Pollack kalorsusega. Kasulikud omadused Pollock

Inimesed on huvitatud dieettoiduks, muidugi tean, et ei ole nii palju, et madala kolesterooli, madala kalorsusega seas paljud kalaliigid.

Kui me hoolikalt uurida tabelis kalorite põhitoiduainete jaotises kala ja mereannid, seejärel kohe näeme, mida eriline koht kulub pollak, mis on nii väike kalorite, mis on see näitaja on teine ainult mere kurk, krabiliha ja pikksaba. Kuid erinevalt neist mere hõrgutisi, Pollock on selge eelis on tõeliselt national product - see ei ole probleem leida müügil peaaegu kõik suuremad kauplused kõikjal kuidas suur Venemaa ja SRÜ ja see maksab üsna odav.

Millist kala Pollock ja kuidas seda tunnustama?

Esiteks, Pollock - levinud kalapüügi poluglubokovodnaya kala (sügavus andmed keskmise kuni 300 m) olulised tursk pere. On leitud külma merd peamiselt Vaikse ookeani - Beringi, Jaapan, Ohhoota mere, tšuktši, kuid on leitud ka Barentsi mere (Atlandi Pollock).

Kala on kitsas piklik keha, värvi seljatoe - tumepruun täpiline muster ülemises pooles, kõht hele, suured silmad, ülemine lõualuu on lühem kui alumine. Pikkus täiskasvanud keha on umbes 45cm (see kalade suurus ulatub umbes kolm kuni neli aastat kasvu), kuid aeg-ajalt on pikaealised ja Pollack, keha pikkus, mis võib olla kuni meeter. Kaalu keskmisest müügimõõtmed - 1,5-4,5 kg.

Mis kasulikud omadused on pollak ja pollak tooteid?

Pollock, nagu merekalad, rikas inimkeha selle olulisi elemente, nagu fosfor, fluori, joodi. Oma struktuuris esineb kaaliumi, koobaltit, väävlit. Vitamiine - PP.

Vastavalt toitumisspetsialistid Pollock hinnatakse vältimatuks toitumine inimesi, kes hoolitsevad oma tervise ja on soovitatav ka patsientidele, kes kannatavad ülekaalulisuse ja seedetrakti haigus. Kala pollak kalorite omab ainult 72 kcal.

Väärtuslik toote- peetakse Pollock kalamari, hõrgud kaaviari võid, kuid võib leida müügi ja lihtsalt soolatud kalamari ja maksa, ei ole madalama kvaliteediga kuulus kalamaksaõli sisaldab selle koostis veelgi A-vitamiini kogus, ja rasva, kui vaja terve naha, küünte, juuste ja hammaste ja igemete.

Kiirtoit tööstus, valge liha Alaska Pollock kasutatakse sageli valmistamiseks surimi (see grind ühtlane mass, millest toota imitatsioon mereannid, eriti makra). Ka laialt konserveeritud Pollack, kaloreid siin muidugi on teine.

Tunnustavad andmeid toodete dieedi vaevalt võimalik (või venitada) nagu pollak kalal on madal kalorsus, ja nende toodete sisaldada nende koostises, mitmesuguseid lisaaineid, säilitusaineid ja värvaineid.

Tuleb märkida, et väärtuslik toidu vaatevinklist pollak kala sügisel tarbija soodsalt külmutatud (filee) ja osaliselt õhu käes ning kuivatatakse. Tuginedes värske või värskelt külmutatud toores saab keedetud palju madala kalorsusega ja väga lihtne valmistada roogasid. Allpool on üks paljudest valikutest toite "Pollock Keedetud", mis kalorite ainult 79 kalorit 100 g

Retsept toidu nõud "Pollock keedetud"

Võimalused 100 g värsket (või sulatatud) kalad (taga), loputati puhastatud, jagatud osadeks. Selge porgandid keskmise suurusega ja väikeste pirn suurused. Lõika köögiviljad ribadeks või rõngad. Virnastatud tükki kala sügavas pann või kastrul, katta veega, lase keema, lisada veidi pošeeritud köögivilja, sool ja vähendada soojuse, küpseta veel 5-7 minutit. Enne serveerimist keedetud kala plaadile, vala sulavõi (1/3 tl), kaunistage värskeid ürte. Selle asemel, et soola saab lisada tassi sojakaste, mis annab Kiehtovuus ja raskusastmest neutraalne maitse kala. Võite lisada ka tassi oma lemmik maitseained.

Kokkuvõtteks märgime veel kord, et kasutada madala kalorsusega kala on kasulik igas mõttes (välja arvatud juhul, individuaalne talumatus kala ja on inimesi, õnneks vähe). Söö Pollock, kaloreid põletatakse kohe, ja sa ei ole lihtsalt saada keha vajab vitamiine ja mineraalaineid, kuid samal ajal kaitsta end komplekt kaalu.