Paljud inimesed ostavad tooteid, nad ütlevad, et tulevikus. Ja üsna sageli unustada neid hiljem. Nad rikuvad ja viska kahju. Muidugi, riknenud köögiviljad ja hallitanud leiba on parem visata: toidumürgitus tarbetu. Aga mõned toit on üsna alluvad edasiseks töötlemiseks. Näiteks piima. Eriti kodus, mis ei ole salvestatud liiga pikk, sest see ei sisalda säilitusaineid. Selle artikli näitame teile, mida süüa hapupiimast. Selgub, et lisaks kodujuust alates jogurt võib süüa üsna palju muid huvitavaid roogasid. Üks võimalusi - kreemika magustoit hapupiima. Mis veel saab teha? Jah, midagi! Keefir ja jogurt, pannkoogid ja friikartulid, mannat ja igasuguseid saiakesi. Aga kuna ühes artiklis kõik maitsvaid ei kirjelda, mõtelgem mõned võimalused.
Niisiis, valmistada kooredessert. Võtke üks klaas hapukoort ja hapupiim, 2/3 tassi suhkrut, ühe teelusikatäie želatiin, koor ühe oranžiks. Liitke hapukoort 1/2 tassi hapupiima, lisada suhkrut, koor ja lahustati järelejäänud želatiini kalgendatud. Saadud segu panna konteinerisse jää või külmale pinnale ning sebima kuni paks. Siis lagunevad kremanki. Parima kaunista apelsinilõike ja tuhksuhkur. Pane külmkappi kaks kuni kolm tundi.
Edasi me valmistada - see salatikaste (samuti ise salat). Nagu teada, kasutatakse taimeõli, majonees või kreemina. "Ja hapupiim, mida saab teha?" - küsite. Vastus: kaste maitsev ja tervislik! Me peame mõned tomatid (sõltuvalt soovitud arv portsjonit), salat, kakskümmend grammi mädarõigas, petersell. Tomatid lõigata pooleks ja asetatakse salatilehed. Ja nüüd - kaste, mis on valmistatud hapupiim. Mida saab teha: võtta 150 grammi "Kislyak" ja piits segisti mädarõika ja maitsetaimed. Teine variant - kõik koostisosad kergelt protomai kastrulis, lisada veidi muskaatpähklit. Saa kaste vala tomatid ja kaunistada kogu värske hakitud tilli või peterselli. Valmis!
Jätkame valmistada hapupiimast! Mida saab teha, et mitte võõrandada toodet? Meie järgmine retsept pärineb Bulgaaria rahvustoite. Võtke kaks või kolm suvikõrvits, koorida ja me lõika viiludeks võrdse paksusega. Pane need keevasse soolatud vees, lisada till ja hoida valmisolek väikese tulekahju. Võtame läbi lõhikuga lusika ja leviku vaagen. Beat 0,5 liitrit hapupiima rõhul 4-5 küüslauguküünt ja peterselliga ja tilli. Eraldi pannil sulatada või natuke jahvatatud paprika. Kõik hea mix. Vala valmis kaste suvikõrvits. Valmis roog saab kätte kas kuuma või külma.
Väga maitsev saadud koogid hapupiima. Mida saab teha, näiteks Sunday teeõhtu või lihtsalt iga päev? Suur valik - sõõrikud! Need valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Me peame: 1 kg sõelutud jahu, 0,5 liitrit hapupiima, kümme grammi pärmi, 1 tass puhast vett, 500 grammi margariini, tuhksuhkur ja natuke soola. Piim, võita munad ja vees lahustatud pärm. Sega kõik seda jahu. Sõtku pehme tainas. Jätame selle tund. Siis tainas stantsitakse ja pidurdamisel õhukese kihina. Tänu ümara kujuga või tavalise tassi lõigatud ringid. Niisutab käsi moodustab pallid ja prae neid fritüüris või suures koguses õli, kuni kuldpruun. Saadud sõõrikud puistatakse tuhksuhkrut.
Perenaine! Ärge valage hapupiim! Mida süüa saada, me ütlen teile, saate nüüd rõõmu lähedastega maitsev ja tervislik eine.