Kuidas teha kastmes liha

Kuidas teha kaste, sest see kaste splaissingu, hellus ja maitse iga tassi. Tuleb märkida, et on olemas piisavalt suur hulk retsepte kastmetega mida saab esitada koos liha, kala, pasta, erinevad teraviljad, köögiviljad ja seened. Sisuliselt toiduvalmistamise kaste on see, et valmistub vedelik, mis jääb pärast küpsetamist või praadimist eespool tooted ja maitse lisamiseks köögiviljad, maitseained, erinevate vürtside ning tihedus - jahu.

Kuidas teha kastmes seened? Tuleb märkida, et on olemas erinevaid toppings, mille hulgas on seened, tomat, vürtsikas, liha. Seega näiteks, valmistamiseks seene gravy peaks olema peeneks hakkida peas sinine või valge sibul ja praadida õlis, kuni see ilus ja isuäratav värvi. Siis pannile lisada sibul peaks olema puhas ja peeneks hakitud seened, peate praadida kuni keedetud, vala piim, hapukoor ja hautatud umbes kakskümmend minutit kaane all.

Kuidas teha kastmes jahu? Selleks, hoolikalt segada pool liitrit koort kaks supilusikatäit jahu vältida tükid. Pärast seda, vala pannile kõrgete servadega, pane põlema ja keeda madalal kuumusel, seejärel umbes 200 grammi riivitud juustu Venemaa ja kaks küüslauguküünt, mida soovite tükeldada või mudakonn, või rest. See kaste peaks igatsema kuni juust sulab ja samal ajal peab see olema pidevalt segades.

Kuidas teha kastmes liha? Sest see retsept pead lõigatud porgand viiludeks või ribadeks, kuubikuteks lõigatud keskmine juht sibul. Siis pool kilogrammi sealiha või veiseliha tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Kuumuta taimeõli pannil ja lisada liha, prae see üles valge, seejärel lisage sibul, siis porgandid. Pärast seda, kui Köögiviljad praadimiseks liha, mida nad vajavad, et lisada sool, pipar, maitsesta oma lemmik maitseained, vala tomatikaste ja kuumuta pannil kaane madalal kuumusel pehmeks. Tahan märkida, et selle asemel, hakkliha, mida saab kasutada veiseliha, ainult et porgand on parim rest. See liha kaste võib sööta koos pasta, kaste ja erinevate teravilja.

Kuidas kokk kastmes mereannid? See roog peaks olema pann praadida paar väikest sibulat, siis lisada ühe paki makra või kokteili mereannid, samuti 350 grammi tomatikastmes maitsestatud küüslaugu, pipra, soola ja vürtse vajalik. Pane kaste pehmeks 10-15 minutit ja julgelt serveeri koos valge veini. See retsept on hea, et ta valmistub paar minutit ja ikka väga maitsev.

Kuidas teha kastmed? Kõige tavalisem peetakse valge kaste, selle valmistamise peaks prae pannil supilusikatäis jahu või kuni see omandab kollakaspruuni värvi. Pärast seda saadud mass peab olema järk vala puljong, kuni kuni kaste saavutab soovitud paksuse. Ära unusta kogu aeg sekkuda, et vältida klompide moodustatud ja lõpus lisada vürtse soovitud maitse. Muide, et lahjendada maitse, mida saab kasutada koostisaineid nagu vein, piim, koor või tomatipasta. Üks minu lemmik kastmed on - Matrichano. Selle valmistamiseks tuleb lõigata kuni 300 grammi valget sibulat, 300 grammi peekonit ja seejärel praadida see kõik oliiviõli ja seejärel lisada 500 grammi konserveeritud tomatid, loorberileht ja soola ja pipart maitse järgi. Simmer see peaks olema madalal kuumusel umbes 60 minutit, pidevalt segades ja ainult lõpus, enne kui katkestate, siis tuleb tehtult paar küüslauguküünt.

Head isu!