Kuidas valmistuda arbuus pangas talveks?

Arbuusid panga talvel on võimalik valmistada mitte ainult suhkrusiirup, vaid ka maitsev hapukurk. See ülestöötamise täiuslik suupiste puhkus tabelis. Tuleb märkida, et esialgse säilitusaine valmistub väga lihtsalt ja kiiresti.

Kuidas hapukurk arbuus pangas talveks: samm-sammult retsept

Komponendid starterid:

• Vesi keedetakse - 2 l;
• arbuus punane magus - 1-2 tk.;
• Äädikat 9% - 30 ml;
• soola - 60 g;
• liiva suhkru - 40 g (lisada, kui arbuus ei ole liiga punane).

Tunnused esmane valik komponent

Marineeritud arbuus pangas talveks hästi saadud punane ja küps marjad. Vali toote kuivatada saba, samuti "tühi" heli, mis on eraldunud kui koputab selle. Muide, et saada see koostisosa, on soovitav lõpus augusti või septembri alguses. See on see aeg aastas marjad valmivad oma, lisamata mingeid nitraat. Kui sul ebaküps toote, siis ärge heitke meelt, sest sellest saab teha väga maitsev suupiste.

Töötlemine peamine koostisosa

Me otsustasime, kuidas hapukurk arbuus pangad? Aga nad tuleks kohelda hästi enne seda. Suureviljalised tuleb hoolikalt kooritud punase viljaliha (luud saab vasakul). Edasine arbuusi nõutud polukruzhochki lõigatakse 1,5 cm paksune. Et küps toode vabalt sõlmitud klaaspurgid, on soovitatav taas jagatud väikesteks segmentideks.

Making säilitusainena

Arbuusi pangaga talvel hästi soolatud ainult väikeste glasswares (0,5 liitrit või 750 g). Enne levitada neid ravida marjad, on soovitav steriliseerida konteineri gaasi- või kahe katla. Samamoodi peavad saabuma ja kaanega. Pärast seda arbuusi tuleks hoolikalt paigutatud steriilses anumas, maksimaalne säästa neid tervikliku ülevaate.

cooking marinaad

Enne marineerimine marja viljaliha peaks valada metallist pan joogivesi ja viia see keema. Järgmine, kuuma vedeliku tuleb täita valada pangad, kaas kaaned ja inkubeerida riigi umbes 8-10 minutit. Pärast seda valatakse soolveega nõutakse pärast uuesti kaussi ja keema. Aga see peaks olema vajalik marinaad valada lauasool ja suhkur (soovi korral) ja valada äädikas sisuliselt. Edasi protseduuri infusiooniga soolveega pankade taha korrata.

Lõppastmeks toiduvalmistamine

Pärast talve melonid pangad on täis marinaad, peaksid nad rulli kaaned ja keera tagurpidi. Seega on soovitav säilitada nõusid alles järgmisel päeval. Selle aja jooksul nad on täielikult jahtunud, ja neid saab panna keldrisse, külmas ruumis või keldris. See on eriti tähelepanuväärne, et see suupiste on täiesti kasutusvalmis alles pärast 2-3 nädalat. Kahe nädala pärast marjad täiesti immutatud aromaatne marinaad muutunud soolane ja väga maitsev. Esitada selle esialgse tühi olla pidulaud või on see lihtsalt mõned rikkalikku lõunasööki.