Kuidas süüa ja mida süüa porgand tema

"Istuvad punane tüdruk koobastes ja sülitada tänaval ..." Vastus sellele mõistatusele teab iga lapse ja täiskasvanu muidugi tuntud kasulikud omadused "õiglase neiu" - porgandid.

See on lisada erinevaid roogasid. Lisaks paar aastat tagasi Brasiilia teadlased on teinud avastuse, et kui kokk selle juurvilja tervikuna, see säästab palju rohkem toitaineid kui siis, kui eelnevalt lõigatud või rest. See kehtib eriti falkarinola. tema salvestatud keedetud terved porgandid 28% ja see on kasulik, mis kaitseb keha vähi, eriti vähki. Seetõttu Allpool on lühike lugu sellest, kuidas kokk porgandid ja maitsev, et sellest saame teha.

See on parim keema köögiviljade, mitte puhastamist. Piisab lihtsalt loputa hästi ja kastetud pannile külma veega, mis seejärel pannakse põlema. On küsimus, kui kaua süüa porgandit, ei ole täpne vastus, sest see sõltub suurusest ja köögivilja. Keskmiselt pärast vesi keeb, vaja 20 kuni 40 minutit, toode oli valmis. Tavaliselt kontrollida valmisolekut porgandid augustatud kahvliga, kui see on tasuta augustatud köögiviljade, mis tähendab, et seda saab eemaldada. Ka temaga on slazit koor. Ja jälle enne keetmist porgandid, veenduge, et see on täielikult kaetud veega. Salt kasutamine ei ole vajalik.

Mis maitsev saab teha see magus köögiviljade? Asjaolu, et see on lisandunud borš, supid, kala ja liharoogade, igaüks teab. Kuidas kokk moosi porgandid? Näiteks selline meetod: kilogrammi vajadus porgandid suhkrut - 1,2 kg vett - 300 ml sidrunhappe - üks teelusikatäis ilma ülemise ja natuke kotti vanilliini või apelsiniessentsi.

Enne keetmist porgandid tuleb hästi pesta, puhastada ja siis jälle pesti ja lõika viiludeks paksuse 10-15 mm. Keeda neid pehmeks. Nõruta vesi, jahe ja porgandid. Kuigi see jahutab, kokk suhkrusiirup kasutades ainult kilogrammi suhkrut (Jääk mida kasutatakse hiljem), ja muidugi, vee (300 ml). Kui siirup on keema, seejärel valada neile porgandid, siis küpseta veel viis minutit ja eemaldada soojust. Jätke "Jook" 8.00. Selle aja möödudes moos uuesti tuua tulevikus keemiseni ja lisada ülejäänud 200 g suhkrut. Jätka kokk kuni porgandid ei lülitu läbipaistev ja siirup pakseneb. Kui see juhtub, lisage sidrunhape, veel kaks või kolm minutit keema ja eemaldada soojust. Olgu moosi veidi jahtuda. Siis saate vala see sisuliselt vanilli või oranž maitse.

Ja saate siiski süüa maitsvat suhkurdatud. Enne keetmist porgandit (vajadus 1 kg), on vaja pesta seda, ja alles siis pane 5-10 minutiks keevasse vette. Järgmine, visake köögiviljad sõelal ja lasta neil maha jahtuda, seejärel eemaldage shkurochku, loputada, lõika kuubikuteks ja kalla keedetud suhkrusiirupit ette (kuum). Ta on valmistatud 0,8 kg suhkrut ja 1,200 ml vett. Kõik see peab olema 4 tundi, ja siis tuua madalal kuumusel, kuni keemiseni. Pruulitud mass 6-7 minutit, mille järel see peaks olema 12 tundi lahkuda. Pärast seda lisatakse 200 g suhkrut ja taanduvad toodet 80% summast porgandid, mis oli algselt. Kui see on tehtud, tulevikus kuuma suhkrustatud vajadust vahetada kurn ja tühjendada siirup. Kolm tundi on piisav. Ülejäänud porgandi tükid pikitud tuhksuhkur (1,5 kg) ja loksutada mitu korda, nihutades panni. Edasi panema viilud grill järjest ja pane ahju. Selle temperatuur peaks olema 60 kraadi. Kuivatuskapis uks peab olema avatud. Sushim 6 tundi, siis muudame klaas- ja kaetud kaanega.