Pannkoogid lõhe ja juustuga

Alati tore, kui tabelis läheb vaimse Company. Läbi sõbralik vestlus, on arutelu eilse mängu või lihtsalt vestlus toimub "südamest". Et veelgi kaunistada puhkus laud ja anda see traditsiooniline Vene maitse, saab valmistada näiteks pannkoogid suitsulõhe ja juustuga.

Pannkoogid - ühine tassi kõikides maailma osades. Igal riigil on oma toiduvalmistamise saladustest ja spetsiifilisus. Vene pannkoogid - see on pidev atribuut folkloori ja kööki slaavlased. Pannkoogid on õhuke, kerge ja läbipaistev - uhkus armuke. Iga on valmis hooplema, et tema retsept on parim, sest see oli edasi põlvest põlve, mitte avaldada kellelegi, ja läbi jumalateenistuse traditsioone.

Meie sööki (pannkoogid suitsulõhe ja juustuga) valmistab klassikaline tainas õhuke pannkoogid. Selleks vajame järgmisi koostisosi: 250g. jahu (soovitavalt nisu) 2 muna 200g. piima või jogurtit ning sama koguse keeva veega, 1/2 tl soola ja suhkrut. See on parem võtta keefiri võrdsetes kogustes vett, siis pannkooke saadud piima maitse ja saab paremini küpsetatud. Kaussi sõeluda läbi tiheda silmadega sõela jahu, lisage 100 grammi jogurtit ja 100 g vett ja segatakse mikseris aeglasel kiirusel, seinast lõhkuda tükid. Teises kausis võita munade soolaga segumikseriga kuni vahuse, valage kastrul. Mass sõtkutud ühtlaseks. Tainas osutus üsna paks, kuid ilma tükkide, ja nüüd lisada ülejäänud summa jogurt ja vesi. Taas tuua tainas ühtlaseks, nii et see muutub vedelaks. Anname tõmmata 5-7 minutit. Keskmine läbimõõt panni kuumutati madala tulekahju, määrib praadida pinna õliga ja vala 3,5 lõikeriistade lusikaga taigen, jaotavad selle ühtlaselt pannile. Küpsetada pannkoogid 1,5 minutit mõlemalt poolt. Eemaldage saia spaatliga vaagnal ja katta kaanega, et nad olid aurutatud ja mitte rabe furling

Järgmine võtame soolalõhe ja lõika pikisuunas ribadeks 10-12 cm pikk ja 3-4 cm paks. Et selgepiiriline filee ette, 20 minutit, pane see sügavkülmikusse. Kokk pannkoogid lõhe ja juust, tuleks määratleda , pidades silmas juust. See roog on kõige paremini koor või pasta juust määritav järjepidevuse. Kui ei ole, siis saame võtta rasva kodujuustu, seestpoolt läbi sõela, hõõrudes väikeste tükkidena, lisage 100 grammi rasvarikka kreemiga (vähemalt 20%) ja segada mass. Vabameelselt puista hakitud tilli ta.

Levitage pannkook kohta tööpinna voitelee poole toorjuustu kohaldades õhukese kihina ja pühkides nuga ja pane tükk filee wrap pannkook. Roll pannkooke lõhe valmis. Pange see 2 tundi külmkapis. Sest ilus teenindavad tükkideks lõigatud a la carte, levis seejärel tassi. Järgmine kaunistada kõik rohelised, kuubikuteks paprika ja kirsstomatitega.

Tarts lõhe ja juust - analoog eespool roogasid. See on retsept kohandatud tegelikkusele meie aja. Elu on dünaamiline ja täis, nii et säästa aega, meil on lihtsustada retsept "pannkoogid suitsulõhe ja juustuga" ja kasutada pooltoode. Valmistada toidu pakendamine peab soolased koogikesed, mida müüakse poes. Täitematerjaliks on nüüd valmistati järgmistest koostisosadest: kanamunad - 4 tükki, juustu laap - 150 grammi, till, majonees srednekaloriyny - 100 grammi. Sel hakkimiseks kahvliga kõvaks keedetud muna, lisada riivitud juust peenriiviga, hakitud tilli ja majoneesi tankimiseks. Sõtku kuni ühtlane mass. Spread täidis kõigest väike tort tl või kokkupigistamisele kondiitripritsist süstlas. Lõhefilee riba lülitada roos ja panna üles keset koogikesed. Top kaunistada tilli. Kiire ja lihtne valmistada roog sobib stand-up sööki ja sõbraliku pooled. Head isu.