Octopus. Retseptid populaarne ja eksootiline

Väga õrn ja maitsev liha nagu kala toote, nagu kaheksajalg. Retseptid, mis sisaldavad selle koostisosa, võib olla lihtne ja eksklusiivne. Kuid kõik koduperenaine lihtsalt toime tulla. Lihtsaim retsept kaheksajalad - see on nende praadimine.

grillitud kaheksajalad

Lihtsaim asi, mida saate teha kaheksajalg - praadida neid. See roog pead 3 kaheksajalg, roheline sibul, 2 sibulat, pool porgand, 2 paprika, must pipar, lusikatäis suhkrut, 3 spl kuuma kastmega (kena viis "kochuchan", kuid kasulik, ja mis tahes muu), 2 suurt spl punase pipar, 2 sl sojakastet, veidi ingveri, küüslaugu, seesamiõli ja seesamiseemned chilli kauna. Esimese kaheksajalg rümpade peaks olema hea hõõruda soola, seejärel loputa põhjalikult. Alles pärast, et nad peavad olema lõigatud tükkideks (kuubikuteks). Samuti purustatud ja sibul. Küüslauguküünt on ära lõigatud, kuid värske roheline sibul - väikesed rõngad.

Pannil praetud küüslauk õli, porgand ja sibul. Mõne minuti pärast on kuum kaste, punane pipar, soja kaste, roheline sibul, suhkur, kaheksajalad ja tükeldatud paprika. Alles lõpus, kui kõik koostisosad on hästi pruunistunud, lisada veel ja seesamiõli. Enne serveerimisnõud lauale see ka puista top seesamiseemnetega.

Salat kaheksajalg

On erinevaid salateid, kus peamine koostisosa on kaheksajalg. Retseptid saab eksootiliste ja väga lihtne. Sest pidulaud suurepärane idee soe Itaalia versiooni. Sest see on vajalik, et valmistada ette kaheksajalg rümba (1 kg), 6 lusikatäit oliiviõli, salat (võib olla erinevaid sorte) lusikatäis sidrunimahla, samal austri kastmes. Teil on vaja ka 4 kartulid, Lavrushka, šalottsibul, basiilik ja põhilised maitseained.

Kaheksajalg valada keeva veega ja kuumuta umbes 60-70 minutit. Kindlasti lisada puljong lehed lavrushki. Kui kaheksajalg on õrn, eemaldage see soojuse ja lastakse jahtuda puljong. On ainult siis saab lõigata väikesteks kuubikuteks.

Vahepeal kartuliviilud tilkadena keevas vees 15 minutit, kuni see on valmis. Vesi voolab, ja kartulid tuleb jahtuma. Tükeldatud sibul heliseb.

Kui pann eraldi oliiviõli röstitud sibul. Sellele lisati kuivatatud basiilik, must pipar ja viilud Kaheksajala. Vaid kolm minutit pärast röstimise valatakse ja kartul. Kõik segada, ja tuli välja lülitatud.

Peaks eelnevalt ette valmistada salatikaste. Mikser kaussi vahustatud oliiviõli sidrunimahla. See valada austri kastmes. Plaadil rebitud salatilehed, ja pani peal soe salat, mis joota originaal kaste.

Octopus veini

Kuidas muidu saab kokk seda mereelu, nagu kaheksajalg? Retseptid võivad sisaldada kõige ootamatu koostisosi, mis toodavad maitsvat. Üks neist peetakse kaheksajalad veini. See on ideaalne romantiline õhtusöök. Kilogrammi vajadust kaheksajalg 1 sibul, taimeõli, klaas punast veini, 4 tomatid, Lavrushka soola ja pipraga.

Rümba kaheksajala hästi pestud ja puhastatud. Ainult siis mereannid tükkideks lõigatud, mis kuuluvad pannile ja valmistada see omas mahlas madalal kuumusel pool tundi. Mahl kuivendatud ja vasakule hiljem kasutada. Vahepeal õli lisatakse mereannid ja hakitud sibul. Mõne minuti jooksul seal lisada veini, kuubikuteks tomatid ja Lavrushka. Kui kaheksajalg muutub pehmeks ja kaste hakkab paksenema, roog peetakse valmis ja serveeritakse lauda. Hea täiendus see aitab pasta või riis köögiviljadega.

Kiiresti ja ilma liiga palju vaeva, et perenaine valmistab kaheksajalg. Retseptid on valida ainult need, mis on olemas ja on originaal. Siiski, nagu toidud on alati lihtne üllatada külalised!