Omatehtud marmelaadi - retsept maiasmokk

Kasu marmelaadi kuulnud täna. Iga tüdruk teab, et need maiustused on madala rasvasisaldusega, nii väikestes kogustes ei ole kahjulik näitaja. Lisada koostise marmelaadi pektiini ja agar-agar on tervisele kasulik. Ainult kahju on, et värvid ja lõhnad valmistamisel kasutatud kondiitritooted, vähendada kõigile "null". Aga see on maitsev, tervislik maiuspala saab valmistada kodus. Leafing läbi raamat minu vanaema "Majapidamine" Ma leidsin mõned nõuanded, kuidas kokk marmelaadi. Retsept maiuspalad köögiviljad ma eriti meeldis. Mitte kaua aega tagasi sattusin müüa rabarberi marmelaadi, mille hind oli umbes üheksasada rubla kilogrammi. Toode on kui "super-kasulik" ja "super toit". Võrdlev analüüs minu pere tunnistasid ühehäälselt, et minu köögiviljade marmelaadi retsept, mida ma laenatud raamat majapidamisteenus, maitse ei ole halvem.

köögiviljade marmelaadi

Ettevalmistamisel on kapslites ei kasutanud paksendajad. Koosneb ainult suhkru ja köögiviljade (puuvilja- ja marjakultuuride) kaste. Jujube keedetud kõrvits, peet, porgand, melon, rabarber, Physalis. Esialgne protsess on veidi erinev tavalise cooking moos. köögiviljad kuubikuteks täitke suhkru ja jäta mõneks ajaks, et nad andsid mahla. Seejärel lisage ülejäänud suhkur, lisada vett ja keedetakse, kuni täieliku pehmenemine köögivilju. Siis köögiviljad hõõruda läbi sõela ja lastakse aurustuda üle keskmise soojuse. Lõpus cooking, mass peaks olema lihtne kursis nõu põhja. Valmis marmelaad leviku küpsetusplaadile ligunenud veega ja kuivatati õhu käes. Siis lõika kuubikuteks ja valtsitud tuhksuhkur.

Valmistada želeed nõuavad 1,5 kg suhkrut ja 500 ml vett 1 kg köögivilju. Rabarber kapslites valida ainult noored, kellel nezagrubevshimi varred. Kaunistada valmis marmelaadi võib mustsõstra mahla. Selleks lihtsalt asendada mingi summa rabarberi marjad.
Tsitrusmarmelaadis valmistatud peet või squash lisada natuke sidrunhape, maitse ei olnud nii maitsetu.

Nagu näete, see on täiesti loomulik marmelaadi retsept sisaldab ainult suhkrut ja puuvilju - köögiviljad. Muide, Venemaa on juba ammu keedetud kommid ja marmelaadi meega, sest suhkur oli kallis ja ei olnud taskukohane igale perele.

Apple marmelaadi. Retsept kasulikud maiustusi

Et valmistada omatehtud marmelaadid valmistatud õunad, peate kilo õunu, 100 g suhkrut, 2 liitrit. Art. kartulitärklist ja 20 g želatiini.
Et alustada, viilutatud õunad, suhkur ja keeda magama kastrulis paks põhja, lisades veidi vett. Siis pühkida segu läbi sõela, et tekiks homogeenne mass. Lahjenda väike kogus vett, tärklis, lahusta želatiin soojas vees ja vala paksendajad in applesauce. Anname segu keema, eemaldada soojust ja vala silikoonist vormi. Cool mitu tundi külmkapis. Anda lõppenud marmelaadi heledam värv aitab peedi mahl või must sõstar, mida soovite lisada lõpus toiduvalmistamiseks.
Väikelastele, liiga, võib pakkuda selline marmelaadi. Retsept maitseainete ja värvaineid, nii et neid ei kahjusta magusus lapsed.

jujube puu-

See retsept retsept marmelaadi sobivad igat tüüpi puu: pirnid, õunad, apelsinid, mandariinid, küdoonia, kiivi. Kui soovite saada ebatavaline maitse, proovige ühendada kaks on lõppenud marmelaadi maitse. Suur duo teeb melon ja apelsini-, õuna- ja kiivi. Võite ka lisada marju. Magusam kui algne toode, seda vähem on vaja suhkrut.

Kilogrammi puuvilju vaja 1,2-1,5 kg suhkrut. Puu- lõigatud viilud ja lihvima püree kasutades segisti. Siis, palju puu- lisada pool suhkru ja keeda madalal kuumusel laia kaussi. See sobib kõige paremini selleks, vasest või alumiiniumist kausi või pannil. Nagu suhkru lahustatakse lisada puhata ja küpseta kuni kuni segu muutub plastist. Siis eemaldada soojust marmelaadi, anna jahtuda veidi laiali pärgamendile. Kuivatatud puuviljad kommid õhus tavalisel temperatuuril. Hoidke purgid klaasist kaas.

Head isu!