Kuidas kokk seened.

Pole saladus, et nime kuulsa seene seened on Prantsuse juured, sest Prantsuse sõna "šampinjonid" on tõlgitud vene "seene". Hoolimata sellest tugev argument, paljud teadlased usuvad, et seened on ilmunud Itaalias, ja alles siis laiali Prantsusmaal. Kui tegelikult on selline populaarne erinevaid seeni, teadlased ei ole arvasin. Siiski ei ole vaja vaielda kasulikud omadused seened. Nad ei ole ainult positiivne mõju südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi, vaid ka aidata parandada naha seisundit ja tugevdada lihaseid.

Söö seeni süüa võib olla mis tahes vormis: konservid, toores, röstitud või hautatud. Selle omaduse tõttu on palju võimalusi, kuidas kokk seened. Võite valmistada salateid, seened, supid, kastmed, suupisted, maitsestatud kondiitritooted ja praadi.

Itaalia köök on suur hulk kõige maitsvamad retsepte, kuidas kokk seened. Meie riigis, tohutu populaarne Itaalia roog "veiseliha, seened valge kaste." See on maitsev, flavorful ja toitev roog, mis tänu juuresolekul seda muskaatpähkel, omandab unikaalne ja maitsev maitse.

Loomaliha seente. Retsept.

Sest valmistamisel veiseliha all valge seente, peate järgmisi koostisosi:

• Veise 900 g.
• 1 tass piima
• 30g. õlid (kreem)
• 300gr. seen
• 30 oz. oliiviõli
• Maitseained, soola
• 10g. muskaatpähkel
• jahu

Seened puhastada ja pesta veega. Või ja oliiviõli Kuumuta pannil, lisa seened ja prae neid veidi kuldpruuniks. Hautatud seened üleminek kahe-liitrine pott.

Loomaliha väikesteks tükkideks, lisada maitseained ja sool, rulli veidi jahu ja praadida mõlemalt poolt pannil keskmisel kuumusel. Praetud liha panna seened. Kastrulis seente ja liha, lisada muskaatpähkel ja piima. Asetage pann ahju ja üle keskmise soojuse, kokk tassi 40 minutit paksendamiseks kastmes. Nõu on valmis!

Toidunautijad ja samal ajal kulutada toiduvalmistamise minimaalse aja, kindlasti, seotud küsimusele: "Kuidas kokk kiire ja maitsev seened?". Alates Itaalia kööki tuli meile retsepti mahlane ja maitsev pizza, mis peetakse õigustatult sümbol Itaalia. Proovige kokk roog nimega "Pizza seente", mis nezateyliv retsept on väga lihtne ja ei võta palju aega.

Pizza seente. Retsept.

Pizza, peate:

• 200 gr. sealiha
• 2 hapukurki
• 3 tomatit
• 5 seened
• Oliivid ja tomatikastmega
• 1 sibul
• Aluseks pizza või valmistatud tainas.
• 80 gr. kõva juust

Kõigepealt pead lõigatud keedetud sealiha õhukesteks triibud. Siis puhas sibul ja lõika rõngad. Pärast seda, võta tomatid, peske neid ja lõika viiludeks. Loputa ja puhasta seened ja ka lõigata väikesteks tükkideks. Riivi juust (eelistatavalt Parmesan) ja lõigatakse peenikesteks ribadeks kurgid.

Round küpsetamine harja võiga ja puista veidi jahu. Käed ühtlaselt jaotada tainas küpsetusplaadile (õhuke kiht tuleb pöörduda). Tainas täiesti määrida tomatikastme ja levitada selle eelnevalt lõikamine koostisosade järgmises järjekorras: sibularõngad, seened, seened, sink, ribad kurgid, tomatid rõngad, riivitud juust. Top korralikult oliivid. Küpsetada tassi peaks olema mitte rohkem kui 20 minutit ahjus temperatuuril 200 ° C.

Toidud, lisaks seente sai väga rõõmsameelne, maitsev ja samal ajal madala kalorsusega. Kuidas kokk seened - teil otsustada, mis kõige tähtsam, pea meeles, et andmed griby- on terve ja tervisliku toidu, nii nõusid seente kunagi muutub üleliigseks laual.