Hautatud ja praetud seened: retseptid

Champignoni Prantsuse tähendab seen. Ameerikas ja paljudes Euroopa riikides on see seen on kasvanud kunstlikult ja Venemaal, see traditsioon ei ole veel hästi arenenud, siis võib olla, sest paljud seened ei peeta Seene.

Kuid vähehaaval, see seen hakkab olema populaarne ja meie riigis. Seened retsepte erinevaid mitte ainult lisada palju nõusid, kuid võib olla ka eraldi tassi. Eriti kiindunud venelased supp seente, samuti praetud ja hautatud seened. Enne seened retseptid võib olla ükskõik, nad tingimata vaja pesta hästi, puhastada kork film ja jalad ära lõigatud.

Valmistamiseks praetud seened vaja järgmisi koostisosi: seened - 8 tükki, või - 1 spl koort 2 spl soola ja jahvatatud pipart maitse, tilli ja peterselli. Võis praetud pannil suurel kuumusel. Kui kaaned on suured, neid tuleb lõigata mitmeks tükiks. Lõpus cooking, kui seened on pehmed, nad on vaja lisada soola ja pipart maitse järgi. Roheliste peeneks hakkida ja lisada seened. Nüüd seened võib valada koor või hapukoor ja keeda, lisada veidi sidrunimahla.

Fried seened retsept on väga lihtne, saab serveeritud riisi, praetud kartulid või kartulipuder. Praadimiseks saab kasutada mitte ainult värske, kuid külmutatud seened. Delicious praetud seened retseptid hapukoore ja mooniseemneid. See retsept koosneb järgmistest koostisosadest: seened - 300 grammi, koor - 200 grammi, moon - 3 spl soola ja pipart, taimeõli praadimiseks.

Valmistati seente väikesteks tükkideks, soola, pipra ja praetud taimeõlis umbes 10 minutit ja seejärel lisatakse seentest ja mooni koor ja segada hästi. Pärast 5-7 minutit seened tuleb kätte toimetada garneering või eraldi tassi.

Seened retseptid paljude roogade hulka need seened saab panna välja nii puhtal kujul ja köögivilju. Retsept hautatud seened järgmised: 1 kilo seente peate võtma 2 sibulat, 1 spl võid, 1 klaas hapukoort, 2 toorest munakollast, soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse ja veidi tilli.

Värske seente vala keeva veega, lõigata sektoriteks ja pandi potti. Pan võis praetud hakitud sibul rõngad või pool rõngad ja lisatakse seened. Samuti valada paar lusikatäit vett hautatud seened, sool, pipar ja asetage taldrikule. Kui seened on peaaegu valmis, hautatud seened hapukoorega segatud munakollased ja hakitud tilli. Mõne minuti pärast Nõu on valmis.

Pasta seente retsept basiiliku ja küüslaugu nagu paljud koduperenaised. Et valmistada pasta on vaja valmistada järgmisi koostisosi: 600 grammi pasta (võid võtta spagetid või tavalise pasta), üks juht sibul, 400 grammi seeni, 200 grammi kreemi või hapukoorega, 2 spl päevalilleõli, küüslauk, basiilik, soola ja pipart maitse järgi .

Siin on, kuidas kokk pasta seened. Kooritud ja peeneks hakitud sibul praadida päevalilleõli, pesti ja viilutatud seened, lisada sibul ja praadida madalal kuumusel, kuni kogu vedelik on aurustunud - kulub umbes pool tundi.

Nüüd lisada hapukoor või koor, basiilik ja purustatud küüslauk, sool, pipar ja keeda umbes kümme minutit. Seega saame seenekastmega. Avaldavad nüüd keedetud soolases vees, pasta plaadile ja seda valada saadud seenekastmega.

Ja ärge unustage, et öelda aitäh perenaine, see on suurepärane kokk maitsvat Itaalia roog, mis on juba saanud rahvusvaheline.