Kuidas kokk küpsised "Leningradi"?

Küpsised "Leningradi" saab kergesti teha kodus. Ja see omakorda läbi mitte halvem ajakirja magustoit. Ärge kartke, et maitse on erinev. Kui see muutub, siis on ainult parem. Proovi seda küpsetada küpsiseid ahjus, ja sa näed seda ise!

Omadused küpsised

Paljud inimesed on ilmselt näinud kauplustes väike, pleekinud küpsiseid. Ja mida rohkem inimesi meeldis süüa seda magustoitu oma maitse. Ta eriti meenutab lapsepõlve. See küpsetamine õrn ja õhuline, pehme ja krõmpsuv samal ajal, vaid sulab suus.

Küpsised "Leningrad" viitab pikenenud maiustused. Need erinevad kihilise struktuuri ja rabedus. Sisaldavad vähem kaloreid võrreldes suhkru koogid, kuid ei peeta dieettoode.

Et valmistada sööki koos nõrk gluteeni. Tainas sõtkuti pikka aega ja korduvalt valtsitud, et muuta see elastseks ja elastseks. Aga siin on pilt see on väga raske rakendada, sest partii kiiresti oma algse kuju.

Valmistage ennast Leningradi küpsiseid. Retsept on kindlasti oma maitse.

Koostis 20-30 tooted

Retsept kuulus magustoit on nii lihtne, et koosneb ainult kolmest komponendist, mis on kindel, et leida kodu kõigile. Taigen saadakse normaalseks biskviit. Kui te juba süüa õuna Charlotte, mida on kerge toime käesoleva partii.

Nii, et valmistada Leningradi küpsised, peate:

• jahu - üks tass;
• suhkrut (või suhkrut pulber) - üks tass;
• munad - kolm või neli tükki (olenevalt kategooriast).

Et küpsised "Leningradi" oli vürtsikas maitse tainas, võite lisada veidi vanilli või kaneeli.

Segage tainast küpsiste

Et alustada, eraldi munakollased alates valged. See on nii lihtne, et see ei pea isegi selgitada, kuidas see on tehtud. Valgud sebima moodustamaks jäik piigid. Tulemus kontrollida lusikas. Kui see paistab, siis sa tegid õigesti. Nüüd vzobem munakollased, vaid ka tuhksuhkrut. See väike saladus aitab protsessi kiirendada ja kulutama palju vähem aega.

Nüüd jahu. Tema pea sõeluma küllastada hapnikuga ja vabaneda tolmu. Valmistatud tainas selle jahu alati rohkem õhku ja lopsakas. Mõned koduperenaised kuidagi liiga laisk, et seda teha, ja mõjuval põhjusel. Jahu järk-järgult lisada munakollased suhkruga pidevalt segades.

Viimati aktiivne samm - kehtestamine valke. Neid tuleb lisada taigna õrnalt, muidu "Leningradi" küpsis nii mitte õhku.

Me omistame vorm ja saatke küpsetada

Ahi kuumutatakse kuni 180 kraadi 10-15 minutit. Vahepeal, katta pärgament paberil või veidi smazhem taimeõli pannil. Me jaotame selle tainas tl. Kui te soovite, võite kasutada spetsiaalseid saia kotti või süstlaga. Nende abil küpsised ühtlasem.

tainas viiludeks ja puista veidi suhkrut. See on vajalik esteetiline mõju, nii et on vabatahtlik. Nüüd me talle magustoit küpseta ahjus kümme minutit. Kui te ei taha suhkur, kuidas kaunistada küpsiseid Leningradi? Foto on artikkel näitab see suurepäraselt. Kasutage näiteks erinevate kondiitri- posypku, šokolaadi või pähkleid.

Mis teenida magustoit?

Naudi seda ravida kohv, tee, piim või muu joogiga. Küpsiseid võib valada peal moosi, moosi, mett, kondenspiima, siirup, kreemi või keedukreemi. Üldiselt kõik see, mida süda soovib. Ja võite taotleda eraldi maiustusi ja süüa natuke suhkrut ja küpsised.

Proovige valmistada see maitsev magustoit, ja see on kindlasti muutunud sage külaline oma tabeli!