Punane vein: nimi sildil ja pudeli sisu

täna osta head veini ei ole lihtne. Lai valik esitatakse riiulitel hüpermarketite, ei garanteeri võimalus omandada kvaliteetne joogi. Liiga sageli ilus pudel on maitsestatud ja värvitud alkoholi sisaldav lahus, vaid ähmaselt meenutab punast veini. Nimi võib olla kõige kõlav, see lihtsalt täpsustab tüüpi "kimp lõhna- ja maitseained" esindab kolmekohaline kood tähega "E". Mida teha, täiustatud Euroopa tehnoloogiaid, kulude kokkuhoidu ja muud kasu vaba turu ...

Osta veini parem lihtsalt spetsialiseeritud kauplustes. Kõik eelised joogid valmistatud valgete viinamarjade, kõige kasulikum tervisele on punane kuiv vein. Nimed tavaliselt näitavad kas tooraine kasvav piirkond, kas selle klassi.

Kõige odavamad on traditsiooniliselt peetakse tavalise sordid. Ideaalis peaksid nad olema tehtud sama tehnoloogiat nagu aastakäigu veini, ja erinevad neist ainult kokkupuudet valmimine tammevaatides. Selline vananemise rikastab kimp juua erilist tooni ja pehmendab maitset. Degusteerijad tegutseda terminitega "sametine", "ümarus", "Saturation" ja teised mõisted, mida ei ole võimalik tavalise tarbija, kuid eristada hea toote odav võltsing saab igaüks, kes on püüdnud hea punane vein. Nime "Cabernet" ja "Negru de Purcari" ütleb palju neid, kes kasvas üles ja küpsenud Nõukogude Liit, mis muidugi on tehtud palju vale, kuid külalised olid ranged ja olid üldiselt kinni. Täna, looduslik tavaline vein on eelistatud selle maitse kallis, enamasti imporditud vedelik maskeeritud maineka sordid. Parimal juhul suure summa saab osta üsna tavaline toode prantsuse, itaalia, kreeka ja Tšiili veinitootjad, kuigi loomulik, kuid mitte mingil juhul parem kodune.

Lauaveinid erineda rikastatud alkoholisisalduse ja suhkur. Meie, kodumaiste tarbijate eelistust poolmagus sordid, ja need, mis hulkusid nn "kuiv", st ilma suhkru lisamine, sageli tagasi, nad tunduvad olevat liiga happeline. Selline arvamus on vale ja näitab selle kahetsusväärne, kui madala kultuuri tarbimise jooke.

Kuid nende fännid teeninud ja on rikastatud punase veini. Nime "Port" allutati vandumine on mainitud aastakümnel, kui ta esindab odav toidujäätmeid, "must" jaoks joodikud. Ja mõjuval põhjusel. See port on midagi pistmist kurikuulsa "portyushey" selle ülla joogi rikas kimp ja, muide, ei ole odav. Kangus see on tõesti väga suur (kuni 20%), kuid see ja juua tassi. "Aygeshat" või "Surozh" peaks lõhnama jõime sips nii, et see märgab kogu suuõõne ja keele.

On oluline ja võime valida õige omamoodi punane vein. Nimi, mis sisaldab sõna "magus" tähendab madalamat alkoholisisalduse ja magusam maitse. See serveeritakse koogid või kooki. Näiteks Cahors veini traditsiooniliselt kasutatud kirikliku osaduse, hapukas ja magus, ja tema parim sordid peetakse "South Coast", "katk" ja "Getashen".

Lõpuks šampanjat. Tavaliselt on valmistatud valge viinamarjad, kuid see juhtub ja vahuveini punane vein. Nime "Artemovskoye" annab tunnistust kõrge kvaliteediga toote tootnud klassikalise tehnoloogia, sealhulgas riddling ja disgorging, st asendada pistik eemaldada käigus tekkinud sadet vzbrazhivanii.

Viimase nõu neile, kes ei ole kursis veinid, kuid soovib osta hea juua. Esiteks tuleb pistik koore asemel plastist. Teiseks etikett tuleb tingimata saagiaasta ja tootja. Ja kolmandaks, hind. Alati hea ei ole odav.