Kuidas valmistuda kompott vaarikate talvel?

Suvi - see on kõige õiglasem aastaaegade. See on ideaalne lõõgastav, ja muidugi, on hooaja värsked puuviljad ja marjad. Suvel püüame süüa rohkem köögivilju - see võimaldab meil küllastada oma keha toitainete ja vitamiinide. Mida rohkem neid "varud" kogume, seda tugevam on meie immuunsüsteemi ja seega tugevam tervis. Selle aja jooksul, enamik hostesses üritab valmistada võimalikult palju puuvilju ja marju tulevikus. See on igasuguseid moosid, marmelaadid ja muidugi puu. Selline vitamiini varud rõõmustab ja toidavad talvel kogu perele. Kompott vaarikad - ideaalne lahendus. Selle õrn maitse pärsivad tahes jook kauplustes ja võrrelge kasuks üks ja teine ei ole isegi väärt. Täna pöörama tähelepanu, kuidas valmistada jooke, samuti kiire ja lihtne ja maitsev retsept vaarikas kompott talvel. Kui te olete just mastering teaduse all salapärane klassifitseeritud kui "kaitse", siis ärge muretsege - te olete kõik kindlasti õnnestub!

Mida ma pean?

Retsept vaarikas kompott talvel sisaldab vaid kolm koostisosa: vaarikad, vesi ja suhkur. Berry proovida osta ainult kõige hilisemast. Hoolikalt kokku panna see, eemaldada kõik mittevajalikud: vars, väike tupplehtede ja marjad, mis näevad rikutud. Kui vaarikad puhas, siis peske see ei ole vajalik. Aga kui te märkate mõnda marja saastumise, siis asetage need sõelal ja loputa voolava vee all. Laske liigniiskuse voolata. Nüüd üks oluline detail, mis on ka koolitus võtab aega. Me räägime pakendis.

Pakendi valimine

Kompott vaarikad talvel on parem sulgeda suur kolme-liitrine purk. Jooki on maitsev, joogid on väga, väga kiiresti. Seetõttu koristatakse nii palju kui võimalik, sest kevadel oma nimekirja on möödas. Kui kaua pakend? Täitke see marjad vaja umbes ühe kolmandiku, on 600 grammi vaarikaid kohta pangas kolm liitrit, kuid saate konteinerid rohkem või vähem mahu - kompott vaarikad iga sulgeb oma, seal võiks olla, kui keegi on mugavam. Kasutada vaid konteinereid, millel ei ole mingeid defekte: kiipe, praod, plekid varja, et on võimatu maha pesta. Nüüd purgid ja kaaned tuleks põhjalikult pesta ning kui raske saastumise kasutada söögisoodat. Nüüd võid minna järgmise sammu - pakend steriliseerimine.

steriliseerimine

Kompott vaarikad talvel ei nõua steriliseerimine, piisab kasutada ainult steriilse kaaned ja purgid. Suuremates mahutites on parem kasutada ahjus - nii saate lühikese aja valmistada mitu purki ja oma köök ei ole aur keeva veega (nagu soojust see tõesti ei taha).

Set pangad (3L) hammas ahju kurgu algusse ja alla või kõrvale lagunevad mütsid (siseosa üles). Kui kaas kummi ansamblid, nad tuleb steriliseerida eraldi, sest kummist ahjus muutub väärtusetuks, kuid keerates, nii et saate valmistada.

Lülitage ahi 180 kraadi ja jäta kolm-liitrine steriliseeritud konteinerid 25 minutit. 2-liitrisesse purki 20 piisavalt ja 15 minutit liiter. Kui lasta purgid cool, ilma nende eemaldamist ahjust.

sulge kompott

Purk on täis jahtunud marjad (vaarikad meil seda). Kompott talvel saab rohkem kontsentreeritud, arvu suurendamine marjad. Traditsiooniliselt panga eest kolm liitrit 2,5 liitrit vett ja 1,5 tassi suhkrut ja vaarikad, kuid saate reguleerida retsept ise. Nüüd pead kokk siirup.

Keeda emailiga pot vesi, lisa suhkur ja lase täielikult ära sulada. Vala siirupi purgid vaarika- ja kohe sulgeda kaaned valmistati. Kontrollige, et kate on valtsitud küllalt tihedalt või kompott vaarikad käärima, ja pank plahvatada. Selleks, õrnalt klapp purk kaela alla. Kate ei tohi anda õhu ja siirup voolu ka ei tohiks. Kui test on edukas - wrap pangad tekk või soojad riided päev, kõik purgid tuleb alaspidi.

Nagu näete, valmistada kompott vaarikad ei ole raske. See on delikaatne maitse ja meeldiva aroomiga, kuid see on väga kasulik külmal aastaajal. Vaarikad on alati appi tulema, kui keegi on haige gripi ja kompott tema lapsed armastavad. Nautige maitset