vahepeale luudega. Puistasid kujul päike. Lõhed viiludeks raputa bitti pähklid. Top täita pirnid test. Panime kujul eelsoojendatud ahjus. Temperatuur, mille juures kooki küpsetatud pirnid - 180 kraadi. Küpsetamine kestab umbes tund aega. Kui kook on küpsetatud, eemaldage see ahju ja kohe, ootamata jahtuda, keerata. Top kergelt puista tuhksuhkrut.

Layer kook pirnid

Väga lihtne retsept valmis lehttaigna. See kook võib olla suurepärane võimalus hommikul kohvi või teed.

Vaja läheb: pakk lehttaigna, konserveeritud või värske pirnid, paar lusikatäit suhkrut (pruun on parem võtta), mõned rosinad, lusikatäis võid.

ettevalmistamine

Värske pirnid minu, obsushivayut vahvel lapiga või rätikuga. Kui nad on paksud seinaga - puhas. Lõika õhukesteks viiludeks, kõrvaldades seega seemned. Kui pirnid konservid, et saada neid panku vähe akna puhasti.

Tainas rullida veidi asetatakse küpsetamine, pre-drizzled külma veega. Vastupidi vahekihiks leviku pirni viilud (servad lahkuv täitmata), raputa suhkur ja rosinad. Hoolikalt teha terava noaga servadest sisselõiked, et moodustada triibud. Need põimunud triibud pirnid et katta tainas täidise. Pane kook pirnide eelsoojendatud ahju ja küpseta 25-30 minutit 200-220 kraadi.

Võite teha seda pie osad. Selleks me laiendada tainalehest, kergelt määrida võiga ja puista suhkruga. Lõika see mitmeks tükiks, näiteks 6. Iga tükki panna lehitsesid viilud pirn ja mõned rosinad, puista suhkruga. Panime kõik pannile ja küpseta nagu eespool.

Keeks magusa kiivi

Ebatavaline kibemagusa kook kiivi, küpsetatud seda retsepti, saad väga õrn ja maitsev. Soovi korral saab seda kergesti konverteerida kooki tehes lihtsa valgu või kreemina viilud kiivi ja muud puuviljad.

Valmistamises nõuab 5-6 kiivi, jahu (1 tass), munad (4 tk.), Suhkur (150 g), soodat või tagastati äädikas, vanillsuhkur.

ettevalmistamine

Puhasta kiivi kooritud, lõika see kuubikuteks keskmise suurusega, ja jäta kuni kõrvale. Eraldatakse munavalged, lisada neile suhkru ja sebima kõik mikser. Valk peaks mahu kasv vähemalt kaks korda ja muutuda tahke vaht. Eraldi võita munakollast, valage pool valke ja õrnalt segada alt üles. Lisa küpsetuspulber ja sõelutud jahu, segage, püüdes hoida valkude ei kukuks. Lisa ülejäänud valgu ja kiivi viiludeks. Õrnalt segage saadud mass. Me levitada seda pannile pärast katmist seda õli või vystelit ahjuplaadile. Panime eelsoojendatud ahju ja küpseta 35-40 minutit 200 kraadi.

Head isu.