Cake "Bird piima" vanaema Emma: retsepti ja kirjeldus

Kõik lapsed ja täiskasvanud, nagu maiustusi. Mis võiks olla maitsvam lind kahjumlik piima valmistatud standard? Selle artikli ma kirjeldada see delikatess. Õpid kuidas kokk kook "Bird piima" vanaema Emma. Retsept on väga lihtne delikatess ja üsna kättesaadavad iga keskmine inimene. Enne toiduvalmistamise õppida kõik retseptid vanaema Emma. Koogid, keedetud vastavalt tema juhistele, osutuvad alati maitsev ja väga maitsev.

"Bird piima"

Kindlasti maitse on tuttav kõigile lapsepõlvest. Praegu saab osta see delikatess peaaegu iga kulinaarse kauplus. Kuid omatehtud koogid "Bird piima" on eriti hellus ja maitse. Kuidas valmistada oma selline oht? Retseptid vanaema Emma (koogid ja muud tooted) on vaja kasutada ainult värske koostisosi.

vajalikud koostisosad

Enne kui hakkate toiduvalmistamiseks delikatess, kas on vaja nimekirja komponente. Veenduge, et teil on kõik, mida vaja. Vastasel valmistamisel võib lõpetada kõige ebasobival hetkel. Niisiis, peate:

• üks veski jahu;
• seitse muna;
• kolm tassi suhkrut;
• või koguses 300 grammi;
• ühe koti vaniilisuhkrut ;
• üks kotike (või tl) küpsetuspulber;
• želatiin koguses 20 grammi;
• näpuotsatäis sidrunhappe graanulitena;
• 250g kondenspiima;
• 180 grammi rasvhappe koor;
• plaadid tumedat šokolaadi.

Millest alustada? cooking kook

Cake "Bird piima" vanaema Emma hõlmab ettevalmistav biskviit. Selleks on vaja erilist ümar kuju, mille seinad saab seejärel eemaldada.

Nii eraldada valged alates munakollased. Tuleb teha väga ettevaatlikult. Püüa mitte tooteid. Seejärel pannakse vaigumassi külmkapis ning munarebu sebima mikseriga suurel kiirusel. Pane muna segu 125 g suhkrut ja vanilje. Pärast lahustumist toote, lisada 100 grammi võid, hakitud väikesteks baari.

Eraldi kaussi, aseta sõelutud tassi jahu ja segada küpsetuspulber. Järgmine, segada munakollased osakeste mass ja segage tainast on üsna nõrk. Pane taigen ümmarguse kujuga ja tagasi ahjus kuumutatud 200 kraadi. Oodake 20 minutit ja eemalda kook. Pane tühi jahutab ja sel ajal jätkake järgmise sammuga.

Cooking vanaema Emma: sufleekook retsept

Siis tuli otsustaval hetkel. Kui te korralikult süüa souffle, siis on teil suurepärane kook, enne mida ei saa keegi vastu panna.

Vala klaasi veidi sooja veega (kuni umbes poole tasemest) ja raputa želatiin. Jäta saadud segu ülejäänud, kuid seekord teha koor.

Pane kaussi 180 grammi võid, varem pehmendatud ja lisage kondenspiima. Beat segu homogeense massi. Saadud õli koor on tühistada ja töötavad.

Paisunud želatiin üleminekust väike kastrul põhjaga keeduklaasi ja lisada suhkrut. Kuumutage siirup kuni 60 kraadi, pidevalt segades. See segu on ka tühistada kuni jahe.

Sel ajal, võtke cool valged ja peksid neid mikseriga. Kui teil on tugev vaht, pane palju sidrunhapet ja ülejäänud suhkur. Vahusta mass, ei peatu teise. Aeglaselt valada kogu suhkrusiirup. Pärast seda panema õli ja koor maiused massiivi veel viis minutit, vähendades järk-järgult segisti kiirus.

Viimane etapp: moodustamise kook

Kuidas koguda kook "Bird piima" vanaema Emma? See on väga lihtne. Lõika terava ja laia nuga saadud kook kaheks. Üks neist panna kujul, mille küpsetamine tehti. Tee ülemise poole souffle valmistada. Asetage teine kook ja asetage ülejäänud mass. Pärast seda, talle kooki külmkapis vähemalt kaks tundi. Oleks parem, kui jätad kujul sellises olekus üleöö.

lihvi

Lõpetada kook "Bird piima" vanaema Emma, kaetakse kihiga šokolaadi. Selleks sulatada koor ja šokolaad plaadid. Segage koostisosad ja jahe glasuur sellises seisundis, et see on veidi venitatud.

Eemalda vormi sufleekook koos Korzh kiiresti ja ühtlaselt katta see jäätumine. Siluda pind kook ja koht külmkapis veel üks tund. Pärast seda, saate ravida ja saada maitsega. See roog kaunistavad puhkus või igapäevaelu tabelis, täiuslik hommiku-, suupisteid või magustoit.

Nautige maitset Cook ja süüa kooki "Bird piima" kuulsa vanaema Emma nauding!