Lazy vareniki koos kodujuustuga on maitsev, kasulik ja mugav.

Kodujuust on lastele ja täiskasvanutele kasulik ja vajalik toode. Tühi suhkrut iga päev ei ole - igav, nii palju koduperenaisi püüda hellitada oma majapidamiste erinevaid kurdi kohtleb.

Nõud kohupiimast iga päev peaksid olema mitte ainult toiduga ja maitsvad, vaid ka kiiresti valmistatud. Üks selles edukamaid roogasid on laen vareniki koos kodujuustuga, mille valmistamine võtab aega mitte rohkem kui 15-20 minutit.

Need pelmeenid pole mitte ainult valmistatud minimaalse ajaga, vaid neid võib külmikusse veel mitme päeva jooksul hoida ning need sobivad suurepäraselt hommiku- ja õhtusöögi jaoks. Soovi korral on klassikaline laen vareniki koos kohupiimaga kergesti modifitseeritud, lisades rosinaid, kirsse, kartulit, manna , nisutäidet. Ja võid teenida pelmeenid võiga, hapukoore, jam, siirup, puuviljad, kastmed. Eriti maitsev pelmeenid on valmistatud oma keetmisel valmistatud kodujuustast, sest kodu kodujuustu rasvasisaldus ja kalorsuse sisaldus ja selle toiteväärtus on kõrgemad kui poest.

Traditsiooniline laisk vareniki Valmistatakse järgmiselt:

200 grammi kodujuustu jaoks peate võtma 1 toor muna, 50 grammi võid, 50 grammi suhkrut, pool soola veega, veerand klaasi jahu. Kui kodujuust on märg, tuleb jahu pool klaasi. Mitte kõik koduperenaised ei võta tainas, ehkki võiga vareniki saab õrnamaks ja pehmemaks. Jahu laenates vareniki peaks olema väiksem kui kodujuust, vastasel juhul rikub maitsetajujuust. Ärge asetage liiga palju suhkrut tainas, sest muidu vareniki küpsetamise ajal lihtsalt lahti. Suhkrut ei saa üldse lisada, siis magustamata vareniki saab serveerida maitsetaimede, küüslaugu, seente, sibulakastmega.

Nüüd pead tegema taina. Või hoida toatemperatuuril, kuni see muutub pehmeks. Seejärel piserdage seda suhkruga, lisage soola, muna, kodujuust ja segage. Lõpuks lisage jahu ja sõtke paks tainas, mis peaks olema kleepuv, kuid mitte tugevasti kleepige kätele. Taigna pannakse rätiku või kaane alla mõni minut, seejärel pannakse pardal, piserdatakse jahu hästi. Tainas moodustatakse umbes 2,5 cm läbimõõduga vorsti, veidi lamestatakse ja lõigatakse teemantideks. Vareniki kuju võib olla midagi: ringid, pallid, kolmnurgad, veider numbrid.

Lazy vareniki koos kodujuustuga on kõige paremini keedetud suurtes kastmes, nii et nad ei jääks kokku ja ei deformeeruks. Pangas valage vett, pannake soola ja laske tuld. Kui vesi keeb, asetage pelletid ettevaatlikult kastrulisse, segage segades. Niipea kui need tulevad, vähendatakse tulekahju, hoidke neid mõni minut ja võtke väike müra. Serveeri tassi kuumalt, võid, vanilje suhkrut, hapukoore, moosi jne.

Mõne sõpruse asemel jahu panna 6 supilusikatäit manna. Segage sellist taigna kahvliga ja asetage külmkapis pooleks tunniks, nii et mancha paistab ja tainas paks. Manse tainas on väga kleepuv, ebapiisava tihedusega on vaja lisada üks või kaks supilusikatäis jahu.

Veel üheks võimaluseks mitmekesistada laen vareniki koos kodujuustuga on panna mõned marjad sisse. Selleks valmistatakse tainas losengide kujul, pannakse neile marjad pulbristatud suhkru või liiva sisse, rebendatakse, moodustatakse pall.

Pärast vareniki küpsetamist saab neid pannile üle viia, lisada hapukoore ja panna ahju paariks minutiks. Mõned inimesed soovivad panna eile külma vareniki praepanniga võiga ja praadida.

Lazy vareniki koos libe kodujuustuga on hädavajalik toit neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna see on madala kalorsusega. Pelmeenid suhkrupiimaga, ilma õlikuta ja suhkru asemel kallis.