Omlett köögivili - toiduvalmistamise retsepti foto

Iga perenaine päevas silmitsi sama probleem: kuidas toita majapidamises? Seal on palju huvitavaid ja maitsvaid roogi, kuid nende valmistamiseks kulub tavaliselt kaua. Hea on ainulaadne retsept, mis võimaldab varude mõne minuti kokk, mis on kindlasti palun kõigil. Selline võimalus "kiirustades" tegelikult on. See on - omlett juurviljadega.

aromaatne rõõmu

Omlett leiutas prantsuse keeles. Esialgu oli see roog vahustatud muna mass, friteeritud pannil võid. Segu ei tohi sisaldada võõrkehi nagu piim, jahu või vett. Lisaks otsustati sebima käsitsi. Aastate jooksul see retsept on läbinud palju muutusi, ja seal oli täiesti uue tassi - munapuder köögivilju. Täna, kümneid tuntud viise ettevalmistamisel. Siin võib näha üks neist, mis pigem meenutab pajaroog, kuna see sisaldab järgmisi tooteid: 4 muna, kolm väikest kartulit, ½ sibulad ja pool tšillipipar, ja natuke pipart, 2 spl koort ja soola. maitsetaimi võib kasutada, kui soovitud. Näiteks võtta hunnik spinati.

Ettevalmistused omlett juurviljadega järgmiselt:

1. Keeda kartulid. Siis tuleb puhastada ja lõigata viiludeks või viiludeks.
2. Viljaliha pipar tükkideks lõigatud ja kooritud sibul - semirings. Seejärel valmistatakse toitu pannil ja lihtsalt praadida taimeõlis.
3. Juhul spinati peaks karbonaad, lisatakse keevale segule ja panna seal paar minutit.
4. Teisel pannil vala veidi õli. Pärast seda, pane kartulid, ja peal koht praetud köögivilju.
5. Muna whisk hästi segaja abil, lisage ülejäänud koostisosad ja kalla segu saadused.

Just paar minutit maitsev omlett köögivilja valmis.

kloostri retseptid

Isuäratav roog munad saab valmistada mitte ainult pan. Suzdal mungad kasutada seda ahju. Ja täna oma algse retsepti saab valmistada samal omlett köögivilja ahjus. Toodete nõuda ainult 3 toorest muna, 0,5 tassi piima, küüslauguküüs, veerand tassi hakitud kapsas, sool ja pool mugula naeris ja porgandid, 20 grammi taimeõli ja ainult 2 grammi sinepit.

Toiduvalmistamise protsessi ei ole aeganõudev:

1. Beat munad soola ja piima.
2. Küüslauk tuleks purustada ja köögivili - lõigatud omavoliliselt. Suurus ja kuju tükki sõltub valmisolekust toiduvalmistamiseks.
3. Kuumutatud pannil panna küüslauk ja alles seejärel ülejäänud köögiviljad. 3-4 minutit, nad vajavad veidi praadida.
4. Tooted täita munamass ja pane pannile ahjus.

Ei pea enam ühtegi toimingut. Sõna otseses mõttes 5-7 minutit munapuder pinnal pruunid. See on siis, kui see on võimalik ohutult.

kalorsusega valik

Eksperdid väidavad, et hommikusöök annab inimese keha tugevust kogu päev ette. Nii hommikul sööki peaks olema toitainerikas. Et vältida kiire taastumine ja pikaajaline vastu ahju, saab valmistada midagi kerge, kuid toitev. Näiteks omlett köögivilja ja juustuga. See kombinatsioon tooted on ideaalne täieõiguslik päeva alguses. See roog vajate: 4 muna, sool, pipar pod, tomat, baklažaan, pipar, ürdid ja kõik 50 grammi juustu.

Cooking peaks olema samm-sammult:

1. Baklažaan lõigata ristipidi viiludeks, puista soola ja jäta mõneks minutiks. On vaja tagada, et toode ei maitse mõru.
2. Ülejäänud lõigatud köögiviljad liiga (paprika - viilutatud tomatid - viilud), juust ja resti.
3. Pannil kuumutada taimeõli, siis praadida hakitud köögiviljad ta.
4. Tooted valada segu valmistatakse juustu ja lahtiklopitud munad.
5. Kõik see mass, puista maitsetaimed, sool ja pipar, siis katta ja jätta ahju küpsetamisel.

Valmistoode on ainult labidas edasi plaadile ja lisada koostise värske maitseroheline.

uued reeglid

Tänapäeval on eeldatud, et omlett peaks olema keerulisem kompositsiooni. Samuti on sageli lisatud ja lihatooted. Näiteks muna, küpsetatud juurviljade valmistamisel kasutati järgmisi koostisosi: 4 muna - 2 tomat, pipar, 1 sibul, pool paprika, klaasi värsket piima, 60 grammi jahu, sool ja 150 grammi peekon, sink või tahes vorsti.

Jada toiduvalmistamise nõusid:

1. Koorige sibul.
2. Kõik tooted (köögiviljad ja liha), lõika kuubikuteks. Tomat võib olla eelnevalt pigista mahl, nii et see ei häiri küpsetamine.
3. Kui pann kergelt pruunistatud sibul, seejärel lisage liha.
4. Hautada neid koos, ja siis Vahetada küpsetusvormi.
5. Top levitada ülejäänud köögiviljad.
6. Beat munad tavaliselt sebima. Järk-järgult tutvustada soola, jahu, piim ja pipar.
7. Keedetud kaal täita vormi ja pane ahju pooleks tunniks.

Valmidust toodet saab kontrollida augustamine seda mängu või puupulka. Küpsetatud mass on piisavalt paks ja ei jääda teema.

populaarne nõud

Omelets köögiviljade ja maitsetaimede leiti eri rahvusköökidest. Kuid iga rahvas on oma eripärad. Näiteks Hispaania tingimata lisada lahtiklopitud muna praetud kartulid sibula. Ameeriklased andmeid täiendada juustu ja singi. Itaallased sageli ühendada munamass seente ja pasta. Ja Jaapani kasutatakse toiduvalmistamiseks kana ja riisi. Aga kõige lihtsalt "rahvusvaheline" versioon sisaldab: ½ paprika, 4 muna, sool, 2 tomatit, 100 grammi piima, maitsetaimed ja pipraga.

Toiduvalmistamise protsess võtab vaid 20 minutit. Selleks:

1. Köögiviljad meelevaldselt tükelda ja prae pannil ilma õlita. Salt ei ole vajalik, et mitte põhjustada küllaga jaotamise mahla.
2. Muud tooted piitsutama lihtsa plug ja kalla saadud segu köögivilju.
3. Pan tihedalt katta ja hoida 5 minutit madalal kuumusel.

Kui soovite, et omlett oli tihe, siis on võimalik muna segu, lisada veidi jahu või kliid.