Kuidas kokk supp? Parim retseptid

Kuidas kokk supp kõigile teada koduperenaised. Aga sa pead ette valmistada nii, et esimese tassi osutus mitte ainult maitsev ja aromaatne, vaid ka toitev ja kasulik kogu perele. Mõelgem parim retseptid.

Esiteks kaaluma, kuidas kokk kana supp ubade. Esmalt on vaja teha puljong kolm liitrit ja kilogrammi filee. Kana tõmmata, lõigatakse pikk ribad ja pani kõrvale mõneks ajaks. Puljong lisada kuubikuteks viie suure kartulid, keeda neid pool tundi. Sel ajal, teha perezharku sibulat ja porgandid. Pärast selle aja möödumist, pane see puljong. Lisa kakssada grammi konserveeritud punased oad. Keemiseni, sool. Saate lisada vürtse oma maitse järgi. Pan kuumus, kaas. Soup jäta tõmbama pool tundi. Serveeri koos majonees, viilud kana ja hakitud maitseroheline.

Anna meile lähemalt, kuidas teha suppi hapuoblikas ja kana. Tee puljong kaks liitrit vett ja nael säärtel. Lisa hakitud viilud kartul (viissada grammi) ja lõigatakse suurteks julienne porgandid. Keeda suppi tund. Sel ajal, praakima suur peotäis hapuoblikas, umbes kolmsada grammi kaalu, lõigatud oksi, lehti ja hakkida. Lisa see pannile ja küpseta paar minutit. Serveeri on esimene roog hapukoor ja keedetud vutimunadega.

Cooking supp liha puljong vaja palju aega ja märkimisväärseid jõupingutusi. Asjaolu, et esimese tassi peaks alati olema läbipaistvad ja toitev. Nii et alustuseks rääkida asjaolu , kuidas kokk puljong paremale.

Esiteks, see on soovitatav kasutada mitut liiki liha samas vahekorras.

Teiseks, sa pead ainult saatma pooltoode külmas vees. See on vajalik, et lase keema, siis äravoolu ja loputa liha. Järgmine, vala uus külm vesi, lisage puhastatud porgandid, sibul. Sel juhul puljong on selge ja väga aromaatne.

Kolmandaks pärast keetmist uue vee, peate vähendada soojuse ja pidevalt eemaldada vaht ilmumist.

Neljandaks, kokk liha puljong vajab vähemalt kaks tundi. Viisteist minutit kuni keedetud lisada sool, pipar ja oma lemmik maitseained.

Vaatleme nüüd, kuidas kokk supp sealiha ja juurviljadega. Puhas ja korralikult lõigatud väikesteks viiludeks kartulimugulad viie kolmsada grammi kapsas ja kaks porgandid. Saada köögivilja lõppenud supp valmistatud sea kaelakarbonaad kg kohta ja kolm liitrit vett. Simmer suppi tund aega. Sel ajal, lõika kuubikuteks suur paprika, naela mahlane tomat ja sibul. Tee need köögiviljad perezharku ja saatke see supp koos supilusikatäis tomatipasta. Et tuua esimese tassi keema ja lisada maitseained. Serveeri hapukoore ja hakitud maitseroheline.

Maitsev on tihe esimese kursuse. Anna meile lähemalt, kuidas kokk krutoonidega ja suitsulõhe. Külma vee valamine kaks liitrit vett, lisage see nael kalafileed ja kümme tükki kartuleid. Aetakse valmis seisukord, soola, valada liiter täispiima, lisage pipart. Hauta tassi viisteist minutit väga madalal kuumusel. Siis jahvatama kasutades segisti. Eraldi valmistada krutoonidega saia, hõõrutud küüslauguga neid.

võib asendada kala valgel seeni soovi. See võtab neli suurt Borovik. Neid pestakse, eemaldatakse liiva ja mustuse, lõigatakse suurteks tükkideks. Siis saate kokk eelmise retsepti. Soovi korral võib esimese tükelda seened ja prae hakitud sibul.

Head isu!