Strudel retsept. Liha või magus - Vali!

Mis on struudel? See on magustoit, mis on valmistatud põhjal tainas. See võib olla liha ja võib olla magus. Õpi kokk see ei ole raske, ja kulud väikesed tooteid. Üks struudel retsept saab varieerida vastavalt oma meeleolu, muutes seda marja täidis puu või liha. Kuidas kokk struudel? Seda saab teha mitmel viisil. Vali retsept, et on rohkem oma maitse järgi.

Retsept liha struudel

Koostis: 450 grammi jahu, tass jogurtit, 2 muna, söögisooda - tl. lusikas, 5 kartul, sibul 2golovki, 500 g hakkliha, näputäis musta pipart, soola.

Jogurti lisada söögisoodat ja segatakse hästi. Siis sebima, Klopi munad ja lisada jogurt. Lisa veidi soola ja järk-järgult sypem jahu taina.

Tainas moodustavad palli, mis hõlmab rätiku ja panna tund soojas kohas.

Hakkliha pipar, sool ja segatakse põhjalikult. Kui tainas struudel on valmis, veereta seda taignarull ja levitada saadud kook täitematerjaliks. Siis peenestatakse mähis rulli ja tükeldatakse mille paksus peaks olema umbes 3 cm. Dai need asuvad juures 15 minutit.

Täida pannil taimeõli, levitada peeneks hakitud sibul ja prae see kuldne värv. Lisades tassi hakitud kartulid, sool vett ja täitke nii, et see on kaetud 1/3 kartul. Sulgemine kastrulis kaane ja lase keema. Pärast seda, me levida kartul struudel ja vähendada tulekahju. Pruunista pannil kaane ja jäta veel 50 minutit tulekahju.

Retsept struudel õunad

  Koostis: 3 õunad, lehttaignast, suhkru ja kaneeli.

Ettevalmistus:

Õunad puhastada seemnetest ja lõika ribadeks. Lehttaigna rullima kasutades taignarull ja tagasi panna hakitud õunad. Puista jahvatatud kaneeli ja suhkrut.

Tainas wrap rulli, levitada küpsetusplaadile ja küpsetatakse eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit, kuni teha.

Retsept struudel pähklid

Ingredinety: saia - 450 g, suhkur - 3 tabelis. lusikad, kreekerid, jahvatatud - klaas, rosinad 3/4 tassi õuna - 5 tükki, muna, jahvatatud pähklid (mandlid) - pool tassi suhkrut. pulbrit - 2 tabelis. lusikas kaneel - pool tl. lusikas sidrunikoort - tabel. lusikas võid.

Ettevalmistus:

Me jagada tainas kaheks tükki ja veereta kasutades taignarull. Suurus ühe lozenge peaks olema umbes 30h15 cm ja teine veidi rohkem. Lõika väikesteks ribadeks või hõõruda riivitud õunad. Pärast seda, segatakse need kaneeli, suhkru, jahvatatud kreekerid, rosinad, pähklid ja mõnutunne. Saadud täites spread väiksema koogi ja kaas peal teine. Beat muna, see määrib serva koogid ja saatis neid. Making noa otsa kärped ja määrib lahtiklopitud munaga. Tee see ahju ja küpseta 180 kraadi juures umbes 40 minutit.

Retsept struudel kuivatatud puuviljad

  Koostis: 150 g lehttaigna (osta valmis), 150 grammi kuivatatud puuviljad ja pähklid maitsta, üks pirn, 2 spl võid, 2 spl piima, 50 grammi küpsiseid (kuiv), 2 spl jahu, 2 spl tuhksuhkrut 50 c šokolaadi raasuke, tl hakitud sidrunikoor, 2 spl apelsinimahla.

Pähklid kuivatatud puuviljad blender lihvima peeneks pulbriks ei ole ja keskmise suurusega tükkideks. Sellele segule lisada mureküpsis (varem varises), veidi võid, šokolaadi laastude, hakitud pirn kuubikuteks. Seejärel lisage sidrunikoor ja apelsinimahl, kõik segu kuni ühtlase jaotumise koostisosi kogumassist.

Lay tainas lauale, pane see peal keedetud täitematerjaliks, jättes taande külgedele. Niisuta servad veega ja murrab tainas päts, sulguks otsad. Asetage struudel küpsetusplaadile, või ja kohevaks laid pärgament paberil.

Enne küpsetamist pinnal struudel harja piimaga. Pane ahjus kuumutatud 200 kraadi juures 10 minutit. Temperatuur Seejärel alandati 180 kraadi, ja kuumuta 20 minutit. Valmis struudel puista tuhksuhkrut ja kaunistage pähklite.