Moonshine'i nisu: retseptid

Mis on kuupaiste, tõesti? See on väga tugev vedelik alkoholi baasil isevalmistatud, taastan tulemusena kääritamisel juurviljad ja teraviljad.

Seal on palju retsepte kuupaiste, kuid kõige populaarsem oli viina nisu. Ta on kõige lihtsam. Võib-olla sellepärast ta valis ameeriklased, paljud retseptid, et neid pakuti legendaarne iseloomu "Kuldvasikas", Ostap Bender. Ta teadis, sada viiskümmend retsepte kuupaiste, sealhulgas retseptid taburetovki ja ploomiviina nimetatakse Slivovica kishmirovki.

Kui sa loed seda meistriteos Ilf ja Petrov, pea meeles, et kakssada rubla Bender ettepaneku, et nad teevad kuupaiste nisust, retsept , mida nad seejärel kiiresti registreerida.

Ameeriklased olid nii tänulik transatlantiliste külastaja, et pikka aega kätt temaga, ja olin sügavalt liigutatud Ostap Bender, et boonuste näol, ja rääkis neile disain kuupaiste kapis tüüp. Sellised seadmed on paigaldatud otse kapi tabelis ja peideti teiste seisukohti.

Kuidas valmistuda pruulima? Asi ei ole lihtne. See nõuab tähelepanu, kannatlikkust, austades retsepti ja tehnoloogiat.

Valitud kvaliteetne tooraine.

Meie puhul - see on nisu, nagu me teeme pruulima nisu.

Nisuseemne peavad olema kõrge kvaliteediga. See idandatud. Tulemuseks on linnastest. linnaste Biocatalysts muundada tärklise suhkruks. Ja siis suhkru muutub alkoholi.

Valmistada nisulinnastest see leotatakse puust kaussi. Tera peab olema paisuda. Vee pot tuleb vahetada iga kaheksa tundi.

Edasine paistes teravilja netolstym sätestatud kiht jahedas, kattes see veega niisutatud lapiga. Viis päeva tema püsti ja järgmise viie päeva teda peatada õhku. Nii algab tootmine kuupaiste kodus.

Kümnendal päeval idanema moodustatud rostochku ja paarituvad omavahel juured. Malt valmis. Siis pesti ja kuivatati. Kuivatamise temperatuur peaks olema vahemikus 400C. Järgmine melyat jahu kokk Linnasepiim.

Linnasepiim on saadud, lisades lahusele kuivas linnaste ja kuum vesi kahe tunni tema vastupidavuse. Seejärel lisage kuuma vett uuesti. Segada veel tund Saadud mass väljakujunenud ja seejärel lahjendati külma veega ja pärmi lisamist. Saadud segu peaks olema ootel soojas kohas mitmeks päevaks ja seejärel mööduda.

See meetod valmistamiseks viina on selge eelis. Samast kasvama läinud terad saab teha nisu keeta umbes neli korda.

Nagu näete, aeganõudev protsess. Aga tulemus ... Ta täidab kõik oma kulud.

Kui maitses hästi tehtud kodu pruulima, te ei saa kunagi uuesti minna poodi alkohoolsete jookide, et mitte riskida tervise ostes märkimisväärne hulk kahtlase päritoluga vedelik.

Ja kui te soovite parandada maitset oma Pervatsch erinevaid vürtse, marjad või puuviljad, siis korja kultuuri alkoholitarbimise kõrgemale kvalitatiivne tase.