Lihtne tassi suvikõrvits ja baklažaan

Olete kogunud rikkaliku saagi köögivilju? Ei ole kindel , mida süüa baklažaan ja suvikõrvits? Siis on kasulik vaadata Käesoleva artikli sisu. Järgnev kirjeldab lihtne roog baklažaan ja squash. Kõik, mida pead tegema, on see minimaalne vaba aega ja kõige levinum tooteid.

Hautatud baklažaan ja suvikõrvits

Koostisosade loetelus (7 portsjonit):

• 250 g sibulat;
• 10 g küüslaugu;
• baklažaani seinatennist (470 g);
• 20-50 ml vett;
• 350 g tomat;
• köögiviljade (rafineeritud) Nafta - 2-3 spl. l.;
• Artikkel 1-1,5. l vürtse.

Ettevalmistus:

1. Peske köögiviljad kraanivesi. Esiteks võtame baklažaan, neid eemaldada koor ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kui ostsite noor köögiviljad, koor ei saa puhastada. Kuidas ravi suvikõrvits. Neid tuleb hoolikalt puhastada terava noaga ja seejärel lõika kuubikuteks.

2. Nõud alates baklažaan ja suvikõrvits ja kasutamisega seotud muud köögiviljad, nagu sibul. Niisiis, võtta paar sibulad, puhastada neid ja tükelda võimalikult peeneks. Pane ahju sügav pann ja vala määratud koguse õli. Nüüd panema tükid sibula. Prae 3-5 minutit, milles keskmisel kuumusel.

3. Kui pann sibula lisab vürtsi sacivi. Sega kõik umbes üks minut. Edasi panema suvikõrvits baklažaan. Me segada koostisained puust spaatliga. Katke kaanega.

4. jääb peeneks hakkida tomatid ning lisage need pannil muud köögiviljad. Saate keeda seda kõike ilma kork. Lõpus protsessi võttes küüslauk, puhastage see ja avage. Pane köögiviljad. Pärast 10-15 minutit hautis on valmis. Dish kaunistatud värskete ürtide ja portsjonite.

Küpsetatud baklažaan suvikõrvitsa

Varsti kavandatud märkimisväärne sündmus (pulmaaastapäeva, sünnipäev, üleriigiline puhkus), aga sa ei tea, kuidas üllatada külalistele? Suurepärane võimalus on roogasid suvikõrvits ja baklažaan. Need ei ole ainult maitsev, kuid kasulik.

Koostis:

• Sibul - 1 tükk;
• mitu keskmise suurusega baklažaan;
• 250 g saia;
• oliiviõli (piisavalt 1 spl ..);
• kaks tomatid;
• küüslaugu (mitu hammast);
• Kahe paprika (soovitavalt punane);
• 250 g feta juustu ;
• kimp peterselli;
• pune (värske või kuivatatud);
• soola.

Praktiline osa:

1. Lõika baklažaanid pooleks. Iga pool on vaja hõõruda soolaga. Me jäetakse nii 30 minutit. See vabaneda kibedust. Saadud mahl on õrnalt sulanduvad valamu. Kuumuta ahi 200 kraadini. Me sätestatud küpsetuspaberiga fooliumiga. See panna baklažaan (koorida ülespoole). Küpseta pool tundi. Siis võtsime ahjust ja anda cool. Iga baklažaan tõmmake liha, kuid mitte kõik, kuid ainult 2/3. Kõik, mis me võtsime me lõigata.

2. Võtke suur pann, pane põlema ja prae seda köögiviljad (paprika, tomat, sibul). Lisa hakitud küüslauk ja pune. Top kate kaanega. Vähendades tulekahju kustutamise köögiviljade segu vähemalt 10 minutit. Ära unusta segada tassi. Pärast selle aja möödumist, kaane saab avada, mis võimaldab kuni niiskus aurub.

3. Eemaldage köögiviljad ahjust, lisa juust ja petersell. Soola ja pipraga. Segage saadud mass. See täidame iga baklažaani. Ja sa pead tilk natuke oliiviõli. Saadame roog ahjus 30 minutit.

Nüüd, kui sa tead, mida roogasid baklažaan ja suvikõrvits saab keedetud. Nautige maitset