Pie saia mustikad: retsept

Pie saia mustikad ja kodujuust - maitsev magustoit, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Tulemuseks on suurepärane pagari, mis on kohutav maitse. Siin põimuvad maitsed pehme keedetud tainas, magus mustikad ja toorjuustu. See kook on kõigile meelepärane.

Retsept mustika pirukas shortcrust tainas

Valmistamiseks käesoleva küpsetamine kasutatakse mitte päris tavaline mureküpsis tainas. Klassikalises versioon vundament muutub krõbedaks ja murenev ja selles - väga õrnad. See võimaldab teil teha tort veelgi maitsev. Lisaks osana ei mune. Valmistamiseks vaja:

1. 200 grammi võid.
2. 5 suur lusikad hapukoort.
3. 200 grammi jahu.
4. 150 grammi suhkrut.
5. Pool tl soodat.
6. Tl äädikat 9%.

Täidise:

1. 600 grammi juustu.
2. Pool tassi suhkrut.
3. 2/3 tassi manna.
4. Mustikad - nii nagu vaja.

Kuidas valmistuda aluse

Pie saia mustikad, küpsetatud see retsept, väga õrn ja rohkem nagu kook. Alustamiseks on eeltööd küpsetamine. Või on vaja jätta aega toatemperatuuril, toote sai pehmem. saab lõigata tükk mitmeks osaks kui vaja. See aitaks oluliselt kiirendada.

Pärast seda tuleks või hõõrutakse suhkru. Aastal tulemuseks mass on lisada hapukoor. Segu peaks olema keelatud nii kaua kui terad suhkru täieliku lahustumiseni. Soovi korral pulbrit võib kasutada. See kiirendab toiduvalmistamiseks.

Valmis piitsutama segu ja seejärel lisage see äädikas ja söögisooda. Reaktsioon peaks algama küpsetamine test. Saadud mass on vaja järk-järgult kasutusele jahu ja tainas. Kompositsioon ei tohiks saada liiga tihe, vaid ka käsi ei tohiks jääda. Tart lehttaigna mustikad muutub õrnemaks, kui sihtasutus valmistada päev enne küpsetamist. Muidugi, kui see ei ole võimalik, siis on võimalik teha koostise ja asetage see jahedasse mitu tundi. Sel juhul võime tainas tuleks pakitud plastikust toidukilega. Tuleb märkida, et kõvenev aine hoiab oma kuju hästi.

Kuidas teha maitsvat toppings

Piiras mustikad tainas peab olema täidetud. Kuigi sihtasutus jahutatakse külmikus, saab valmistada segu. Kui marjad on külmutatud, siis nad peaksid rahalised. Liigne vedelik tuleb tühjendada. Pärast seda pead segada mustikad suhkru ja jahvatatakse segistis kompositsiooni.

Aastal tulemuseks mass on vaja lisada juust. Tooted peaks ka raputada korda. Selle tulemusena, siis tuleb saada palju meenutades koor järjepidevuse. Samuti saate lihtsalt vahele juustu läbi sõela. Seal võib olla vaja mahla, mis võimaldas marjad samas jäite.

Saadud segu tuleb sisestada manna. Kogus selle toote sõltub rasva ja niiskusesisaldus juust, samuti sellest, kui palju mahla andis marjad. Täitmine ei tohiks saada liiga õhuke, kuid mitte liiga järsk.

Kuidas küpsetada kooki alates saia mustikad. Etappide kirjeldus

Mõtle, kuidas küpsetada juustukook mustikate. Shortbread tainast tuleks külmkapist välja ja seejärel õrnalt rulli piisavalt õhuke kiht. Paksus ei tohiks olla rohkem kui 0,5 sentimeetrit. Seejärel pärgament paberil on lõigatud tühi, mis vastab suurusele kuju. Kui see materjal peab sisaldama mitte ainult laeva põhja, kuid ka kaitserauad.

Paberil peaksid olema valmis panna tainas kiht, nii et substraat vormid alt suletud ja osa äärikud. Ahi eelkuumutatud 200 ° C. Korzh vaja küpsetada kuni pakkumise, kuid mitte üle pingutada seisab. Pärast kook küpsetada veel üks kord.

Valmis kook saia cool, siis pane see täidisega kodujuustu ja mustikad. Koostisosad peavad jaotuma ühtlaselt üle baasi. Kook täidise tuleks paigutada ahju ja küpseta veel pool tundi temperatuuril 160 ° C. Kui kook on valmis, kohe eemaldada see vorm ei ole vajalik. Lase jahtuda ta. Vastasel küpsetamine on väga halb lõigata, sest täidis see pehme ja õrn.

Valmis pirukas saia mustikad ja toorjuustu enne serveerimist, saate kaunistada värskete marjadega ja piparmündilehed. Võite puista küpsetamine šokolaadi laastude. See kook on ideaalne sõbralik tee.