Kuidas kontrollida veini kodus

Klaasi punast või valget veini - täiuslik lisaks õhtusöök ja suurepärane võimalus kaasa elada ennast. Kuid valida üllas jook ei saa kõigile. Suur hulk ere pudelid erinevate tootjate ei hõlbustaks. Selle artikli näitame teile, kuidas kontrollida kvaliteeti veini ja kiiresti paljastada võlts.

Kontrollin veega

Kuna enamik lugejaid ei ole käesoleva artikli professionaalne degusteerijad, soovitame testida jook abiga olemasolevatest vahenditest. Kõigepealt tahame teile rääkida kõige lihtsam viis. Niisiis, kuidas kontrollida veini kodus? Selleks võtab suure konteineri puhta veega ja vala veini katseklaasi või muu kitsa kaelaga anumaid. Kata auk sõrmega ja vajutage viaali põhjas. Seejärel avage kaela ja vaadata, mis juhtub järgmisena. Kui vedelikke ei sega, loomulik veini. Kui värvitud suunad äravoolu torud allosas, joogi võltsitud. Pange tähele, segamise tempost vee ja veini, sest see näitab lisandite kogus.

Kuidas kontrollida looduslikkuse veini

Kui teil on kahtlusi, mis tulenevad eelmise test, kasutada teist lihtne test. Pange tähele, et järgmist meetodit on lihtne, kui esimene. Katse jaoks peate veini ja glütseriin, mida tuleb segada vahekorras 00:55, vastavalt. Edasine jälgida reaktsiooni komponendid. Kui vein on loomulik, glütseriin langeb alla ja jääb värvituks. Kui jook on võltsitud, glütserooli omandada lilla, punane või kollane toon.

Kuidas kontrollida veini kodus

Nagu näete, meetodeid kontrollida palju jooke. Nad on üsna lihtne ja ei nõua erivarustust. Seetõttu pakume teile teise katse. Järgmise katse, peate tavalise söögisooda, mis on olemas igas köögis. Vala väike kogus pulbrit kaussi ja valage temale ööbik lusikas veini. Võltsimine säilitada originaal värv, kuid kvaliteet joogi tumedamaks, omandada hall või lilla toon.

visuaalne kontroll

Eksperdid ütlevad, et saate hõlpsasti kontrollida veini poest. Selleks sa läbi ainult pudelist piisab. Arvatakse, et hea veinid on väike deposiit, mida nimetatakse ka "hambakivi". Selle olemasolu näitab kõrge kvaliteediga joogi, kuid see ei tohiks täita kogu põhja pudel. Seega, enne kui osta veini, pöörata pudel ja hääletada sademeid. Kui see on palju, siis jätke veini riiulil, kui ei piisa, võid vabalt tuua see koju. See reegel toimib nii valge ja punase veini. Kuid viimasel juhul läbi auditi raskem, sest pudel punast veini on tavaliselt tumedam.

Kvaliteedi hindamise vaht

Kuidas kontrollida veini kvaliteeti, kui sa oled ekspert selles valdkonnas? Püüa hinnata, raputage pudelit (nagu eelmisel juhul) ja kõrvalmõju joogiga klaasi. Kui vein on valmistatud kõik standardid, vaht kohtub kesklinnas ja kiiresti kaduda. At võltsitud ta arveldab külgedel ja jääb piisavalt pikk. Muide, sel hetkel saab kasutada võimalust veeta üks huvitav test. Selleks pöörake klaas, kuidas see läheb tõeline sommeljee ja õppida riistad seina. Praegu kvaliteediga veini jätab seintele nn "veini lugu". Arvatakse, et enam lugusid toimub, seda parem juua. Pöörama tähelepanu ka nende laius, samuti peenuse read näitab veini kvaliteeti.

Kontrollin majaveini

Kui oled harjunud tegema kõike ise või ei usalda masstootjate, siis võib proovida süüa oma veini. Võite kasutada nõu sõprade või ekspertide valimiseks retsepti internetis. Aga kuidas testida koduveini valmisolekut? On mitmeid viise:

• Täitke tühi pudel üks või kaks kolmandikku ja seejärel segage vedelik. Kui näed pinnal vaht kaovad kiiresti, ees head veini. Kui aga see jääb pikaks ajaks, joogi rikutud.
• Siis saad veeta koos majaveini sama teste nagu poest ostetud. Võite ka uurida lõhn korgist, et sulgeb barrel.
• Kui ostate majaveini ja kahtlen selle kvaliteeti, proovige korraldada järgmine katse. Vala vedelik klaasi ja pane sinna paar kadakamarjad. Kui nad jäävad pinnal, siis on tegemist joogi kvaliteet. Kui marjad vajuvad põhja, vein lahjendati veega.

Pange tähele, et hapupiima veini ei saa olla hea, nii et kasutage seda toiduvalmistamise äädikat. Kui jook on ammendatud, siis proovige salvestada kvaliteediga viina või alkoholi. Vala alkoholi barrel, segatakse ja jäta tõmbama kümme või neliteist päeva. Kui te soovite parandada maitset oma koduvein, sageli proovida valada see ühest mahutist teise, või raputada. Lõhnad võivad tekkida protsessi veini valmistamiseks, isegi kui see oli täielikult täitnud oma tootmise tehnoloogia. Selle parandamiseks puudumine, pane pesu kotti suur kimp peterselli ja asetage see vein paar päeva.

Loodame, et olla kasulik meie nõuandeid ja saate hõlpsasti kontrollida veini kodus.